Gebrannte Erdnüsse Rezept > Einfach & Lecker in der Weihnachtszeit Zum Inhalt springen Gebrannte Erdnüsse Rezept Hier findet Ihr ein einfaches & leckeres Rezept für gebrannte Erdnüsse mit weißem Zucker und braunem Zucker. Wer es in der stressigen Vorweihnachtszeit nicht auf den Weihnachtsmarkt schafft, aber dennoch karamellisierte Erdnüsse oder Mandeln haben möchte, für den haben wir diese zauberhafte Rezept. Die selbstgemachten kandierten Erdnüsse schmecken auch viel besser als die gekauften. Gebrannte erdnüsse selber machen in german. Gebrannte Erdnüsse Tolles Rezept für leckere gebrannte Erdnüsse mit weißem oder braunem Zucker Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten 200 gr ungesalzene Erdnüsse 150 ml Wasser 1 TL Zimt 150 gr weisser oder brauner Zucker Bei braunem Zucker 1/2 TL Kardamon wenn Ihr mögt Notizen Anstatt der Erdnüsse könnt ihr natürlich auch Mandeln nehmen. Mit braunem Zucker werden die gebrannten Nüsse etwas dunkler und schmecken intensiver. Mit dem Kardamon schmecken die karamellisierten Erdnüsse noch weihnachtlicher.
Stellen Sie jetzt den Herd auf halbe Temperatur. Rühren Sie die Masse weiter unablässig, bis sich die Konsistenz des Zuckers erneut zu ändern beginnt; wenn dieser schmilzt und die Erdnüsse allmählich "verkrusten", können Sie die Masse vom Herd nehmen. Schütten Sie die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Wenn die Nüsse stark aneinanderhaften, sollten Sie diese sofort mit einer Gabel trennen. Genießen Sie die Erdnüsse noch warm. Informationen rund um selbst gemachte gebrannte Erdnüsse Für die Zubereitung sollten möglichst frische Erdnüsse verwendet werden; die Nüsse dürfen noch nicht stark ausgetrocknet sein. Gebrannte Erdnüsse selber machen. Am besten schälen Sie sich die Erdnüsse selbst; hierfür knacken Sie die Nüsse auf und entfernen anschließend das braune Häutchen. Da die Nüsse mit einem Karamellüberzug ummantelt werden, sind diese recht lange haltbar. Sie sollten jedoch auf eine kühle und trockene Lagerung achten. Gebrannte Erdnüsse lassen sich vielfältig verwenden. Neben dem puren Genuss können Sie die Nüsse beispielsweise auch mit Weihnachtsgebäck kombinieren.
Dazu gehören für uns leckere Fleischspieße, Reibekuchen, Krustenbraten oder eine Champignonpfanne, aber auch heiße Crêpes mit einer Nussnougatcreme und oder Eierlikör, Langos oder auch Germknödel mit Vanillesauce. Aber genauso lieben wir es, mit einer prall gefüllten Tüte Nüsse über den Markt zu schlendern. Und für uns ist die Erdnuss die perfekte Nuss dafür. Sie eignet sich wirklich perfekt für gebrannte Erdnüsse. Aber Jammern ist nicht und daher haben wir uns vorgenommen ganz viele Weihnachtsmarkt-Leckereien nach Hause zu bringen. Also freut euch auf Rezepte, die euch in die perfekte Weihnachtsstimmung bringen! Mit gebrannten Erdnüssen den Weihnachtsmarkt nach Hause holen. Ein Stand auf einem unserer Lieblings-Weihnachtsmärkte "Heavenue" ist quasi spezialisiert auf gebrannte Erdnüsse. Die gibt es dort in so vielen Variationen, dass wir uns nie entscheiden können. Gebrannte Erdnüsse Rezepte | Chefkoch. Aber da wir ja ohnehin immer jedes Essen miteinander teilen, haben wir dann zumindest die Möglichkeit, dass jeder zwei Sorten davon probieren kann.
Guten Appetit! Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel? Verwandte Artikel Redaktionstipp: Hilfreiche Videos 2:29 1:19
Außer wenn ich wieder eine Sorte ausprobieren möchte, die schon vom Namen her viel zu scharf auf Sascha wirkt. Damit wir aber auch in diesem Jahr nicht auf unsere heiß geliebten gebrannten Erdnüsse verzichten müssen, haben wir uns in die Küche gestellt und ganz schnell eine schöne große Menge an drei verschiedenen Sorten zubereitet. Was natürlich auf gar keinen Fall fehlen darf, sind die ganz klassisch gewürzten Erdnüsse mit Zimt&Zucker, die ihr von jedem Weihnachtsmarkt kennt. Das ist dann sogar Kindheitserinnerung pur. Gebrannte erdnüsse selber machen. Denn auch wenn es zu meinen Kindertagen in der Regel Mandeln waren, die gebrannt wurden, sind wir als Erdnussbotschafter so froh, dass die Erdnuss ihren Platz als gebrannte Erdnuss gefunden hat und nicht mehr wegzudenken ist. Damit ihr euch auch eine schöne Mischung an verschiedenen gebrannten Erdnüssen selber für zu Hause zubereiten könnt, haben wir gleich drei Sorten mit unserer Lieblingsnuss von ültje ausprobiert. Wir hoffen, dass wir euch mit den Varianten Eierlikör und Schoko-Cayenne auch zu kleinen Experimenten hinreißen können.
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