Zutaten Für 4 Portionen 1 Ananas (ca. 700 g) 600 g Putenbrust im Stück 2 gelbe Paprikaschoten Porreestange Bund glatte Petersilie Salz Pfeffer 3 El Olivenöl 100 ml Pflanzencreme (z. B. Crème fine) Gemüsebrühe Zur Einkaufsliste Zubereitung Ananas schälen und alle braunen Augen entfernen. Die Ananas der Länge nach sechsteln, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Putenbrust in 2 cm große Würfel schneiden. Paprika halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Porree in 3 cm lange Stücke schneiden, vierteln und waschen. Putenfleisch mit ananas e. Petersilienblätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Die Ananasscheiben und Putenbrustwürfel abwechselnd auf 8 Metall- oder Holzspieße stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Spieße bei starker Hitze 2 Min. rundum anbraten und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft 160 Grad) 15-20 Min. zu Ende garen. Pfanne wieder erhitzen, Paprika und Porree dazugeben und 2 Min. braten. Crème fine, Brühe und Petersilie dazugeben und 5 Min.
Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Käse-Muffins Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Möhren-Champignon-Gemüse mit Kartoffelnudeln Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Gemüse-Quiche à la Ratatouille
Zubereitungsschritte 1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. 2. Putenbrust in ca. fingerdicke Streifen schneiden. 3. Creme fraiche, Geflügelfond und Curry in einem Topf erwärmen. 4. Das Erdnussöl in einer großen Pfanne erhitzen, Putenfleisch, Garnelen, Ananas und Gemüse nacheinander kurz und kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann alles wieder in Pfanne geben, kurz erhitzen und abschmecken. Putenfleisch mit ananas 1. 5. Die Nudeln abgießen und mit der Currysauce mischen. 6. Die Nudeln auf Tellern anrichten und restliche Zutaten darauf garnieren.
Mit Mozzarella belegen. Unter dem heißen Raclettegrill ca. 5 Minuten überbacken. Ernährungsinfo 1 Pfännchen ca. : 200 kcal 18 g Eiweiß 8 g Fett 14 g Kohlenhydrate Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Zutaten Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Ananas in Stücke schneiden. Den Spargel abbrausen, im unteren Drittel schälen, die Enden abschneiden und die Stangen schräg in 3-4 cm lagen Stücke schneiden. Die Pute abbrausen, trocken tupfen und mit Küchengarn in Form binden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Putenfleisch mit ananas youtube. Mit dem Mehl bestreuen und in einem heißen Bräter im Butterschmalz goldbraun anbraten. Mit dem Wein, Brühe und Saft ablöschen, Ananas und Spargel zugeben, Rübenkraut unterrühren und im Ofen 50-60 Minuten garen. Dabei den Braten regelmäßig wenden und nach Bedarf Brühe nachgießen. Die Sauce vor dem Servieren abschmecken und mit dem in Scheiben geschnittenen Braten servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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