Ganz auf Frischgebackenes verzichten möchte ich nicht. Und Kuchen kaufen geht entschieden gegen die Backblogger-Ehre. Deshalb sind Muffins für mich unter der Woche die perfekte Lösung. Die Zutatenliste ist überschaubar, der Teig schnell hergestellt. Die kleinen Kuchen backen im Ofen fix durch und das Beste: sie lassen sich bequem mit zur Arbeit transportieren. Muffins backen: Das sind die Vorteile Wenig Zutaten Kurze Zubereitungszeit Kurze Backzeit Einfacher Transport Für meine Muffins mit Schokostückchen greife ich auf dieses Muffins Grundrezept zurück. Damit wird der Teig besonders luftig und geht perfekt auf. Ich habe es schon an die hundertmal ausprobiert, es ist absolut gelingsicher. Für die schokoladige Komponente verwende ich backfeste Schokodrops, die beim Backen nicht verlaufen. Helle muffins mit schokostückchen den. Alternativ kannst Du auch Schokoladenreste verwenden und klein hacken. Ein Rezept – 3 Ideen: So pimpst Du das Muffins-Grundrezept auf Der helle Muffinsteig mit den Schokodrops ist Dir nicht fruchtig genug?
Bitte bewerte mein Rezept und hinterlasse mir einen Kommentar. Vielen Dank dafür. LG, Die Zimtblume. Meine 5 Tipps für besonders fluffige Muffins Nimm Butter und Eier schon am Vortag aus dem Kühlschrank – die Butter muss extra weich sein Rühre Butter und Zucker zu einer cremigen Masse, bis der Zucker fast nicht mehr knirscht Verquirle die Eier bevor Du sie nach und nach zur Masse gibst Rühre das Mehl nur ganz kurz unter Mache die Stäbchenprobe beim Backen Wenn Du diese Tipps beachtest, erhalten Deine Muffins mit Schokodrops eine tolle Krume. Der Teig wird elastisch und schön saftig. So wird aus ganz normalen Muffins das perfekte Gebäck! Schnelle Muffins mit Schokodrops: Darum backe ich sie so gerne Die Studentenzeiten sind passé. Helle muffins mit schokostückchen en. Spontane Backaktionen in der Lernpause einzuschieben, gehört endgültig der Vergangenheit an. Jetzt beginnt mein Tag um kurz nach sechs Uhr. Und auch, wenn ich das früher nie für möglich gehalten hätte, fehlt mir abends zu groß angelegten Backsessions und aufwändigen Tortenkreationen die Lust.
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