Was wurde eigentlich aus den Darstellern des Defa-Klassikers? >> "Spuk im Hochhaus": So geht der Kuchen aus der beliebten DDR-Serie Wer die Serie kennt, dem tropfte beim Anblick des köstlichen Kuchens vermutlich schon mehrfach der Zahn. Aber: Es gibt für alles Rezepte, auch für diesen wunderbaren Blechkuchen! Wir verraten, wie das Backwerk gelingt – und zwar so gut, dass Ihre Familie das Gebäck restlos wegputzen wird… Sie brauchen: 200 Gramm Butter, 250 Gramm Zucker, 500 Gramm Honig, 700 Gramm Mehl, 1 Prise Salz, 250 Gramm geriebene Mandeln, 5 Eier, 1 Päckchen Backpulver, 2 Teelöffel Zimt, 1 Messerspitze Nelken, 100 Gramm Zitronat, 100 Gramm Orangeat. Für die Glasur: 100 Gramm Puderzucker, Saft von einer Zitrone. Für die Schokoglasur: 60 Gramm Schokolade, 60 Gramm Butter. Außerdem ganze Mandeln zum Dekorieren. Lesen Sie auch: Backen wie in der DDR: Leckerer Käsekuchen à la Oma Engel – fertig in weniger als 90 Minuten>> Das Video zeigt das berühmte und beliebte Intro der Serie "Spuk im Hochhaus".
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Folge 6 6. Omas Wunderkuchen Im Hochhaus wohnt auch eine alte Frau, die sich recht einsam fühlt. Als eines Tages ihre Kinder vorbei kommen und nicht einmal Zeit für den selbst gebackenen Kuchen haben, greifen Jette und August Deibelschmidt ein. Im Nu ist die alte Frau ins Hochhausgemeinschaftsleben integriert und die beiden Geister hören den sechsten Erlösungsgong für ihre gute Tat. (Text: ORB) Deutsche TV-Premiere Sa 29. 01.
Vor 200 Jahren wird das diebische Wirtspaar Jette und August Deibelschmidt vom Polizeikommissarius mit einem Fluch belegt. Sie sollen erst Ruhe im Grab finden, wenn sie siebenmal Gutes getan und den Erlösungsgong gehört haben. Die Zeit ist gekommen, die beiden tauchen in einem Hochhaus mitten in Berlin auf, um ihren Fluch einzulösen! Im Hochhaus wohnt eine alte Frau, die sich recht einsam fühlt. Als ihre Kinder zu Besuch kommen und nicht mal Zeit für den selbstgebackenen Kuchen haben, greifen Jette und August ein. Schnell ist die alte Frau ins Hochhausgemeinschaftsleben integriert, die beiden Geister ernten den 6. Gong.
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Zu den Hauptzutaten des "LPG-Kuchen", wie er in der DDR beliebt war, gehören Butterkekse. Fotos: Imago/agefotostock, Imago/blickwinkel Es gibt Kuchenrezepte, die heute fast retro erscheinen, die aber trotzdem nicht aus der Mode kommen, weil sie einfach unglaublich lecker sind. Eines dieser Backwerke ist der "LPG-Kuchen", der zu DDR-Zeiten auf jede Kaffeetafel gehörte. Aber Hand aufs Herz: Wann haben Sie die leckeren Pudding-Schnitten vom Blech zuletzt zubereitet? Sicherlich schon seit längerer Zeit nicht mehr. KURIER verrät, wie Sie den Kuchen blitzschnell auf den Tisch zaubern. Jetzt auch lesen: Rezept wie in der DDR: Klassischer, einfacher Eiersalat! So gelingt der Küchen-Klassiker wie früher – so hat ihn schon Oma gemacht >> Der Kuchen besteht aus Zutaten, die in der DDR leicht zu beschaffen waren Aber zunächst: Was ist ein LPG-Kuchen überhaupt – und wie kam er zu seinem Namen? Der Blechkuchen stammt ursprünglich aus Mitteldeutschland. Er wird aus mehreren Schichten zusammengestellt: Ganz unten befindet sich ein Teigboden, der mit einer Butter-Puddingcreme bestrichen wird.
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