"Das magische Aroma, das aus der Küche kommt, entsteht nur durch diese Auberginen im Ofen mit Mozzarella" Zubereitungsart Die Auberginen werden in Scheiben geschnitten und in Salzwasser gelegt, abgetropft, getrocknet, in einer gefetteten Backform angerichtet und mit Salz bestreut. Im Ofen bei 190 Grad backen, bis sie leicht weich sind. Zwiebel und Knoblauch werden geputzt und fein gehackt. In eine Pfanne mit erhitztem Öl geben und anbraten. Auberginen im ofen mit mozzarella de. Die Tomaten, fein gehackt oder püriert, werden hinzugefügt. Mit Salz abschmecken und fein gehackten Basilikum in die Soße geben. Nach dem Eindicken, über die gerösteten Auberginen gießen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen. Braten sie die Auberginen wieder im Ofen, bis der Mozzarella geschmolzen ist.
Passierte Tomaten und Sahne in eine Schüssel geben und mit gehackter Petersilie, Knoblauch und Tomaten-Würfeln vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Chilipulver würzen. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. 2/3 der Tomaten-Mischung über der 1. Auberginen-Schicht verteilen und nach Belieben den geriebenen Emmentaler darüber streuen. Über die 2. Auberginen-Schicht die restliche Tomaten-Mischung und dann die Mozzarella-Scheiben verteilen. Ggf. restlichen Emmentaler darüber streuen und etwas Olivenöl darüber träufeln. Auberginen im ofen mit mozzarella images. Den Rest der Petersilie hacken und damit nach dem Backen die Auberginen garnieren. Tipp: Überbackene Auberginen mit Mozzarella könnt ihr pur essen, aber auch mit Reis oder frischem Baguette als Beilage. Angebot Bestseller Nr. 1 Angebot Bestseller Nr. 2 Bestseller Nr. 3 Letzte Aktualisierung am 13. 05. 2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API Ähnliche Beiträge Hinterlasse einen Kommentar
zurück zum Kochbuch Figurbewusst genießen Durchschnitt: 5 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Gefächerte Tomaten-Mozzarella-Aubergine - Gesund und ohne viel Aufwand zubereitet Schwierigkeit: ganz einfach Schwierigkeit Zubereitung: fertig in 1 h 15 min Fertig Auberginen sind ein Top-Lieferant für den Mineralstoff Kalium, der für einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt sorgt. Bitterstoffe aus der Aubergine regen zudem die Verdauung an, indem die Freisetzung verschiedener Verdauungssäfte unterstützt wird. Sie haben etwas mehr Zeit zur Verfügung und möchten noch mehr Aroma ins Spiel bringen? Aubergine aus dem Ofen – glatzkoch.de. Dann empfehlen wir, das Pesto selbst herzustellen. Wie man ganz einfach grünes Pesto zubereitet, verraten wir in unserem Rezept.
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