Rundfunk Berlin-Brandenburg-Logo 28. 07. 2021 ∙ rbb PRAXIS ∙ rbb Fernsehen Ab 12 Das Rezept der Ernährungsdocs: Essen als Medizin. Die Mediziner Anne Fleck, Jörn Klasen und Matthias Riedl wollen mit gezielten Ernährungsstrategien Symptome verbessern und Krankheiten heilen. Themen dieser Folge: +++ Bluthochdruck - welche Rolle spielt Salzsensitivität? +++ RDS: Wie pflegt man den gereizten Darm? +++ Adipositas: Job als Ernährungsrisiko +++ Bild: imago images / ingimage Sender Rundfunk Berlin-Brandenburg-Logo Video verfügbar: bis 28. Rbb praxis ernährung in der umsetzung. 2022 ∙ 21:59 Uhr
imago/Westend61 rbb Praxis Rezepte - Gesund und lecker Ob Rohkost, Ayurveda, vegetarisch oder ein bunter Smoothie - die rbb Praxis hat schon vieles in der Küche ausprobiert. Alle Rezepte zum Selbermachen gibt es hier auf einen Blick... Amaranth, Buchweizen und Co. - Rezepte aus der Körnerküche Körner sind nicht nur gesund, sie helfen auch Gerichte abwechslungsreich zu gestalten, um gegebenenfalls den eigenen Fleischverzehr zu reduzieren. Doch wie verarbeite ich Amaranth, Buchweizen und Quinoa? Diplom Ökotrophologin Vera Spellerberg hat ein paar Rezepte für Sie zusammengestellt! Mehr zum Thema imago/BE&W und imago/Westend61 Gesunde mediterrane Rezepte Die mediterrane Küche gilt als besonders gefäß- und herzfreundlich. Das liegt daran, dass viele Gerichte einen großen Gemüseanteil haben und eher Fisch als Fleisch auf den Tisch kommt. Gerne werden auch Hülsenfrüchte als Eiweißlieferanten eingesetzt. Rbb praxis ernährung exam. Außerdem werden die meisten Gerichte mit cholesterinsenkendem Olivenöl zubereitet. Kochbuch-Autorin Martina Tschirner hat für die rbb Praxis drei Rezepte zusammengestellt.
Dazu kommt, dass es jedes Mal schwieriger wird abzunehmen, da der Körper bei länger anhaltenden stärkeren Energierestriktionen, seinen Stoffwechsel anpasst und weniger Energie benötigt", sagt Edda Schick-Lang. Infos im Netz - Intervallfasten Diäten und Fasten Definition von Adipositas und Übergewicht Proteine und unentbehrliche Aminosäuren Eine Ernährungsumstellung unterliegt auch immer einem Wandel – hat man früher zum Beispiel Fette verteufelt, so setzt man heute auf Proteine: "Heute zählt man auch mehr auf Proteine, auch verstärkt pflanzliche Proteine, um eine Sättigung zu erreichen, die länger anhält. Dies geht allerdings nur dann auf, wenn ich gleichzeitig auf die Art Kohlenhydrate verzichte, die das Insulin stärker ansteigen lassen, wie Zucker, weiße Mehle, süßes Obst wie Bananen, Mangos, Weintrauben", sagt Edda Schick-Lang. Also, Gewicht zu verlieren, ist nicht einfach. Bildergalerie l Mit gutem Essen den Körper stärken - Ernährung als Hilfe gegen Krebs | rbb. Aber dem Körper eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu bieten – das ist möglich. "Eine gute Ernährungsumstellung sähe so aus: genügend Proteine, angereichert mit buntem Gemüse, für die Versorgung mit Vitalstoffen und gute Fette zum Beispiel aus Oliven-, Raps- und Leinöl aus pflanzlichen Quellen und fetten Fischen. "
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