REZEPT: SCHNELLE CHINESISCHE-NUDEL IN RIESLING-SOJASOßE UND GEMÜSE von Alexander Ullrich Friedrich 4. Dezember 2019 Kürzlich hat mich Ulli gefragt, ob ich nicht einmal wieder asiatisch kochen mag. Unsere Abenteuer – Fritz und Ulli. Seine Vorstellung: Ein asiatisches Wok-Gericht nach meiner Interpretation das super zum Wein passt. Mal anders, mal etwas Leichtes. Veröffentlicht in Blog, Rezept, Riesling, Schnack, Schnick, Schnuck Weiterlesen 12 Kommentare
Die Mannschaft der Taxifahrer hatte wohl die letzten 3 Jahre gewonnen, wie Kimote uns stolz berichtete. Der Preis war kein schlichter Pokal, sondern eine Ziege, die das Team gemeinsam mit den Familien bei einem Festmahl verspeiste. Wir waren ganz angetan von dieser Art Tradition, die uns selbst so fremd war und so verabschiedeten uns nur schweren Herzens von unserem besonderen Freund und wünschten ihm noch viel Erfolg für den anstehenden Wettkampf. Fritz und Ulli Weißburgunder FLY DRY Sekt brut Preisvergleich.. Am nächsten Morgen in Sansibar wurden wir unsanft gegen 7 Uhr morgens aus dem Schlaf gerissen. Ein Handy schrillte und etwas schlaftrunken und überrascht nahmen wir den Anruf entgegen. Es war tatsächlich Kimote, der uns etwas bedrückt erzählte, dass er mit seiner Mannschaft das Turnier zum ersten Mal verloren hatte und es deswegen dieses Jahr keine Ziege geben sollte. Beeindruckt von der Geste einer flüchtigen Bekanntschaft, die es für nötig gehalten hatte uns über den Ausgang dieses Turniers zu informieren, wurde Kimote für uns zu einem Spiegelbild der faszinierenden afrikanischen Mentalität.
Das erste Treffen fand statt, nach einigen Gläsern Wein und Erzählungen unzähliger unsere Geschichten stand fest, dass wir hier richtig sind. Nun gibt es schon den dritten Jahrgang und mittlerweile sind wir mit der Ausbildung und dem Studium fertig, weshalb wir unserem Herzensprojekt nun noch mehr zeit Schenken können. Mit viel Spaß und Leidenschaft widmen wir, die etwas anderen Winzer (wie man uns gerne nennt), uns täglich dem Winzerhandwerk, ständig auf der Suche nach dem nächsten Abenteuer.
Hey ich bin Ulli Als jüngster Sohn zweier Winzer bin ich mit dem Weinbau groß geworden. Schon früh stand für mich fest in die Fußstapfen meiner Eltern zu treten. Fritz und ulli en. Zurzeit studiere ich Weinbau & Oenologie in Geisenheim. Meine Lieblingsrebsorte ist der Riesling. Hey ich bin Fritz Wie mein Bruder schon erwähnt hat, sind wir beide in einer Weinbau-Familie groß geworden. Anders als bei ihm hat es bei mir etwas länger gedauert, bis ich die Leidenschaft des Winzerhandwerks für mich entdecken konnte. Nach der Ausbildung zum Winzer durfte ich noch in vielen anderen Betrieben tolle Erfahrungen sammeln.
Mit etwas Phantasie und einem empfänglichen Gaumen, ist jeder Wein eine Reise für den Kopf. In flüssiger Form fühlen wir weit entfernte Erde, riechen andere Luft und exotische Pflanzen, vernehmen Stimmen und Gedanken fremder Menschen, die tausende von Kilometern entfernt sein können. Es gibt ständige Bewegung und immer etwas Neues zu entdecken, die Geschichten werden permanent weitergeschrieben und doch fängt jeder Wein ein kleines Stück der Zeit ein. Fritz und ulli. Diese etwas romantische Idee vom Wein ist zugleich eine zutiefst inspirierende Facette dieses Mikrokosmos'. Auch die Winzersöhne Alex und Felix Friedrich aus der sonnigen Pfalz wissen um die unglaubliche Weite, die in jeder Flasche eingeschlossen ist. Als sie sich dazu entschieden haben, die Weingüter ihrer Familie weiter zu führen, erkannten sie auch, dass sie zunächst Inspiration suchen mussten, um wirklich gute Weine zu kreieren. In Thailand wurde ihnen klar, dass ihre Weine irgendwann einmal von ihren Reisen erzählen und - da Winzer immer auch praktisch veranlagt sind - gut zur asiatischen Küche passen sollten.
