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Der Erfinder des themenbezogenen Windbeutels Sein Vater hatte ein Hotel und Gasthaus im Ort Schulenberg, oberhalb der Talsperre. Er entwickelte den klassischen deutschen Windbeutel weiter und gilt – so Sohn Erik – "als Erfinder des themenbezogenen Windbeutels". So kreierte er 1989 zur deutschen Wiedervereinigung den Riesen-Windbeutel "Blauer Brocken" (mit Blaubeeren), der noch heute ein Renner des Hauses ist. Der Windbeutel-König -Deutschlands Windbeutel-Paradies Nr.1 - Windbeutel Galerie. Spezialangebote gab es auch 1999 zum Goethe-Jahr, zur Expo 2000 oder 2018 zur Fußball-WM (mit schwarz-rot-goldenen Saucenstreifen über Eis und Sahne). 35 Windbeutelarten: Süß und herzhaft, groß und klein Erik Holste übernahm 2001 das in die Jahre gekommene Hotel Gemkenthal unten am Stausee, investierte kräftig, baute es zum Café um und führte die Windbeuteltradition des Vaters fort. Die Speisekarte wurde noch vielfältiger, die Lage an See und Straße war günstig – das Geschäft brummte, wie Holste rückwirkend anmerkt. Das Lokal ist mit seinen 250 Sitzen drinnen und draußen an den meisten Tagen rappelvoll.
Es kommen Tagesausflügler mit dem Auto, erstaunlich viele Biker und zunehmend auch Familien mit Kindern. Holste: "Es ist eine gute Mischung. Es kommen keineswegs nur Senioren in Bussen auf Kaffeefahrt, wie man vielleicht vermuten würde". Holste bietet Gruppen und Vereinen selbst organisierte Bus-Rundfahrten durch den Harz an – mit Start und Ziel (und natürlich mit Einkehr) beim Windbeutel-König. Das Café bietet sich auch als Startpunkt an, um per Rad, auf Inlineskatern oder zu Fuß die Talsperre auf asphaltierten Wegen zu umrunden. Die Strecke ist 18 Kilometer lang. Der "Schwan vom Okersee" Bei der Einkehr hat der Gast die Qual der Wahl, wie ich selbst festgestellt habe. Windbeutel könig okertalsperre speisekarte. "Unter unseren 35 Windbeutelarten sind natürlich die meisten süß und neben Sahne meist mit Eis oder saisonalen Früchten gefüllt", erläutert Holste. Er hat mit Ehefrau Yvonne pfiffige Windbeutelideen und dazu pfiffige Namen entwickelt, oft mit einem Bezug zum Harz. Am besten gefällt mir der "Schwan vom Okersee", der aus mehreren zerschnittenen Teilen (einschließlich eines Gebäck-Halses) inklusive Füllung besteht.
Liebe Gäste, wir freuen uns, dass Sie unsere Webseite besuchen. Vergessen Sie für einige Stunden den Alltag und lassen Sie sich auf der Sonnenterrasse des Restaurants mit unserer Spezialität, dem Windbeutel, verwöhnen. Gröblalm: Alpengasthof Gröbl-Alm : Windbeutel : Bayerische Küche. Der herrliche Ausblick auf die Berchtesgadener Bergwelt lässt Sie träumen. Übrigens… bei uns ist es auch bei schlechtem Wetter schön! Ab sofort ist unser neuer Webshop online! Dort bekommen Sie Tee, Suppen und alle weiteren Produkte die wir versenden! Hier gehts zur Shop
Zum Inhalt springen Zurück zur Übersicht Datum: 6. Mai 2019 Kommentare: 2 Dieser Termin ist für mich eine süße Herausforderung: Ein Besuch beim Harzer Windbeutel-König, der in einem schmucken Haus idyllisch auf einer Landzunge der Oktertalsperre residiert. Das Café und Restaurant liegt mit einer großen Sonnenterrasse direkt am Stausee. Wenn man von der Oker aus in den Oberharz fährt, kommt man kurz vor Altenau dran vorbei. Der Windbeutel-König ist im Harz sehr populär, er verkauft jährlich tausende von Windbeuteln. Auf der Speisekarte stehen rund 35 verschiedene Windbeutel-Arten - die meisten süß und sahnig, einige herzhaft mit Harzer Käse oder Heringsfilet, bis zur exquisiten Kaviarvariation. Natürlich gibt es auch "Beutel to go" für unterwegs. Windbeutel-König Erik Holste mit Frau Yvonne. (Foto: Jörg Scheibe) Beim deutschen Windbeutel-Adel ganz oben "Wir sind das Windbeutelparadies Nr. 1 in Deutschland", erzählt mir Erik Holste, der mit seiner Frau Yvonne das Haus seit 18 Jahren führt.
