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Das Rezept ist sogar noch schneller und auch sehr lecker. 🙂 Möhrensuppe mit Ingwer und Kokosmilch Gericht: Suppe Küche: vegan Art: Vegan Schlagwort: möhren ingwer suppe Portionen: 4 Portionen Kalorien: 294 kcal Einfaches Rezept für eine sehr leckere Möhren-Ingwer-Suppe mit Kokosmilch. Ein herrlich aromatisches Geschmackserlebnis! Drucken Merken Bewerten ▢ 1000 g Möhren ▢ 150 g Zwiebel ▢ 1 Zehe Knoblauch ▢ 30 g frischer Ingwer oder mehr nach Geschmack ▢ 150 ml Kokosmilch ▢ 3 EL Öl ▢ 3 EL Gemüsebrühe Pulver ▢ 1000 ml Wasser ▢ Pfeffer oder Cayennepfeffer, oder Chiliflocken GEMÜSE VORBEREITEN: 150 g Zwiebeln schälen und würfeln 1 Zehe Knoblauch und 30 g Ingwer schälen und fein würfeln (oder mehr nach Geschmack) 1 kg Möhren in Scheiben schneiden. GEMÜSE ANBRATEN: 3 EL Öl in einem Topf erhitzen Zwiebelwürfel 2 Minuten andünsten Die Möhrenscheiben zufügen. 5 Minuten mit anbraten. Den fein gewürfelten Knoblauch und Ingwer zufügen. 2 Minuten mit anbraten. SUPPE KOCHEN: 1 Liter Wasser zufügen. Kürbissuppe ingwer mahren . Zum Kochen bringen.
Ihr könnt stattdessen Brokkoli, Süßkartoffeln oder Kürbis ergänzen. Berichtet mir gerne von eurer Lieblingskombination und probiert doch auch mal die Pink-Moon-Rote-Bete-Suppe mit Kokosmilch oder die Cremige-Kokos-Erbsen-Suppe mit Sesam. Oder wie wäre es mit einem Stück frisch gebackenem Paleo-AIP-Brot? Lasst es euch schmecken, Tine Ingwer-Möhren-Suppe mit Kichererbsen Leser-Interaktionen
Dieses Rezept ist IN FORM-geprüft. Erfahre mehr über die Kriterien. Dieses Rezept ist nach den eatbetter-Leitlinien entwickelt. Das ist uns wichtig: ✓ Wir legen auf pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und eine moderne und vitaminschonende Zubereitung Wert. ✓ Wir verwenden hochwertige pflanzliche Fette und Öle und setzen Salz und Zucker sparsam ein. Karottensuppe mit Ingwer - Rezept | EDEKA. ✓ Wir empfehlen frische, regionale und saisonale Lebensmittel, vorzugsweise in Bio-Qualität. Du willst mehr wissen? Dann informiere dich über alle eatbetter-Leitlinien. Energie in kcal 386 / Portion Kohlenhydrate 52g / Portion
Diese Suppe passt zu sommerlichen Temperaturen. Die Kombination mit Orangen und Ingwer tut der Möhren Suppe auch im Winter gut. Zutaten 500 g Möhren 4 mittelgroße Orangen 2 Schalotten 1 Stück Ingwerwurzel (ca. 50 g) 5 EL Öl zum Bräunen der Schalotten 750 ml Gemüsebrühe 2 EL eingelegte, grüne Pfefferkörner oder bunter Pfeffer grob aus der Mühle Salz Zubereitung Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. 3 Orangen auspressen, 1 Orangen schälen, halbieren und in quer in Scheiben schneiden. Schalotten häuten, grob würfeln. Ingwer auf einer Glasreibe fein reiben. Öl im Topf erhitzen. Schalotten darin unter Wenden kräftig bräunen. Gemüsebrühe, Ingwer und Möhren dazugeben und auf kleiner Flamme weichkochen. Wenn die Möhren weich sind, mit einem Mixstab pürieren. Kürbis Möhren Ingwer Suppe Rezepte | Chefkoch. Frisch gepressten Orangensaft zugeben und noch einmal kurz aufkochen. Mit Salz und den gequetschten Pfefferkörnern oder dem grob gemahlenen bunten Pfeffer würzen. Suppe auf Tassen verteilen und mit den halbierten Orangenscheiben dekorieren.
Schließen Das Rezept für Karottensuppe mit Ingwer bereichert die Möhrensuppe mit Kokosmilch – die macht das Gericht cremig und Chili sorgt für angenehme Schärfe. Veredeln Sie die Suppe mit Kohlrabi-Einlage, gebratenen Möhrenwürfeln oder Garnelen! Zum Garnieren: etwas Kokosmilch Koriandergrün Für die Suppe: 700 g Karotte 150 Zwiebel 50 Ingwer 1 Chilischote 20 Butter TL Currypulver 600 ml Gemüsefond 200 Salz Pfeffer Als Einlage: Kohlrabi weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Karotten und Zwiebel schälen, Karotten in Stücke und Zwiebel in Würfel schneiden. Ingwer schälen und klein hacken, Chilischote halbieren, Trennwände und Samen entfernen und fein schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Karotten, Zwiebel, Ingwer und Chili ca. 3 Minuten andünsten. Butter und Currypulver zugeben und ca. 2 Minuten mit anschwitzen. Mit Gemüsefond und Kokosmilch aufgießen, dabei etwas Kokosmilch zurückhalten. Kürbissuppe ingwer möhren kartoffeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Zutaten Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter Ingwer schälen, Knoblauch abziehen und beides fein hacken. Möhren waschen, falls nötig schälen, Enden abschneiden und in 1 cm breite Scheiben schneiden. Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter Rapsöl in einem Topf erhitzen, Möhren, Ingwer und Knoblauch zugeben und etwa 5 Minuten dünsten. Honig und Currypulver hinzufügen, gut unterrühren und weitere 5 Minuten dünsten. Gemüse mit Brühe und Kokosmilch angießen und aufkochen lassen. Die Suppe ca. Weltbeste Kürbissuppe mit Möhren und frischem Ingwer von Okidoki76. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. 20 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Möhren weich gegart sind. Die Suppe mit einem Pürierstab cremig pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Brot nach Belieben toasten und zur Ingwer-Möhren-Suppe reichen. Fruchtige Kokosmilch-Alternative Statt Kokosmilch verleiht die gleiche Menge Orangensaft der Suppe eine fruchtige Note. Dann kannst du sie zusätzlich mit 30 g gehackten Erdnüssen toppen. Currypulver Currypulver sorgt nicht nur für eine tolle gelbe Farbe dank Kurkuma, sondern verleiht Gerichten durch die Mischung aus Kreuzkümmel, Bockshornklee, schwarzer Pfeffer und Koriander ein ganz besonderes Aroma.