Für den Mürbeteig 250 g Mehl (die Hälfte des Mehls kann auch durch gemahlene Mandeln oder Haselnüsse ersetzt werden) 125 g weiche Butter oder Margarine 50 g Zucker 6 EL kaltes Wasser Für die Blaubeerfüllung 300 g Blaubeeren (frisch oder TK) 1 TL Puderzucker 1 TL Speisestärke Das Mehl mit der weichen Butter und 6 EL kaltem Wasser so lange kneten, bis ein gleichmäßig fester Mürbeteig entsteht. In Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Den Backofen auf 175°C vorheizen. Dreiviertel des Teigs auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Backform (28 cm Durchmesser) damit auslegen. Die Ränder abschneiden und zum Rest des Teiges geben. Die Blaubeeren waschen und abtrocknen. Schwedischer blaubeerkuchen bac en candidat libre. Auf dem Teig verteilen und mit 1 TL gesiebtem Puderzucker und der Speisestärke bestreuen. Den restlichen Teig ausrollen und in Streifen schneiden. Diese Streifen als Gitter über die Blaubeerfüllung legen. Die Streifenränder an dem Teigrand in der Form festdrücken. Dann etwa 50 Minuten backen.
Und in Schweden das wohl bekannteste Fest zur Sonnwende, spätestens seit Ikea es jedes Jahr groß feiert: Midsommar. Einig sind allen Festen, dass es große Feste draußen gibt, dass man sich mit Familie und Freunden trifft, oft gibt es ein Feuer, immer aber viel Essen und jede Menge (auch alkoholischer) Getränke. Ob es dieses Jahr überall die großen Feiern gibt, sei wegen Corona mal dahingestellt. Das wird der Magie der Nächte aber sicherlich kein Abbruch tun. Essen und Trinken wird es dann eben in kleinerem Rahmen geben. Perfekt dafür ist das heutige Rezept, der schwedische Blåbärspaj, also Blaubeerkuchen. Ich habe heute eine ganz einfache Variante, die eher ein Krumple denn ein richtiger Pie ist, denn es gibt keinen Boden. Dafür ist der Paj wirklich schnell gemacht und kommt nach 20 Minuten auch schon wieder aus dem Ofen. Schwedischer blaubeerkuchen backen 2021. Also das perfekte Rezept, wenn die Vorbereitungen für die magische aller skandinavischen Sommernächte doch stressig sein sollten. Oder man sich kurzfristig dazu entschließt, doch Midsommar feiern zu wollen.
Vielleicht noch ein Klecks Schwedenmilch oder Sahne drauf, perfekt! Ich habe mir fest vorgenommen, so einen Abend zu verleben. Ich war nämlich noch nie an Midsommar in Schweden. Die weißen Nächte in St. Petersburg habe ich schon erlebt, am 21. Juni hat mein Studium damals in Kopenhagen geendet und ich habe den Tag in der Stadt erlebt, als die Schüler ihren Abschluss gefeiert haben. Aber Midsommar fehlt mir noch. Seit letzten Jahr träume ich ja eh von einem Sommer in einem kleinen Häuschen in den Stockholmer Schären, ich hätte nichts dagegen, diesen Sommer mit einem Midsommarfest zu beginnen. Ach, davon könnte ich jetzt ewig schwärmen! Jetzt hoffe ich erst einmal, dass es nächste Woche bei uns schön genug ist und wir nicht bei Regen zuhause sitzen müssen wie heute. Dann gibt es vielleicht noch ein kleines Familien-Midsommar im Garten. Rezepte Backen Blaubeerkuchen - Erwin Müller Onlineshop. Vielleicht mit Blåbärspaj, der geht ja schließlich ratzfatz! Oder was wäre euer Vorschlag? P. s. : Die Fotos für diesen Post sind übrigens während der blauen Stunde entstanden.
Die Füllung in den vorgebackenen Boden füllen. Die Füllung war – trotz grammgenauem abwiegens – leider exakt eine Hand voll zu wenig! Das ließ sich aber schnell beheben. Dafür war das Knuspertopping fast ein bisschen zu viel, aber das ist nur mein Geschmack. Nun ist der Belag dran: Die Butter schmelzen und mit Haferflocken und Zucker vermengen. Kurz abkühlen lassen und auf den Kuchen geben. Diesen nun bei 175°C ca. Schwedischer blaubeerkuchen backen rezepte. 25 Minuten backen, bis er fertig ist. Fertig! Ich muss sagen: es ist ein purpurfarbener Traum, den man da aus dem Ofen holt! Der Knusperblaubeerkuchen wird auf jeden Fall zu meinem nächsten Geburtstag noch mal gebacken! Serviert wird dieser Tee übrigens in dem wunderschönen DIY-Becher der wundervollen Dani von "klitzeklein", den ich vor ein paar Wochen gewonnen habe (an dieser Stell noch mal: Danke Dani! Ich hab mich so gefreut! ). Aus dem schmeckt nicht nur Kaffee, sondern auch Tee! Und nun freue ich mich wie jeden Sonntag auf euer tolles Süß! Die Sonntagstafel wird diese Woche von Katrin von lingonsmak gedeckt!
