Von Schneider Egestorf Funeral Home Obituaries | Chicoree GefÜLlt

July 4, 2024, 5:35 am

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#1 Hallo allerseits, in meinen Familienunterlagen bin ich auf ein Foto eines Mannes namens "Oberstleutnant von Schneider-Egestorf" gestossen. Wohl der kommandierende Offizier meines Urxxxx Grossvaters im Deutsch-Französischen Krieg. Das Internet gibt leider nicht viel über Geschichte der "von Schneider-Egestorf" her. Würde mich sehr freuen wenn mir jemand etwas zu der Familie sagen könnte. Vielen Dank!!! Rob #2 Hallo Rob, herzlich willkommen im Forum. Ja, viel scheint es zu der Familie nicht zu geben. Zumindest in einem google-Schnipsel erscheint etwas. Da lohnt sicher ein Gang in eine Uni- oder Landesbibliothek und ein Blick ins Genealogische Handbuch des Adels, Band 128 der Gesamtausgabe, 2002. Viele Grüße Hina #3 Hallo Rob, die Fam. von Schneider-Egestorf wurde erst im Jahre 1911 vom Kaiser geadelt. Georg Adolf Schneider * 1834 in Clötze/Prov. Sachsen. Kgl. preuss. Oberstleutnant. Durch Einheirat wurde Georg Adolf Schn. Von schneider egestorf model. Gutsbesitzer in Egestorf/Deister. Der Verein f. Orts-u. Familienkunde Barsinghausen e.

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V. hat eine Broschüre über das Rittergut in Egestorf/Deister herausgebracht. Gruss Harald #4 Zu dieser Anfrage darf von Herrn v. Roy unter: angemerkt werden: Dem "Gothaischen Genealogischen Taschenbuch der Adeligen Häuser, Teil B (Alter Adel und Briefadel), Gotha 1927, S. 805-806, zufolge war der - 1911 in den preußischen Adelsstand erhobene - Königlich preußische Oberstleutnant z. D. ADOLF v. SCHNEIDER-EGESTORF (* Klötze, Provinz Sachsen, 6. Jan. 1834, + Hannover 2. Nov. 1915) der Sohn des Obersten FRIEDRICH (FRITZ) SCHNEIDER (* Harste 21. April 1797, + Einbeck 2. April 1875) und seiner Gemahlin AMALIA v. HOFF (* Klötze 1. Juli 1813, + Einbeck 11. 1878). Von schneider egestorf museum. SCHNEIDER-EGESTORF heiratete in erster Ehe (1867) THERESE WELLENKAMP (* Uelzen 11. Juli 1845, + Wriezen a. O. 25. Juni 1868), in zweiter Ehe (1870) ihre wohl jüngere Schwester SOPHIE WELLENKAMP (* Uelzen 5. Aug. 1846, + Egestorf 24. Okt. 1910). Nach Maßgabe des "Gotha" war die zweite Gemahlin "Fideikommißherrin auf Egestorf"!! Eine Abbildung des Oberstleutnants ADOLF v. SCHNEIDER-EGESTORF findet man hier: ron-cross-2nd-class-1870/ Dem "Gotha" von 1927 zufolge müßte die Familie v. SCHNEIDER-EGESTORF heute erloschen sein.

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Bei diesem Rezept Chicoree gratiniert können meistens selbst Gemüsemuffel nicht wiederstehen. Nicht zuviel, dennoch sehr fein im Geschmack kommt dieser überbackene Chicoree gerade richtig als kleine Mahlzeit, als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder ganz einfach zum Abendessen oder in einzelne kleinere Portionsformen gefüllt, auch als Vorspeise zusammen mit etwas Brot zum Austunken der Soße sehr gut an. Zutaten: für 4 Personen 4 knackfrische Chicoree (500 – 600g) Kochwasser mit Salz und etwas Zucker 350 ml Milch (1, 5% Fett) 20 g Speisestärke 75 g Gorgonzola 2 Eidotter Ca. Chicoree hackfleisch gefüllt 10x71g. 30 g geriebener Käse zum Bestreuen Eine große backofentaugliche Gratin- oder Auflaufform Oder wie hier 4 einzelne kleinere Portionsformen Ein Stückchen Butter (10 g) Zubereitung: Bei diesem Rezept Chicoree gratiniert wird zuerst jeder Chicoreekolben unter kaltem Wasser gewaschen, anschließend der Länge nach so durchgeschnitten, dass die Hälften noch vom unteren leicht bitteren Strunk zusammen gehalten werden. Mit einem spitzen Messer einen Teil des bitteren Strunkes heraus schneiden.

