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Die Kekse lässt du jetzt etwa 10 – 15 Minuten backen. Die Backzeit variiert je nach Ofen und Größe der Kekse. Lass sie daher einfach so lange backen, bis die Ränder goldbraun werden. Nach dem Backen lässt du sie kurz abkühlen. Fertig! Variationen für Haferflocken Cranberry Kekse Haferflocken Cranberry Kekse mit weißer Schokolade Eine meiner liebsten Variationen sind Cranberry Kekse mit weißer Schokolade. Die süße Schokolade ist einfach eine ideale Ergänzung zu den säuerlichen Beeren. Am besten verwendest du zuckerfreie, weiße Schokodrops. Solltest du keine zur Hand haben geht auch jede andere Schokolade. 18 Kekse mit Cranberries Weihnachtsba A Ckerei und Haferflocken Rezepte - kochbar.de. Das mag vielleicht nicht die zuckerfreiste Variante sein, aber hey – Kekse sollen vor allem eines: richtig lecker schmecken! Vegane Haferflocken Cranberry Kekse Für eine vegane Variante kannst du die Butter durch Kokosöl ersetzen und statt Ei zerdrückte Banane verwenden. Die Konsistenz der Kekse ist dann definitiv anders, aber immer noch sehr lecker! Cranberry Haferflockenkekse ohne Mehl Du kannst das Weizenmehl weglassen und stattdessen gemahlene Haferflocken (= Hafermehl) verwenden.
Es lohnt sich absolut, unterschiedliche tolle Rezepte für Haferflocken-Kekse auszuprobieren.
Haferflocken machen Gebäck wunderbar knusprig und sind deshalb eine beliebte Backzutat. Früher waren Haferflocken-Kekse auch das Gebäck armer Leute, da Weißmehl sehr teuer war. Dabei sind Haferflocken die deutlich gesündere Alternative für Gebäck. Kekse mit cranberries und haferflocken full. Haferflocken enthalten wichtiges Eiweiß mit hochwertigen Aminosäuren. Wertvolle Linolsäure, wichtige Vitamine und Mineralstoffe machen Haferflocken zu einem echten Gesundheitspaket. Neben dem leicht nussigen Geschmack gibt es also noch mehr gute Gründe, beim Backen zu Haferflocken zu greifen. Haferflocken-Kekse – von gesund bis verführerisch Häufig finden sich Rezepte für Haferflocken-Kekse, die mit zwei oder drei Zutaten auskommen. Diese Kekse sind besonders gesund und bekömmlich für Babys und Kleinkinder, doch auch Erwachsene, die eine Diät halten müssen, freuen sich über diese Kekse. Wenn der Gesundheitsfaktor nicht alleinig im Vordergrund steht, können Haferflocken-Kekse natürlich auch mit allerlei weiteren, köstlichen Zutaten verfeinert werden.
Zubereitung Lass den Backofen auf 170°C vorheizen. Verrühre mit dem Handrührgerät oder deiner Küchenmaschine die Butter mit Zucker, Vanillezucker, Salz und Ei. Schütte nun nach und nach das Mehl mit dem Backpulver dazu. Anschließend schütte die Haferflocken in die Schüssel. Verrühre den Teig nun ein paar Minuten, bis eine einigermaßen gleichmäßige Masse ohne Klümpchen entsteht. Haferkekse mit Rosinen, Cranberries und Nüssen – lebe bewusst. Gib zum Schluss die Cranberries zum Teig. Forme den Teig zu Keksen: Nimm dazu am besten 2 Esslöffel zu Hilfe und versuche damit, einzelne Kleckse auf dem Backpapier zu setzen und dann zu runden Kreisen platt zu drücken. Nimm nicht die Hände – das gibt eine Sauerei, weil der Teig extrem klebrig ist. Backe die Kekse bei 170° C im Ofen für 10-15 Minuten. Wenn der Rand braun wird, kannst du mal prüfen, ob die Kekse durch sind. Achtung: Im heißen/warmen Zustand sind sie recht weich, sie müssen aber nicht mehr roh sein. Wenn du magst, kannst du den Keksen noch einen Energiebooster hinzufügen: Mische einfach Nüsse deiner Wahl in den Teig.
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