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Großer Andrang herrschte am vergangenen Wochenende beim Bad Säckinger Frühlingsfest. | Bild: Schneider, Sigrid "Endlich wieder fröhliche Gesichter sehen und Kinderlachen von überallher hören können – darauf haben alle so lange gewartet – man sieht überall nur glückliche Menschen" – das ist das einhellige Resümee der Das könnte Sie auch interessieren
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5. Die Backzeit beträgt nun nochmals 25-30 Minuten im vorgeheizten Backofen. 6. Serviert wird das leckere Herbstgericht dann bestreut mit frischen gehackten Kräutern nach Belieben. Wer das Gericht lieber vegetarisch mag, lässt einfach den Schinken weg.
Ein einfaches, günstiges Herbstgericht - mit wenig Zutaten leicht zubereitet, gesund und lecker - ohne den Katenschinken auch für Vegetarier geeignet. Zutaten (Für 4 Portionen) 750 g Kartoffeln 300 g Karotten 1 großer Kohlrabi etwas Öl Salz und Pfeffer Chiliflocken Currypulver etwas Muskat etwas Butter 200 g Schlagsahne 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda) 125 g Katenschinken frische Kräuter Zubereitung 1. Der Backofen wird auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorgeheizt. Kartoffel karotten auflauf vegetarisch restaurant. 2. Die Kartoffeln werden geschält und in kleine Würfel geschnitten, Karotten und Kohlrabi geschält und in schmale Stifte geschnitten. Alles wird vermischt und auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilt, gut mit Öl beträufelt und kräftig gewürzt. 3. Dann wird das Blech mit dem Gemüse für etwa 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen geschoben. 4. Die Auflaufform wird mit Butter eingefettet und das vorgegarte Gemüse hineingegeben, dann gießt man die Sahne darüber, gibt die Schinkenwürfel und den geriebenen Käse darüber und schiebt die Form in den noch 200 Grad heißen Ofen.
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