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von 18. 06. 2020 easy 0 / 10 3 Likes Hacktätschli im Backofen zubereitet mit Mozzarella-Füllung Zutaten 300 G Hackfleisch gemischt 6 Stk Mozzarella Kugeln mittelgross Schritt für Schritt Ofen vorheizen auf 160 Grad (Umluft) Muffinsform für 6 Muffins einfetten Hackfleischmasse mischen Hackfleisch mit Mix für Hacktätschli vermischen Muffinsform halb befüllen Mulde für Mozzarellastücke freilassen Mozzarellakugeln in die Mitte geben Restliche Masse als Deckel obendrauf geben Die Muffins "verschliessen" Backen Bei 160 Grad Umluft für 25 min
Ein schnelles Abendessen für die Familie oder ein toller Snack für einen geselligen Abend. Diese italienischen Frikadellen sind eine tolle Variante der üblichen Buletten und ganz einfach gemacht. Wir finden übrigens auch, dass sie perfekt zu einem Fußball-Abend passen. Gerade weil Italien bei der WM 2018 in Russland nicht dabei ist, kommt so wenigstens etwas italienisches Flair in die Sache. Aber nun zum Rezept! Italienische Frikadellen mit Mozzarella – Die Zutaten Für 4 Personen 5 Stiele Oregano 1 Zwiebel halbiert 1 Knoblauchzehe 30 g getrocknete Tomaten 400 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei 30 g Semmelbrösel 1 TL Senf Salz Pfeffer 1 TL edelsüßes Paprikapulver 125 g Mozzarella 6 EL Olivenöl 200 g Rucola Italienische Frikadellen mit Mozzarella – Die Zubereitung Oregano waschen und trocken schütteln. Hackfleisch Mit Tomaten Und Mozzarella Rezepte | Chefkoch. Blättchen von den Stielen zupfen, einige Stiele für die Garnitur beiseitelegen. Blätter mit der Zwiebel, dem Knoblauch und den getrockneten Tomaten in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben. Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Senf, 1 TL Salz und 3 Prisen Peffer zugeben und 1 Min. | Teigstufe vermengen. Mozzarella in 8 gleich große Würfel schneiden. Hackmasse zu 8 Frikadellen formen und mit je 1 Würfel Käse füllen. 4 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, die Frikadellen unter Wenden in etwa 10 Min. bei mittlerer Hitze darin goldbraun braten. In der Zwischenzeit Rucola waschen, trocken schleudern. Hacktätschli mit mozzarella recipe. Mit restlichem Öl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Frikadellen mit Rucola auf Tellern anrichten und servieren. Nährwerte pro Person: 541 KCAL | 25 G E | 39. 2 G F | 11. 5 G KH Tipps und Varianten: Ihr möchtet lieber griechische Frikadellen als italienische? Kein Problem! Ersetzt doch die Mozzarellafüllung durch Hirtenkäse oder Feta und serviert Krautsalat statt Rucola. Für eine Party oder einen Fußball-Abend könnt ihr natürlich auch kleinere Frikadellen oder Hackbällchen aus der Masse formen und braten, schaut dann nur, wie ihr den Käse am Besten aufteilt.
1. Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein hacken und in heißer Butter glasig anschwitzen. Etwas abkühlen lassen. Das Hackfleisch mit der Zwiebel, dem Knoblauch, dem Ei, dem Paprikapulver und dem Thymian verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse 12 Frikadellen formen und diese etwas flach drücken. Hacktätschli mit mozzarella e. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen je Seite ca. 3-4 Minuten anbraten. Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Frikadellen in eine Auflaufform setzen.
Beschreibung Hackbällchen sind einfach super: sie machen nur wenig Aufwand in der Zubereitung und du brauchst nur ein paar Zutaten, die überall schnell zu bekommen sind. Wenn mich abends die Lust auf etwas Herzhaftes packt, sind die runden Dinger einfach ideal. Schnell zu Kugeln gerollt, landen die leckeren Bällchen scharf angebraten und würzig abgeschmeckt, in einer fruchtig-würzigen Tomatensauce. Das macht gleich doppelt Spaß – beim Kochen und beim Essen! Hacktätschli mit mozzarella meaning. Aber psssst … dass innen noch ein Kern aus cremigem, geschmolzenem Mozzarella wartet, weiß nur der fleißige Koch selbst. Und einige, wenige Vertraute. Ob Mittagspause oder Feierabend – Kenner dieses genialen Gerichts genießen es zu jeder Tageszeit gern als schnelle Alternative zu schwedischen Köttbullar oder Königsberger Klopsen. Du hast mal viel Zeit im Gepäck und Lust in der Küche zu experimentieren? Dann mach dein Hackfleisch einfach mal selbst. Zubereitungsschritte Backofen auf 160 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
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Mediterrane Pasta: Spaghetti frutti di mare mit Kirschtomaten und frittiertem Rucola Zum Schutz Ihrer Persönlichkeitssphäre ist die Verknüpfung mit dem Video-Streaming-Dienst deaktiviert. Per Klick aktivieren Sie die Verknüpfung. Wenn Sie das Video laden, akzeptieren damit Sie die Datenschutzrichtlinien des Video-Streaming-Dienstes. Weitere Informationen zu den Datenschutzrichtlinien des Video-Streaming-Dienstes finden Sie hier: Google - Privacy & Terms Schritt 1: Die Vorbereitung Zutaten: Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Chilipulver, Weißwein, Meeresfrüchte, ORO d'Italia Kirschtomaten, ORO di Parma Tomatenmark, Petersilie, Salz, Pfeffer Zuerst bereitest du die Tomatensauce vor. Schäle dafür zuerst die Zwiebeln sowie den Knoblauch und hacke beides fein. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und gib beides zusammen mit dem Chilipulver dazu und dünste alles etwas an. Anschließend mit Weißwein ablöschen und weitere 2 Minuten köcheln lassen. Gib die Meeresfrüchte währenddessen in eine separate Pfanne und brate sie eine Minute lang an.
Zutaten Für 2 Portionen 1 Zwiebel (fein gehackt) Knoblauchzehen (gehackt) El Pinienkerne (goldbraun geröstet) 200 g Penne-Nudeln Olivenöl TK-Meeresfrüchte Rotwein 400 geschälte Tomaten, 400 g 100 Oliven, grün Chilischote, getrocknet Prise Prisen Zucker Aceto balsamico Salz Pfeffer Parmesan (frisch gehobelt) Hand voll Hände voll Basilikumblätter (gehackt) Zur Einkaufsliste Zubereitung 1 Zwiebel würfeln, 2 Knoblauchzehen klein hacken, 100 g grüne Oliven (ohne Stein) halbieren. 2 El Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. 200 g Penne in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Zwiebel und Knoblauch in 1 El Olivenöl anbraten, 200 g TK-Meeresfrüchte (aufgetaut) hinzugeben und kurz auf mittlerer Hitze anbraten, mit einem Schuss Rotwein ablöschen. Eine kleine Dose (400 g) geschälte Tomaten (vorher etwas zerkleinern) hinzugeben und etwas einkochen lassen. Oliven hinzugeben. Sauce mit Salz, Pfeffer, einer kleinen getrockneten Chilischote, etwas Zucker und Balsamico-Essig abschmecken.