Bei einer Auswahl von über 40 verschiedenen Windbeuteln fällt die Wahl nicht leicht, doch falsch entscheiden kann man sich hier eigentlich gar nicht. Schon beim Anblick der liebevoll angerichteten kleinen und großen, süßen und herzhaften Windbeutel läuft das Wasser im Mund zusammen. Das freundliche Service-Personal hilft Ihnen gerne aus, wenn Sie Fragen haben oder Ihnen die Wahl schwer fällt. Neben den Windbeuteln bietet das Café außerdem noch einige kleine warme Gerichte wie Suppen, Schnitzel und Currywurst an. Wer sich bei den Windbeuteln nicht entscheiden kann, hat zusätzlich die Möglichkeit, stattdessen ein Stück der hausgemachten Kuchen und Torten zu den Tee- und Kaffeespezialitäten zu bestellen. Weitere Informationen Hunde willkommen bedingt barrierefrei (Stufen zum WC und zum Restaurant, Terrasse barrierefrei)
2002 ereilte ihn zum zweiten Mal der Ruf nach Sörenberg/Flühli. Man wollte ihn als Verkehrsdirektor, als Nachfolger des Biosphären-Pioniers Theo Schnider, der sich auf die Führung des Biosphären-Reservats konzentriert. swissinfo: Bruno Fläcklin, weshalb haben ausgerechnet Sie dieses Jahr den touristischen Nachwuchspreis gewonnen? Bruno Fläcklin: Ich bemühe mich, für Projekte nicht nur die Gäste, sondern auch die zahlreichen Anbieter und die ortsansässige Bevölkerung zu begeistern. Ich will nicht als Tourismusdirektor gelten. Ich will der Bruno sein, der seine Aufgaben machen will. Das kann ich aber nur, wenn ich mit der Bevölkerung zusammenarbeite. Milestone tourismuspreis schweizerische. Und zwar nicht hierarchisch, sondern auf gleicher Ebene. swissinfo: Verlieren Sie sich dabei nicht zwischen den Fronten? B. F. : Nein, denn junge und alte Einheimische, Ferienwohnungsbesitzer und andere müssen wissen, was wir mit dem Biosphären-Reservat anfangen wollen. Meine Arbeit ist sehr gut angekommen, die Leute kennen nun unser Ziel. Da sie wissen, wie wir es umsetzen wollen, sind sie auch bereit zu investieren.
Der Schweizer Tourismus-Verband STV ist Branchenpartner des Milestone.
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Zwei Wechsel in der Jury In der fünfköpfigen MilestoneJury gibt es für dieses Jahr zweiWechsel. Barbara Gisi schied ausGovernance-Überlegungen aus, da sie neu in der Milestone Strategiegruppevertreten ist. Auspersönlichen Gründen mussteSusy Brüschweiler ihren Rücktritterklären. Die zwei neuen Jury-Mitglieder heissen Michel Ferlaund Daniel F. Lauber. Der profilierte Touristiker Ferlawar unter anderem Direktor desOffice du Tourisme de Montreux und während vierzehn Jahren Vizepräsidentvon Schweiz 65-jährige Romandwirkt heute als Präsident derFondation du Casino Barrière deMontreux. Der 35-jährige Walliser DanielF. Neues zum Milestone - htr.ch. Lauber führt sein Hotel MountainBoutique Resort Cervo inZermatt mit Erfolg. Vor drei Jahrenhat der Hotelier mit grosserKompetenz in Social Media selbsteinen Milestone erhalten (KategorieNachwuchspreis). Somit setzt sich die MilestoneJury 2014 wie folgt zusammen:Barbara Rigassi (Jurypräsidentin, Unternehmerin), Fiorenzo Fässler(Managing Direktor Tourismusmarketing), Michel Ferla(Touristiker), Daniel F. Lauber(Hotelier), Jürg Stettler (ProfessorHochschule Luzern).
Als Tourismus-Direktor des Tessins habe er in den 1970er-Jahren sein Engagement für die Tourismusentwicklung der Region begonnen. Seit 2000 ist Solari operativer Präsident des Filmfestivals Locarno. "Dank seinem grossen Engagement und seiner Leidenschaft hat sich das Filmfestival Locarno in der weltweiten Topliga positioniert", betont die Jury. Milestone tourismuspreis schweiz per. Auch im Amt des Präsidenten von Ticino Turismo, das er noch bis Ende diesen Jahres ausübt, gelte seine volle Aufmerksamkeit der touristischen Weiterentwicklung seiner Heimat. Bereits zum 15. Mal Die " MILESTONE" werden von der "htr hotel revue" und hotelleriesuisse verliehen und werden vom Bund unterstützt. Der Tourismuspreis wird in vier Kategorien vergeben: "Nachwuchspreis", "Herausragendes Projekt", "Umweltpreis" und "Lebenswerk einer Persönlichkeit". Bereits zum fünfzehnten Mal trafen sich gestern Abend im Kursaal in Bern über 500 Entscheidungsträger aus Tourismus, Wirtschaft und Politik, um die Preisträger des MILESTONE zu feiern.