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B. kann die Schüssel auf der Heizung oder bei geöffneten Backofen bei 50°C gewärmt werden. Wer mag, kann noch etwas gehobelten Parmesan über den Serranoschinken und Rucola geben. Flammkuchen mit rucola und parmaschinken berlin. Der Serranoschinken ist ein spanischer luftgetrockneter Schinken, der in Kombination mit dem Rucola und dem Hefeteig seinen erstklassigen Geschmack voll entfalten kann. Zum Flammkuchen mit Serranoschinken und Rucola am besten einen trockenen Weißwein reichen. Kommentare Zubereitung: Nummer 1 und 2 sind vertauscht, es gehört geändert.
Den Teig auf Backpapier dünn ausrollen. Teig mit Creme Fraîche bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen, dann Koch 2 bereitstellen. Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Koch 2 Spargel waschen und die unteren (holzigen) Enden schälen. Dann die Spargelstangen dritteln. Champignons waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Feta würfeln. Alles auf dem Flammkuchen verteilen und den Flammkuchen 15-20 Minuten bei 180°C backen. Rucola waschen und mit dem Parmaschinken nach dem Backen auf dem Flammkuchen verteilen. Tipp: Flammkuchen mit Spargel schmeckt auch prima mit Ziegenkäse und Honig. Angebot Bestseller Nr. 1 Angebot Bestseller Nr. Flammkuchen mit Ruccola und Parmaschinken - Ines kocht. 2 Bestseller Nr. 3 Letzte Aktualisierung am 17. 05. 2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API Ähnliche Beiträge Hinterlasse einen Kommentar
Zutaten Für 4 Portionen 150 Milliliter Milch (1, 5% Fett) 0. 25 TL Zucker Hefe (Würfel) 200 Gramm Weizenmehl (Type 1050) 2 Olivenöl 0. 5 Salz Mehl (zum Ausrollen) 100 Lauchzwiebeln rote Zwiebeln (100 g) 1 Knoblauchzehe Doppelrahmfrischkäse 50 Ziegenfrischkäse (z. B. von Chavroux) Thymian (gerebelt) Scheibe Scheiben Parmaschinken Feigen (frisch) Zur Einkaufsliste Zubereitung Für den Teig Milch erwärmen und Zucker und Hefe darin auflösen. Mehl, Öl und Salz in eine Schüssel geben. Hefemilch zufügen und alles mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen, bis sich das Teigvolumen etwa verdoppelt hat. Flammkuchen mit Rucola und Schinken Rezepte - kochbar.de. Backofen auf 240 Grad, Umluft 220 Grad, Gas Stufe 6 vorheizen. Teig in zwei Portionen teilen, auf der bemehlten Arbeitsplatte hauchdünn ausrollen und auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Lauchzwiebeln putzen, Zwiebel und Knoblauch schälen und alles fein würfeln. Frischkäse, Ziegenkäse und Milch verrühren, auf die Teigplatten streichen und mit Zwiebelwürfeln und Thymian bestreuen.
Tipp Besonders gut schmeckt der Flammkuchen, wenn du ihn nach dem Backen mit etwas Olivenöl beträufelst. Pssst... lass dir unsere liebsten Rezepte direkt in dein Postfach schicken. Cookie-Einstellungen Wir verwenden Cookies, um dir ein optimales Webseiten-Erlebnis zu bieten. Unser bestes Flammkuchen Rezept - mit Süßkartoffeln und Parmaschinken. Dazu zählen Cookies, die für den Betrieb der Seite und für die Steuerung unserer kommerziellen Unternehmensziele notwendig sind, sowie solche, die lediglich zu anonymen Statistikzwecken, für Komforteinstellungen oder zur Anzeige personalisierter Inhalte genutzt werden. Du kannst selbst entscheiden, welche Kategorien du zulassen möchtest. Bitte beachte, dass auf Basis deiner Einstellungen womöglich nicht mehr alle Funktionalitaten der Seite zur Verfügung stehen. Weitere Informationen findest du in unserer Cookie-Policy. Notwendig Statistik Personalisierung Diese Cookies sind notwendig für die Funktionalität unserer Website (z. B. sicherheitsrelevante Aspekte) Um unser Angebot und unsere Webseite weiter zu verbessern, erfassen wir anonymisierte Daten für Statistiken und Analysen.
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