Coskow vom Margaretenhof & Isabella von der Gänseweide Am 09. 03. 2022 wurde Isabella von der Gänseweide von Coskow vom Margaretenhof gedeckt. Am 08. 05. 2022 wurde in der Eurasierzuchtstätte "von den Lübbensteinen" der A-Wurf mit 2 Rüden und 4 Hündinnen geboren. weiter... Hunter von der Mainschleife & Amy von der Kunstadter Höhe Am 28. 02. 2022 wurde Amy von der Kunstadter Höhe von Hunter von der Mainschleife gedeckt. Am 02. Eurasier aus hobbyzucht den. 2022 wurde in der Eurasierzuchtstätte "vom Dimberg" der B-Wurf mit 4 Rüden und 4 Hündinnen Piu Monaos Legendes de Retz & Ashanti von der Gutenburg Am 03. 2022 wurde Ashanti von der Gutenburg von Piu Monaos Legendes de Retz gedeckt. Am 01. 2022 wurde in der Eurasierzuchtstätte "von der Gutenburg" der E-Wurf mit 5 Rüden und 6 Hündinnen Alexis vom Hohenzollern & Kassandra von den Wolfswiesen Am 24. 2022 wurde Kassandra von den Wolfswiesen von Alexis vom Hohenzollern gedeckt. Am 25. 04. 2022 wurde in der Eurasierzuchtstätte "von der Maxn Au" der B-Wurf mit 4 Rüden und 1 Hündin geboren.
Von Welpenspiel- stunden über Grunderziehungs- und Fortschrittskursen, Beschäftigungen bis hin zu Hausbesuchen und Einzelstunden stehe ich mit meinen Co-Trainerinnen meinen Kunden mit Rat und Tat zur Seite… Nachdem 2006 unsere erste Eurasierhündin Chila (Bjela vom Zauberwald) in die Familie einzog, stellten wir bald fest: bei einem Eurasier bleiben wir nicht. 2007 holten wir uns Amadeus von der Schwedenstraße dazu. Beide ergänzten unsere Familie einmalig durch ihre Persönlichkeiten. 2015 durfte Xuri vom Katarinenholz dazukommen. Mit ihr starteten wir nach erfolgreichem Züchterseminar unsere Zucht. Alle drei Hunde waren bzw. sind auch Co-Trainer in meiner Hundeschule bzw. Eurasier aus hobbyzucht 2020. bei Verhaltenstrainings. 2020 durfte unsere kleine Camilla vom Dünenmeer aus unserem C-Wurf bei uns bleiben. Mit ihr kommt frischer Wind in die Familie und die Arbeit. Wer sich den Eurasier gern mal in der Familie ansehen möchte, ist zu einem Besuch herzlich willkommen. Kontaktieren Sie mich einfach… gründete ich nach meiner Ausbildung meine Hundeschule.
Inzest - Inzucht - Linienzucht - Out-Crossing Von Inzestzucht spricht man, wenn Tiere verpaart werden, die sehr nah miteinander verwandt sind (Verwandtschaft 1. Grades), also zum Beispiel bei der Verpaarung von Elterntieren mit den eigenen Nachkommen oder zwischen Wurfgeschwistern. Genetisch ist eine Inzestzucht mit großen Gefahren verbunden, da sich Erbfehler häufen können. Eine Inzestzucht wird daher heute von Rassehundezuchtvereinen nur in Ausnahmefällen erlaubt. Sie ist allerdings nötig bei der Züchtung einer neuen Hunderasse bzw. um eine fast ausgestorbene Hunderasse zu erhalten. Von Inzucht spricht man, wenn bewusst Hunde verpaart werden, die gemeinsame Vorfahren haben, die also näher miteinander verwandt sind als der Rassedurchschnitt. Dabei sind Tiere, die in der 5. Generation einen gemeinsamen Vorfahren haben natürlich enger miteinander verwandt als Tiere, die in der 8. Eurasierwelpen von Züchtern der EurasierZucht-Vereinigung e.V.. Generation einen gemeinsamen Vorfahren aufweisen. Durch Inzucht kann die Reinerbigkeit gesteigert werden, das heißt man kann gewisse Eigenschaften einer Rasse dadurch festigen, z.
Der Kaufvertrag ist in deutscher Sprache ausgefertigt und sie sollten so gut deutsch verstehen und lesen können, dass sie wissen was sie da unterschreiben. Fine
Allerdings ist eine Festigung erwünschter Merkmale weniger möglich als bei der Linienzucht. Inzuchtkoeffizient (IK) und Ahnenverlustkoeffizient (AVK) Die Betrachtung des Inzuchtkoeffizient en erlaubt eine objektive Einschätzung des Verwandtschaftsgrades einer Verpaarung. Nach einer komplizierten Formel wird die Weitergabe- wahrscheinlichkeit bestimmter Gene erfasst. Eine Welpe hat ja jeweils 50% seiner Gene von der Mutter, 50% vom Vater. Je kleiner der Wert einer Verpaarung, umso weniger sind die Tiere miteinander verwandt, bis hin zu einem IK von 0. Bei der Berechnung des Ahnenverlustkoeffizienten wird betrachtet, wie viele der theoretisch möglichen Ahnen auf eine bestimmte Anzahl von Generationen eine Verpaarung tatsächlich besitzt, d. h. ob unter den gemeinsamen Vorfahren Hunde mehrfach erscheinen. Auf z. fünf Generationen betrachtet gibt es 62 mögliche Ahnen. Eurasierzucht von Falkenssee - Home. Kommt ein Hund doppelt im Stammbaum vor, so sind es folglich nur 61/62 Ahnen, der AVK beträgt in diesem Beispiel 98, 39. Taucht die Doppelung weit "hinten" im Stammbaum auf, so kann eine Berechnung auf 4 Generationen 30/30, also einen AVK von 100 bei der gleichen Verpaarung ergeben.