Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Das Öl in einem mittelgroßen Topf erhitzen und die Frühlingszwiebeln darin anschwitzen. Den Mais abgießen und mit der Kokosmilch und der Gemüsebrühe in den Topf geben. Aufkochen und fünf Minuten leicht köcheln lassen. Pürieren und mit Salz abschmecken. Eventuell noch etwas Gemüsebrühe hinzufügen, falls dir die Suppe zu dickflüssig sein sollte. Tipps Die Zutaten lassen sich ganz einfach verdoppeln und die Suppe so für mehr Personen zubereiten. Ich friere übriggebliebene Suppe gerne Portionsweise in Gläser mit Schraubverschluss ein: Die (sauberen, klaro) Gläser dazu 3/4 füllen, fest zuschrauben und in die Kühltruhe geben. Maissuppe mit Chiasamen - Rezept | kochenOHNE. Die wieder aufgetaute Suppe dann langsam erhitzen und nur kurz aufkochen, sonst flockt die Kokosmilch aus. Um die Suppe zu toppen, kannst du etwas Mais und Frühlingszwiebeln aufheben und sie zum Servieren auf die Suppe streuen. Lecker sind auch geröstete Kerne oder diese Zitronen-Petersilien-Gremolata. Wenn du diese cremige Maissuppe mit Kokosmilch mal nachkochst, erzähl mir unbedingt in den Kommentaren davon!
simpel 3, 25/5 (2) Salatsuppe mit Kokosmilch und Mais Mit Chili und Ingwer 15 Min. normal 4, 27/5 (42) Asiatische Maiscremesuppe mit Curry & Kokosmilch 25 Min. normal 4, 17/5 (16) Exotische Hokkaido-Kürbissuppe Mit Paprika, Mais und Kokosmilch 30 Min. normal (0) Feines Tomatensüppchen mit Kokosmilch 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Kürbissuppe mit ganzen Kürbisstücken, Kokosmilch, Ingwer und Chili 15 Min. normal 4, 48/5 (19) Asia-Exoticsuppentraum würzig scharfe Leckerei 20 Min. normal Maissuppe mit Kräutersalat und Petersilienöl Rezept aus Chefkoch TV vom 02. 05. Mais-Kokos-Suppe Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. 2022 / gekocht von Andreas Mais-Kokossuppe mit Kokos-Chips, Koriander und Knusper-Garnelen Rezept aus Chefkoch TV vom 16. 2022 / gekocht von Robin 30 Min. normal 4, 07/5 (40) Scharfe Mais - Kokos - Suppe 10 Min. simpel 3, 83/5 (4) Currynudeln mit Hähnchenfleisch Khao Soi Gai - Chiang Mai 45 Min. normal 3, 5/5 (6) Gemüseeintopf nach thailändischer Art mit Udon - Nudeln, Kokosmilch und grünem Curry 30 Min.
Klingt lecker, aber so gar nicht vegan. Das ist aber kein Problem, denn die Suppe lässt sich einfach und lecker auch vegan zubereiten. Und das Beste: ihr benötigt dafür nur simple Zutaten! Cremige Maissuppe – die Details Grundlage für die vegane Maissuppe sind Zwiebel, Knoblauch, Kartoffeln und Mais sowie Kokosmilch, Gemüsebrühe, Hefeflocken und Gewürze. Statt Kartoffeln passt auch saisonaler Hokkaido Kürbis dazu! Kokos-Mais-Suppe. - mix dich glücklich (Thermomix-Rezepte). Die Kokosmilch könnt ihr auch durch eine vegane Kochsahne ersetzen. Zunächst wird das Gemüse im Topf mit frischen Kräutern angebraten und gegart. Anschließend mit Kokosmilch und Brühe ablöschen. Sobald die Kartoffeln gar sind, wird die Suppe in einem Mixer oder mit einem Pürierstab cremig püriert. Zum Würzen habe ich zusätzlich Hefeflocken verwendet. Diese verleihen der Suppe einen würzigen und "käsigen" Geschmack. Wer keine Hefeflocken zu Hause hat, kann diese auch weglassen und es sich für das nächste Mal auf der Einkaufsliste notieren 😉 Die Suppe könnt ihr im Anschluss ganz nach Geschmack servieren.
