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Mit nur einer einzigen Paranuss deckst Du deinen Tagesbedarf an Selen zu über 147 Prozent. Jetzt überzeugt? Somit müsstest Du täglich nur 13 Cent für Deine Gesundheit ausgeben. Ist das nicht eine lohnenswerte Investition? Darüber hinaus enthält die Paranuss zahlreiche weitere Vitalstoffe in Hülle und Fülle. Egal ob herzfreundliche ungesättigte Fette wie Omega-3, pflanzliche Proteine, Vitamine oder Mineralstoffe – sie strotzt nur so vor Nährstoffen. Bio Paranuss - harte Schale, gesunder Kern - süssundclever.de. Apropos, die bräunliche Haut auf der Paranuss ist ein Qualitätsmerkmal für Premium-Produkte. Unter dieser dünnen Hautschicht verbirgt sich ein großer Teil des wichtigen Selens. Und das Besondere: In nur einer Tüte stecken 151 ganze Bio Paranüsse ohne Bruch in feinster Bio- und Rohkost-Qualität. VERGISS DIE KÜNSTLICHE PILLE. Es wird nicht möglich sein, die positiven Eigenschaften von Obst und Gemüse in eine Kapsel zu packen. Entscheidend für die Gesundheit ist das ganze Paket an Nährstoffen, das man durch den Verzehr von Obst und Gemüse erhält.
Ein reifer Baum produziert über 300 Hülsen, die von Januar bis Juni reifen und zu Boden fallen. Die Hülsen werden vom Waldboden geerntet und die Samen herausgenommen, in der Sonne getrocknet und dann gewaschen und exportiert, während sie noch in ihren Schalen sind. Die Bio Paranuss ist frei von Chemikalien und Pestiziden und Anbieter achten darauf, dass sie auf dem gesamten Transportweg plastikfrei verpackt ist. Die Paranuss ist ein Indikator für einen gesunden Regenwald Die Paranuss zählt zu den wertvollsten Nichtholzprodukten im Amazonasgebiet, ist aber aufgrund ihrer komplexen ökologischen Anforderung äußerst empfindlich gegenüber der Abholzung. Bio paranüsse mit schale der. Die Bäume produzieren nur in ungestörten Lebensräumen Früchte und können nicht in Reinbeständen angebaut werden. Sie benötigen große einheimische Bienen für die Bestäubung ihrer Blüten und verlassen sich bei der Verbreitung ihrer Samen ausschließlich auf Agutis, mittelgroße Nagetiere. Viele forstwirtschaftliche Gemeinschaften sind auf die Sammlung und den Verkauf von Paranusskernen als lebenswichtige und nachhaltige Einkommensquelle angewiesen.
Paranüsse haben ca. 0, 14 mg Selen / 100 g. Bei einem Tagesbedarf von 0, 06 mg für einen 19-25 jährigen hat man mit knapp 50 g Nüsse schon den Tagesbedarf gedeckt. 15-20 Nüsse - je nach Nuss-Größe - ergeben 50 g. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. gehört Selen zu den lebenswichtigen (essentiellen) Spurenelementen und in den europäischen Böden wenig vorhanden. Daher wird in Europa eher auf tierische Lebensmittel verwiesen, um den Selenbedarf zu decken. Als Bestandteil von Enzymen ist Selen an einer Vielzahl von Körperreaktionen beteiligt. Paranüsse sind eine hervorragende Selen-Quelle - besonders für Vegetarier und Veganer. Eine geknackte Nuss ist bei guter Lagerung (kühl, dunkel und trocken) mehrere Monate haltbar. Bio paranüsse mit schale den. Der hohe Fettanteil gibt die Lagerbedingungen vor. Sie schmecken nussig, etwas süßlich und leicht cremig/ölig. Frische Nüsse sind von fester Konsistenz, leicht cremefarben und sehr knackig im Biss. Warum gibt es kaum Paranusskerne in Schale zu kaufen? Die Schale der Paranuss ist sehr hart – mit einem normalen Nussknacker kaum zu öffnen.
Nach dem Trocknen werden die Samenkerne in Netz-Säcke verpackt und auf LKWs geladen. Mit diesen werden sie zu Fabriken gebracht, um dort letztendlich die creme-weiße Paranuss (Brazil Nut) aus der harten Schale zu befreien. Davor muss aber noch viel getan werden. Als erstes werden die trockenen Paranüsse noch in der Schale kalibriert. Hierfür rutschen sie über ein Lochblech, um nach Größe sortiert zu werden. Bio paranüsse mit schale facebook. Danach erfolgt die Aussortierung von defekten oder verfärbten Samenkernen mithilfe eines Wasserbades. Einwandfreie Samenkerne sinken nach unter, während die schadhaften oben an der Wasserfläche schwimmen und abgeschöpft werden können. Nach dem Wasserbad müssen die guten Paranüsse (in der Schale) erneut getrocknet werden. Dies geschieht meist in Trockenöfen, um die Restfeuchte auf maximal 10% zu bringen. Nur so sind die Samenkerne bei längerer Lagerung vor Schimmelbefall sicher. In der Zeit von November bis April läuft die Ernte. Da nicht gleich alle gesammelten Paranüsse von der harten dreikantigen Schale befreit werden können, müssen diese in der Schale in belüfteten Silos zwischengelagert werden.
Deshalb ist es wichtig, natürliche Nahrungsmittel zu verzehren, anstatt Vitamin- und Mineralstoffpräparate zu schlucken, von denen nicht bewiesen wurde, dass sie in der Lage sind, das Krebsrisiko zu verringern. " Dr. Dagfinn Aune, School of Publich Health " Übrigens, Paranüsse sind der größte pflanzliche Lieferant von Selen. Unsere Bio wilden Paranüsse enthalten pro 100g stolze 1, 9 mg an Selen. Nutri-Score ist ein Nährwertkennzeichnungssystem von Lebensmitteln. Eine fünfstufige Farb- und Buchstabenskala liefert einen schnellen Überblick über die Nährwertqualität eines Produktes, wobei ein Nutri-Score von A als positiv und ein Nutri-Score von E eher als ungünstig betrachtet wird. Die Einstufung erfolgt auf der Basis eines wissenschaftlichen Algorithmus. Dieser berücksichtigt positive Inhaltsstoffe (Obst- und Gemüseanteil, Nüsse, Proteine, Ballaststoffe) sowie Nährstoffe, die weniger wertvoll für unsere Gesundheit sind (Energie, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz). Dieses Produkt hat einen Nutri-Score von A. MULTITALENT IN DER KÜCHE.