Olivenbrot Backen Mit Trockenhefe: Dr Schirmer Frankenberg Öffnungszeiten

July 9, 2024, 1:22 am

Wunderbar schmeckt das köstliche Olivenbrot Rezept. Selbstgemacht und frisch gibt es nichts besseres als ein Olivenbrot. Bewertung: Ø 4, 3 ( 1. 460 Stimmen) Zeit 130 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Das Mehl sieben, dann mit der Hefe mischen. Wasser, Salz und Öl hinzufügen und alles gleichmäßig zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig zugedeckt in einer Schüssel an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen. Schwarze und grüne Oliven - bis auf ca. 6 Stück -kleinschneiden. Den Teig gut durchkneten und die klein geschnittenen Oliven dabei unterkneten. Dann den Teig zu einem großen Brot oder eben kleineren Brötchen formen, in eine passende Form geben. Nochmals ca 30 Minuten gehen lassen. Backofen auf 220°C vorwärmen (Umluft 200°C). Die restlichen Oliven oben ins Brot drücken, mit Thymian bestreuen. Das Brot ca 30-40 Minuten goldbraun backen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Olivenbrot Fladen aus dem Römertopf. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE NAAN-BROT Das typisch indische Naan-Brot lässt sich ganz einfach selbst machen!

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