Startseite Leben Genuss Erstellt: 22. 02. 2022, 17:23 Uhr Kommentare Teilen Herkömmlicher Quarkkuchen wird mit Mehl und Zucker gebacken. Aber haben Sie schon die Variante ohne diese beiden Zutaten probiert? Wir haben das Rezept. © Imago-Images Normalerweise braucht man für eine Quarktorte neben Mehl auch Zucker. Bei diesem Rezept wird auf diese Zutaten verzichtet. Wie das geht, erfahren Sie hier. Wer auf eine Low-Carb-Ernährung achtet, verzichtet bewusst auf Kalorien. Beim Backen bedeutet das, dass auf Mehl und Zucker verzichtet wird. Was erstmal komisch klingt, ist aber durchaus möglich. Der Low-Carb-Kuchen ohne Mehl und Zucker schmeckt trotzdem süß und lecker. Wir verraten Ihnen das Rezept. Keine Rezepte und Tipps mehr verpassen! Hier können Sie unseren wöchentlichen Rezepte-Newsletter abonnieren. Jetzt nachbacken: Probieren Sie doch mal ein leckeres Schokoladen-Zimt-Marmor-Brot. Rezept für Low-Carb-Kuchen ohne Mehl und Zucker Arbeitszeit: 20 Minuten Ruhezeit: 4 Stunden Backzeit: 40 Minuten Für eine 26er-Springform benötigen Sie folgende Zutaten: 500 g Magerquark 120 g Kokosraspel 60 g Butter oder Margarine 1 gestrichener TL Natron 5 Eier 1 Fläschchen Zitronenaroma 10 ml Flüssigsüßstoff Margarine für die Springform Backen Sie auch: Erdbeertörtchen im Mini-Format: So schmeckt der Sommer.
ZUTATEN: 100 g zarte Haferflocken 100 g Walnüsse, gemahlen 100 g hochwertiger Honig 200 g Kokosraspeln 200 g Butter, zerlassen 3 Bananen, zerdrückt 2 Eier 1 Apfel, grob gerieben 1 Prise Zimt und Salz gehackte Walnüsse zum Verzieren ZUBEREITUNG: Alle Zutaten gut miteinander vermischen. Den Teig in eine gefettete, mit Haferflocken bestreuen Backform mit einem Durchmesser von 24 cm geben. Den Kuchen mit grob gehackten Nüssen bestreuen und bei 170 °C 50 Minuten backen. TIPP: Statt 200 g Butter könnt ihr 100 g Kokosöl nehmen. Der Kuchen schmeckt dadurch auf keinen Fall schlechter. FOTO:
So lecker und matschig wie Brownies, genau wie ein Schokokuchen bei mir sein soll. Auch mein Mann war begeistert, der war anfangs doch recht skeptisch! Das freut mich sehr, danke für deine Rückmeldung! 🙂 das Rezept des Schoko Kuchens ist ein Traum! Hat perfekt geklappt ( auch mit 4 Eiern anstatt 6). Super saftig und Schokoladen. Sehr zu empfhlen – vielen Dank für das tolle Rezept. kann man auch anstatt getrockneten Dattel normale entsteinte nehmen? Hallo Sonja, meinst du mit "normalen entsteinten" Datteln frische Datteln? Ob das funktioniert, kann ich dir leider nicht sagen, weil ich es nicht ausprobiert habe. Ich schätze, dass frische Datteln zu viel Flüssigkeit haben, die du dann an anderer Stelle reduzieren müsstest. 🙂 Rezept: Feigen-Mandel Energy Balls Meine Mallorca-Retreats liegen hinter mir und ich bin ein bisschen traurig, dass diese besondere Zeit schon wieder rum ist. Da ja leider immer nur ein Mallorca-Retreat: Rückblick 2022 & Termine 2023 Nach einem Jahr Pause konnten meine "Projekt: Gesund leben"-Retreats dieses Jahr endlich wieder stattfinden.
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