Bei mir war dank der Gemüsebrühe allerdings kein zusätzliches Salz nötig. Den Koriander klein hacken und mit den 2 EL von der beiseitegestellten Maismischung vermengen. Die Suppe auf zwei Teller verteilen und die Maismischung darüber geben. Auf der Suche nach noch meeeeeehr Mais? Dann schau dir doch die Maischowder oder die Maispuffer an!
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Weizenallergie. Glutenfrei Glutenfreie Rezepte Als "glutenfrei" sind Rezepte gekennzeichnet, die nur glutenfreie Lebensmittel und glutenfreie Produkte enthalten. Es sind keine glutenhaltigen Getreidesorten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Grünkern, Dinkel u. a. ) und auch keine Lebensmittel mit verstecktem Gluten in den Rezepten enthalten. Nutzer sollten immer alle im Rezept gelisteten verarbeiteten bzw. industriell hergestellten Lebensmittel anhand der Zutatenliste auf der Verpackung selbst auf Glutenfreiheit überprüfen. Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Zöliakie / Glutenunverträglichkeit. Fructosearm Fructosearme Rezepte Ein Rezept wird als "fructosearm" gekennzeichnet, wenn eine Portion zusammengerechnet weniger als 8 g Fruktose- und Sorbit enthält und zusätzlich der Glucoseanteil (Traubenzuckeranteil) gleich hoch oder höher ist. Saccharose wird dabei zur Hälfte dem Fructose- und dem Glucosewert zugerechnet.
Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Soja-Allergie. Laktosefrei Sorbitfrei Sorbitfreie Rezepte Ein Rezept wird als "sorbitfrei" definiert, wenn alle Zutaten zusammen weniger als 0, 005 g (5 mg) Sorbit pro Portion enthalten. Aufgrund der Rundung wird bei den Nährwertangaben zum Sorbitgehalt 0, 00 g angezeigt, sobald weniger als 0, 005 g enthalten sind. Dies ist jedoch durch einen Hinweis gekennzeichnet. Weitere Infos zur Nährwertberechnung und zur Ernährung bei Sorbitintoleranz. Low Carb Rezepte ohne Kohlenhydate (Low Carb) Low Carb Rezepte nicht ganz ohne Kohlenhydrate. Sie haben aber immer weniger als 8 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm, nicht mehr als 28 Gramm Kohlenhydrate pro Portion und gleichzeitig mehr Eiweiß oder mehr Fett. Kilojoule (Kalorien) 1340 (325) 648 ( 157) Eiweiß 5, 07 g 2, 45 g Kohlenhydrate 17, 21 g 8, 32 g Fett 25, 65 g 12, 40 g Fructosegehalt 1, 77 g 0, 86 g Sorbitgehalt 0, 00 g Glucosegehalt 2, 19 g 1, 06 g Laktosegehalt Mais 300 Gramm Zwiebel/n 1 Stück / 82 g Knoblauchzehe/n 1 Stück / 3 g Chili/s ½ Stück / 2½ g 1 Teelöffel / 1 g 1 Dose / 400 g Petersilie (frisch) etwas / 10 g Zitronensaft 1 Esslöffel / 6 g 1 Esslöffel / 8 g Salz etwas / 5 g etwas / 2 g Zubereitungshinweise 1.
Ende letzter Woche schien es, als wolle der Sommer sich auf leisen Sohlen davonschleichen und die erfrischende Kühle machte am Freitag Lust auf Suppe. Das leckere und schnelle Rezept lass' ich dir schonmal da – selbst wenn die Temperaturen jetzt erst mal wieder auf hochsommerlich klettern. Zutaten (für vier Personen als Vorspeise oder für zwei Personen als Hauptgericht) 150 g Mais aus dem Glas 500 ml Gemüsebrühe 400 ml Kokosmilch 1 kleines Stück Ingwer Curry Pfeffer Salz 1-2 Walnüsse Den Ingwer schälen und möglichst fein schneiden. Dann zusammen mit dem Mais, der Kokosmilch und der Brühe in einen Topf geben und aufkochen. Mit Curry nicht zu schüchtern würzen und alles etwa zehn Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Danach mit einem Stabmixer gut pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Walnüsse knacken und fein hacken. Suppe in Teller geben und mit den gehackten Nüssen bestreuen. Ich hab' im Garten noch ein paar zartrosafarbene Majoranblüten gezupft und sie ebenfalls auf die Suppe gestreut.
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