Stand: 23. 10. 2020 10:48 Uhr | Archiv Kroketten sind eine beliebte Beilage zu Fleisch und Gemüse. Viele Verbraucher greifen auf Fertigprodukte zurück, aber Kroketten lassen sich auch ohne viel Aufwand selbst machen. Kroketten haben deutlich mehr Kalorien als Salzkartoffeln, aber viel weniger als Pommes. Fritteusen-Kroketten im Backofen? (essen, Haushalt, kochen). Die Art der Zubereitung hat Einfluss auf den Kaloriengehalt. Laut Bundeslebensmittelschlüssel, einer Datenbank des Max-Rubner-Instituts, haben Kartoffelbeilagen im Durchschnitt folgenden Kaloriengehalt pro 100 Gramm: Salzkartoffeln: 90 Kilokalorien Kartoffelpüree: 122 Kilokalorien Kartoffelkroketten: 123 Kilokalorien Kartoffelpuffer: 172 Kilokalorien Bratkartoffeln: 190 Kilokalorien Pommes frites: 292 Kilokalorien Das Rezept aus der Sendung Kartoffel-Kroketten Die knusprige Beilage lässt sich ganz leicht selbst herstellen und auf Vorrat gut einfrieren. mehr Vorsicht beim Erhitzen von Fett Wer Kroketten ohne eigene Fritteuse zubereiten möchte, muss gut aufpassen. Das Fett lässt sich zwar auch in einem Topf erhitzen, aber die Temperatur kann man auf dem Herd weniger genau einstellen als bei einer Fritteuse.
Allerdings weiß ich nicht ob die auch gut sind, habe ich noch nicht ausprobiert. SG Chopine Thema geschlossen Dieser Thread wurde geschlossen. Es ist kein Posting mehr möglich.
Dann brauche ich zu den Feiertagen nur noch auftauen und fertiggaren. Speziell SPätzle und Semmelknödel lassen sich hervorragend in größeren Mengen vorbereiten und dann eingefrieren. Aber die Idee, die Kroketten vor dem einfrieren schon vor zu frittieren, probiere ich aus. Ich glaube auch das diese dann besser sind. Wie immer, gutes Gelingen wünscht Wolli! Mitglied seit 22. 09. 2005 904 Beiträge (ø0, 15/Tag) Hallo, das ist doch gerade der Vorteil des \"TK-Zeitalters\". Alles was sich vorbereiten und einfrieren läßt, raubt einem am Feiertag weder zeit noch Nerven. Selbstgemachte Kroketten vor frittieren und dann ab ins TK. Kroketten wie lange im backofen knusprig. Dann brauchen sie tiefgekühlt ca. 15-20 Min. im Backofen um servierfertig zu sein. Sayan Ja Sayan, Du hast schon Recht: das TK-Zeitalter, aber einige Dinge schmecken \"frisch\" zubereitet schon besser als vorher eingefroren. Vor solchen Festen bin ich jedoch auch für absolut stressfreies Vorbereiten Mitglied seit 18. 12. 2008 1 Beiträge (ø0/Tag) Mitglied seit 04. 01. 2008 490 Beiträge (ø0, 09/Tag) Hallo Bianca, schau mal da nach in dem Rezept wird mit dem Backofen gearbeitet.
Hallo ich benötige Euren Rat, und zwar möchte ich zu meinem Weihnachtsmenü gerne Kroketten servieren. Um aber den Stress des abendlichen Fritittierens zu vermeiden würde ich sie gerne im Backofen zubereiten. Oder vielleicht morgens kurz anfrittieren und dann am Abend nur noch zum \"ziehen\" in den Backofen??? Was sagt Ihr? liebe grüße vom schmitzebilla Nimm Dir die Zeit zum Kochen, sie ist die Quelle des Glücks Harald Wohlfahrt Zitieren & Antworten Mitglied seit 29. 02. 2004 576 Beiträge (ø0, 09/Tag) Hallo schmitzebilla! Wieso denn anfrittieren?? Verstehe ich nicht. Es gibt doch extra Kroketten für den Backofen, die müssen überhaupt nicht in die Friteuse. Mal davon abgesehen, dass die aus dem Backofen auch wesentlich besser schmecken. Liebe Grüße Janine Gelöschter Benutzer Mitglied seit 22. Kroketten in der Friteuse ? | Frag Mutti-Forum. 08. 2005 491 Beiträge (ø0, 08/Tag) Hallo Schmitzebilla! Kann mich Janine nur anschließen, ich habe noch nie jemanden getroffen, der seine Kroketten in der Friteuse zubereitet (außer wohl in Restaurants... ).
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