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Liebe 50 g Zucker Aus den Zutaten kochst du liebevoll einen Vanillepudding nach Packungsvorschrift und lässt ihn auf Zimmertemperatur abkühlen. Er darf keine Haut haben, am besten streust du ein bisschen Zucker auf die Oberfläche. Ich habe ihn kaltgerührt. 200 g Butter Die zimmerwarme Butter schlägst du mit einem Rührbesen auf höchster Stufe mindestens 15 Minuten auf, bis sie weißcremig ist. Das dauert leider so lange, aber die Creme wird dann schön fluffig und locker. Jetzt rührst Du auf langsamer Stufe den zimmerwarmen Pudding esslöffelweise unter die zimmerwarme, weißcremig aufgeschlagene Butter, bis du eine schön glatte Buttercreme hast. Der Boden (Backofen auf 180 Grad vorheizen) 3 Eier (170 g) 125 g Puderzucker 1 Vanillezucker 50 g Weizenmehl 40 g Stärke 1 Teel. Backpulver 1 Prise Liebe Die Eier rührst du mit dem Puder- und dem Vanillezucker schaumig. Jetzt kannst du Backpulver, Mehl und Stärke mischen und liebevoll zu den Eiern sieben. Buttercream unter erdbeertorte in english. Du musst alles nur ganz kurz verrühren und dann den recht flüssigen Teig in eine gefettete und gemehlte Springform geben.
Erdbeeren waschen, putzen, bis auf einige Früchte zum Verzieren, in Stücke schneiden und fein pürieren. Püree durch ein Sieb streichen, 1, 5 Liter abmessen und aufkochen. Puddingpulver, 200 g Zucker und 100 ml Wasser glatt rühren. Püree von der Herdplatte nehmen, angerührtes Puddingpulver einrühren, aufkochen und ca. 1 Minute köcheln. Pudding in eine Schüssel füllen, Oberfläche direkt mit Folie belegen und auskühlen lassen. mit dem Schneebesen des Handrührgerätes oder Küchenmaschine ca. 5 Minuten weiß-cremig aufschlagen. Puddingmasse (zimmerwarm) esslöffelweise unterrühren. Kuchen aus der Form nehmen und zweimal waagerecht durchschneiden. Um unteren Boden einen Springformrand legen. Ca. Gesunde Buttercreme: Die geheime Zutat erraten deine Gäste niemals - FIT FOR FUN. 1/4 der Creme darauf verstreichen. Zweiten Boden darauflegen und leicht andrücken. 1/4 der Creme darauf verstreichen, dritten Boden daraufsetzen und leicht andrücken. 20–30 Minuten kalt stellen. Springformrand mit einem Messer lösen. Torte mit übriger Creme einstreichen. Torte mindestens 3 Stunden fest werden lassen.
Auf der unteren Schiene muss der Boden nun ca. 30 Minuten backen. Anschließend lässt du den Boden auf einem Rost auskühlen. Der Belag Erdbeermarmelade bzw. mein Erdbeer-Sylt (selbstgemacht mit einem Hauch Limonenthymian) 2-3 Bananen Bestreiche den Boden großzügig mit selbstgemachter Erdbeermarmelade und belege alles mit feingeschnittenen Bananenscheiben. Jetzt ist die Torte fast fertig. Du kannst die Buttercreme freihändig auf die Torte streichen oder aber einen Tortenring anlegen und die Creme dann auffüllen. Belege die Buttercreme-Torte mit halben Erdbeeren – und schon bist du fertig! Beste Erdbeertorte - Muttertagstorte Rezept - coucoucake. Wenn Du diese Torte mit meiner legendären Kartoffelmarmelade und ohne Banane machst, hast du eine Variante, die dich umhauen wird: Erdbeer-Marzipan-Buttercreme – ein Gedicht! 1000 dicke Küsse an euch, ihr Lieben – die machen wenigstens nicht dick! Wenn ich meine Freundinnen, Familie und meine Leser nicht hätte, wüsste ich gar nicht, wohin mit meiner Liebe! Ich muss mich anziehen, damit ich meine Gäste nicht im Bademantel knuddeln muss.
Den ersten Biskuitboden reinlegen und die Erdbeeren am Rand entlang setzen. Nun die Joghurt-Sahne-Füllung reingießen und gleichmäßig verteilen. Mindestens 3 Stunden kühlen und dann den zweiten Boden auflegen. Buttercream unter erdbeertorte yarn. Für weitere 2 Stunden kühlen. Die Torte dann nach Wunsch dekorieren. Ich habe ihn dick mit Puderzucker bestäubt und mit Früchten – teilweise schokoliert – dekoriert. Weitere tolle Erdbeerrezepte findest Du hier: Erdbeer-Kuppeltorte Midsommar Torte – köstliche Erdbeertorte mit Holundersahne 10 tolle Erdbeer-Rezepte Rhabarber-Erdbeer-Blechkuchen Erdbeer-Limetten-Marmelade Erdbeer-Schokotorte Schau auch auf meinem Pinterest-Board Rezepte – mit Beeren vorbei für noch mehr Inspiration mit Beeren.