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die Hälfte der Béchamel in eine Auflaufform giessen und gefüllten Chicorée hineinlegen. Restl. Sauce in breiten Streifen über den Chicorée giessen. Käse fein reiben und darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Min. Chicoree hackfleisch gefüllt 18kg 86cm sandsack. überbacken. herausnehmen und mit den restl. Oreganoblättern garniert servieren. Tipp: Wir haben zu zweit tatsächlich auch nur die Hälfte geschafft, den Rest haben wir am nächsten Tag mit etwas Fond begossen und wieder kurz gratiniert, es hat fast noch besser geschmeckt, d. h. das Rezept lässt sich auch wunderbar vorbereiten.

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Zubereitungsschritte 1. Chicorée putzen, waschen und längs halbieren und in kochendem Salzwasser in ca. 10-12 Min. bissfest garen. 2. Spinat waschen, verlesen und putzen. Pilze putzen und fein hacken. Knoblauch schälen und fein würfeln. Weißbrot entrinden und fein reiben. 3. Chicorée aus dem Wasser heben und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Spinat im kochendem Kochwasser zusammenfallen, abgießen, abschrecken, gut ausdrücken und fein hacken. 4. 1 EL Butter erhitzen und die gehackten Pilze und den Knoblauch ca. 5 Min. bei mittlerer Hitze braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit gehacktem Spinat, der Hälfte von den Bröseln, Parmesan und Eigelben mischen und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. 5. Je 2 Chicoréehälften mit der Gemüsemasse füllen, mit je einer Scheibe Frühstückspeck umwickeln und mit Zahnstochern feststecken. Chicoree hackfleisch gefüllt sandsack. 6. In eine gebutterte Auflaufform legen und die Brühe angießen. Mit restlichen Bröseln bestreuen und die restliche Butter in kleinen Flöckchen darauf verteilen.

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Kartoffeln mit einen Hobel in Scheiben schneiden. Aufs Backblech Backpapier legen und darauf die Hälfe des Pizzakäse, 75 g verteilen. Die Kartoffelscheiben in Schuppen auslegen und mit dem Rest vom Käse, 75 g bestreuen. Jetzt ca. 30 Minuten im Backofen gar und kross ausbacken. Die Füllung herstellen: Hackfleisch würzen, Zwiebeln würfeln, Paprika und Chicorée in Stücke schneiden. In einer Öl erhitzen und das Hackfleisch anbraten und dann das Gemüse mit andünsten, alles Bissfest. Die fertige Kartoffelplatte aus dem Backofen holen und mit der Füllung bestreichen Käse darüber und die Kartoffelrolle herstellen. Mit etwas Käse bestreuen und nochmals für 15 Minuten backen. Gefüllte Kartoffelrolle mit Hackfleisch,Paprika, Chicorée und Käsesauce. Jetzt kann die Kartoffelrolle angeschnitten werden. Ich habe eine Käsesauce dazu gemacht und gebratenen Chicorée serviert. Guten Appetit gefüllte Kartoffelrolle mit Hackfleisch, Paprika und Chicorée Tagged Beilage, braune Zwiebeln, Chicoree, Hauptgericht, Kartoffeln, Kartoffelrolle, Kreuzkümmel, Öl, Pfeffer, Pizzakäse, Rinderhackfleisch, Salz, Spitzpaprika.

Dieses Rezept habe ich im Essen & Trinken Sonderheft "Gesunde Küche 2019" entdeckt. Da ich ein grosser Fan von Bittergemüsen und - salaten bin, sprach mich dieser gefüllte Chicorée sofort an. Das Gericht lässt sich einfach und schnell zubereiten bzw. es kann auch wunderbar vorbereitet werden. Chicoree, bunt gefüllt » DDR-Rezept » einfach & genial!. Sogar Monsieur war begeistert und wir haben beschlossen, dass es dieses Chicorée-Gratin in das Repertoire unserer Lieblingsessen schafft. ich nehme (für 4 Personen): Hackfüllung: 2 Karotten, geschält, klein gewürfelt 1 Stange Lauch, in feine Ringe geschnitten 1 grosse Petersilienwurzel, geschält, fein gewürfelt 1 Stange Staudensellerie, in feine Ringe geschnitten 1 Zwiebel, geschält, klein gewürfelt, 2 Knoblauchzehen. geschält, klein gewürfelt 1 EL Olivenöl 350 g gemischtes Hack (ich: halb Kalb, halb Rind) Salz, Pfeffer, 2 EL Tomatenmark 1 Dose stückige Tomaten (400 g Füllmenge) 6 Stiele Oregano (ersatzweise glatte Petersilie + 1 EL getrockneter Oregano) 1 TL Honig Béchamel und Chicorée: 30 g Butter 30 g Mehl 200 ml Gemüsebrühe 200 ml Milch Salz, Pfeffer, Muskat 3 - 4 grosse Chicorée 8 Scheiben Bacon 50 g Alpkäse, grob gerieben und los gehts: Für die Hackfüllung das Gemüse einschliesslich Zwiebeln und Knoblauch vorbereiten und im Olivenöl bei kräftiger Hitze anbraten, Hack dazu, Tomatenmark, evtl.

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