Ich denke das da 125 bis 175 Gramm schon ausreichen. Da die Spinat Gorgonzola Mischung schon aufgetaut sein sollte, verrührt man diesen erst noch mal kräftig mit einem Löffel. Damit sich die Prise an Salz und den Chiliflocken noch gut dieses getan, verteilt man diese Mischung mit dem Löffel auf den Nudeln 6. Nun kann das ganze Paket zusammen gerollt werden. mit dem frei gelassenen Baconnetz kann man alles schön überlappen und verschließen. Wenn man die Bacon Bomb indirekt grillt oder im Backofen macht, regelt man die Temperatur auf 140 -160°C ein und strebt eine Kerntemperatur von ca 60°C an. Wenn die Temperatur fast erreicht ist, die Bomb mit der BBQ Soße einpinseln und fertig garen. doch möchte man diese auf de herkömmlich Art und weiße grillen, würde ich empfehlen die Bomb in Alufolie ein zu packen. Die Hitze nicht so stark machen und langsam rundherum angrillen, damit ds ganze eine gewisse Festigkeit bekommt. Dann die Bacon Bomb vorsichtig von der Alufolie befreien. MIt, ich sag mal geringer Hitze dem BAconnetz rundherum eine schöne Farbe angrillen.
Die Paprika wird vom Kerngehäuse befreit und in kleine Stücke geschnitten, der Cheddar in etwa 5 x 5 mm große Streifen. Nachdem man das Hackfleisch gut durchgeknetet hat, gibt man es auf ein Stück Backpapier und drückt es zu einem rechteckigen – etwa 1 cm dicken – "Hackfleischteppich" zusammen. Darauf verteilt man Paprika und Cheddar gleichmäßig, rollt die "Bombe" auf und verschliesst die Enden und die Nahtstellen gut, damit später kein Käse auslaufen kann. Letzte Aktualisierung am 28. 03. 2022 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Partnerprogramm Das Hackfleisch wird mit Paprika und Cheddar belegt Zusammengerollter "Hackbraten" In der Zwischenzeit flechtet man aus dem Bacon ein Baconnetz (idealerweise auch auf Backpapier) und legt den gefüllten Hackbraten auf das Netz und rollt ihn darin Bacon Bomb mit Paprika und Cheddar-Füllung lässt man auf dem Backpapier liegen, bzw. schlägt sie darin ein und lässt sie noch 2-3 Stunden im Kühlschrank durchziehen. Die 2, 5 kg schwere Bacon Bomb mit Paprika und Cheddar ist bereit für den Grill Zubereitet wurde die Bacon Bomb im Traeger Pelletgrill, welcher auf etwa 160° C vorgeheizt wurde.
3, 33/5 (1) Gefülltes Bacon-Schweinefilet mit BBQ-Rubs vorbehandelt, für den Backofen oder auf dem Grill 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Raclette-Bacon-Bomb geeignet als Hauptgericht oder Beilage 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Bacon Bomb mit Makkaroni 45 Min. normal 2, 67/5 (1) Bacon Bomb Die kalorienärmere leichte Version 20 Min. simpel 4/5 (3) BBQ-Bacon-Bombe mit Jägermeistersauce 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Bacon Bombe 15 Min. normal 3, 92/5 (10) BOB - Bacon Onion Beer Bread (für den Brotbackautomaten) 15 Min. simpel 4, 51/5 (188) Blumenkohl-Bombe 30 Min. normal 4, 45/5 (64) Low Carb Blumenkohlbombe mit Käse 25 Min. simpel 4, 42/5 (22) Cheeseburger Bombs für Brunch und Picknick eine Art Fingerfood-Cheeseburger 25 Min. normal 4, 38/5 (11) 35 Min. normal 4, 23/5 (92) Blumenkohlbombe 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Raffinierter Cordon bleu-Hackbraten unter einer Kartoffelhaube Herzhafte Fleischbombe, Sonntagsbraten 30 Min. normal (0) Hackfleisch Bombe à la Kadda 30 Min.
( 0 Bewertungen) Meine Bewertung: 0 Baconbomb im Backofen 1 Std. 0 Min. 4 Personen Zutaten 4 große Zwiebeln 200 g Rinderhackfleisch 60 g feingehackte Petersilie 75 g Salatkäse 6 EL Barbecuesoße ½ TL Salz ½ TL Pfeffer 125 g Tulip Bacon in Scheiben Rezept drucken Zubereitung Ofengebackene Baconbomben Die Zwiebeln mittig durchschneiden und schälen. Die zwei äußeren Schichten der Zwiebeln entfernen und zur Seite legen. Den Rest der Zwiebeln in feine Würfel schneiden und mit den anderen Zutaten gut vermengen, außer den Baconscheiben und der letzten Barbecuesoße. Aus dem Rinderhack 8 Fleischbällchen formen und jedes Bällchen mit einem Zwiebelscheibe versehen. Dann 2-4 Baconscheiben um jedes Bällchen wickeln – die Scheiben können evtl. mit einem Zahnstocher fixiert werden. Die Baconbomben in eine Auflaufform legen und mit der Hälfte der Barbecuesoße pinseln. Im Ofen etwa 15 Min. backen, mit der letzten Barbecuesoße pinseln und fertigbacken. Danach 5 Min. ruhen lassen und servieren. Beilagen: Ofengebackene Kartoffelspalten und grüner Salat.
Immer wieder mal abschmecken. Nicht überwürzen, denn da kommt ja noch was! - 1 Packung Bacon und wahlweise kleine Würstchen (längst aufgeschnitten) kross anbraten. - Das Bacon-Netz erstellen. So sieht es dann aus: - Das Mett auf knapp der Bacon-Netzgröße - also etwas kleiner - "platt machen" (Tipp: Backpapier unterlegen) und mit Leckereien belegen: Bacon, Wurst, Paprika, Chilis oder what ever und abschließend dick mit Pizzakäse und/oder Mozzarella belegen. Da kann ruhig die ganze Tüte (200g) rauf. - Jetzt das Mett vorsichtig einrollen. Geht ohne Backpapier übrigens nicht gut. Dann auf das Bacon-Netz legen und mit diesem einrollen. (Hinweis: Der Texaner zeigt das anders - ich möchte den Bacon nur außen haben. ) - Jetzt wird die Bombe von außen vorsichtig und nicht zu dick mit dem Rub bestreut und eingerieben. - Nun geht's ab in den Ofen. Damit alles schön saftig bleibt, ganz unten im Ofen eine Schüssel mit Wasser stellen! Die Bombe kommt auf das Rost, mit Abstand darunter das Blech mit Backpapier... damit es abtropfen kann.
Wie lange war das Bömbchen denn im Ofen? Kochecke
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