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Cafe de Paris ist eine französische Kräutermischung, die man in Butter, Creme fraiche, Quark, Sauerrahm, Schmand, Majonaise, Frischkäse, Joghurt etc. einrühren kann. Man kann es zum Würzen von Butter ( ala Kräuterbutter)Steaks, Meeresfrüchte, Fisch, Gemüse, Saucen, Suppen und Fisch-und Fleischgerichten verwenden. Genauso wie als Dip)2 gehäufte TL Gewürzmischung und 2 Prisen Salz in Quark, einrühren. 2. ) 3 TL mit heißem Wasser mischen und 3 Minuten ziehen lassen, dann mit Creme fraiche, Majonaise oder Sauerrahm verrühren. Zutaten alle Zutaten werden getrocknet zugegeben! 2 TL Zwiebelstückchen gefriergetrocknet, 1, 5 TL Petersilie, 1 TL Basilikum, 1 TL Estragon (franz. ). Cafe de paris gewürzmischung indiana. 1 TL Majoran, 1 TL Thymian, 1 TL gemahlenen Knoblauch, 1 /4 TL Chiliflocken, 1 TL Paprikaflocken rot, 1 TL grobes Salz, 1/4 TL schwarzen gem. Pfeffer Zubereitung Alles in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 4 mahlen. Etwas warten bevor der Deckel abgenommen wird. Es staubt etwas. Wünsche euch gutes Gelingen mit meinen Rezepten.
Die Zutaten Knoblauchgranulat bis Nelken ganz fein mahlen, dann die Kurkuma dazugeben. Alle Kräuter nur leicht anmörsern und dazugeben. Die Mengenangabe für das Salz wurde bewusst weggelassen, weil nicht alle gleichviel Salz möchten. Also nach eigenem Geschmack noch Salz beigeben. Die Mischung mit Butter, Schmand usw. mind. 1/2 Std. ziehen lassen, damit sich der Geschmack entfalten kann.
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