Schat, seine Gäste und wir waren angetan von diesem einzigartigen Erlebnis an einem außergewöhnlichen Ort. Wir werden dieses Abenteuer wohl nie vergessen und so entschlossen wir uns unser Etikett unseren Freunden Schat und Sa und dem Mango Tree Club zu widmen, das uns an jene Spontanität, Offenheit ein glückliches Miteinander erinnern soll.
Der Service war sehr aufmerksam und herzlich. Wir haben uns ein kleines Menü gegönnt mit Suppe, Kalbfleisch und Nachtisch. Alle Speisen waren... sehr fein. Die Preise sind angemessen für die Qualität. Mehr Besuchsdatum: August 2020 Hilfreich? 1 Bewertet am 6. Juli 2020 Die Falkenturmstraße ist nur eine kleine Nebenstraße. Daher müssen wir die Grenzen zu Italien wohl übersehen haben. Diese Herzlichkeit, die einem das gesamte Personal zu jedem Zeitpunkt spüren lässt, kommt direkt aus Italien. Sie ist einfach großartig - und sucht ihres Gleichen. Neben der guten... Speisekarte, der übersichtlichen doch gut sortierten Weinkarte gibt es auch regelmäßig wechselnde Angebote, die übersichtlich auf einer großen Tafel am Tisch vorgestellt werden. Osteria Il Tenore - 2 Bewertungen - München Altstadt - Falkenturmstr. | golocal. Zur Vorspeise wählten wir die Möhrensuppe Zuppa di giorno und einen Salat mit Calamaretti. Die Suppe bot eine schöne Konsistenz und einen weichen, prägnanten Geschmack. Die Calamaretti waren cross angebraten, mit einem perfekten Garpunkt. Zum Hauptgang gab es das Saltimbocca alla romana und Steinbutt mit Spinat.
Unsere Teenies waren glücklich mit Pizza und Pasta, wir selbst hatten einen wunderbaren... Wolfsbarsch, herrliche Antipasti und traumhafte Desserts. Selbst wenn man die italienische Küche kennt und liebt, wird hier bei jedem Gang doch etwas Besonderes geboten. Wir kommen ganz sicher bald wieder! Mehr Besuchsdatum: Dezember 2019 Hilfreich? Mehr Bewertungen anzeigen
Vorzüglicher Mittagstisch zu fairen Preis. Ich hab Gnocci Tartufo gegessen. Perfekt. Abends gehobenere Preise als Mittags, toller Service. Besuchsdatum: Mai 2016 Hilfreich? 1 Bewertet am 10. Mai 2016 über Mobile-Apps Montag abend. Mein Freund hat irgendeinen Gutschein und schleppt mich in dieses Lokal. Interieur durchschnittlich. Service sehr charmant und aufmerksam. Vorspeisen: gegrillte Artischocken und Thunfisch in Sesam. Beides fein. Als Hauptgang einen gegrillten Fisch. Frisch. Sehr lecker. Ordentlich filetiert. Nachtisch in Ordnung, aber keine Offenbarung. Besuchsdatum: Mai 2016 Hilfreich? Bewertet am 24. April 2016 Wir waren mit dem Travel Zoo Angebot gestern in dem Lokal und teilweise sehr enttäuscht. Die Vorspeisen waren sehr gut, Pasta mit Trüffel und so eine Art Gemüsestrudel mit Spargel haben geschmeckt. Die Hauptgerichte allerdings sehr enttäuschend, wir hatten Kalbskotelett mit Tartufo, die Sauce war... Osteria il tenore münchen bewertung. Mehr Besuchsdatum: April 2016 Hilfreich? 2 Bewertet am 5. April 2016 über Mobile-Apps Wir waren zum ersten Mal im Il Tenore und hatten das 4-Gang-Überraschungsmenü.