4, 68/5 (264) Erfrischender Holunderblütenlikör 30 Min. simpel 4, 46/5 (50) Holunderblütenlikör Likör aus Blütendolden 40 Min. simpel 4/5 (5) Erdbeer-Holunderblüten-Likör 5 Min. simpel 3, 83/5 (4) 30 Min. simpel 3, 29/5 (5) 10 Min. simpel 3, 75/5 (6) Hollerblütenlikör Holunderblütenlikör, sehr aromatisch 20 Min. simpel 3/5 (1) Hugo-Sahnelikör Mit Holunderblütensirup 5 Min. simpel 3, 8/5 (3) Holunderblütensekt 30 Min. normal 3, 71/5 (5) Holunderblütenschnaps 30 Min. simpel (0) Eukas Holunder-Rosenlikör ein Likör mit feiner Note 20 Min. Holunderblütenlikör von Chaosqueenie | Chefkoch. simpel (0) 50 Min. normal 3/5 (1) Melonen-Pflaumen-Sangria 15 Min. simpel 3/5 (1) "Giotto-Eis" einfach nur genießen - gelingt auch ohne Eismaschine 20 Min. normal 3, 8/5 (3) sehr süffig und schnell fertig! Ergibt ca. 6 Flaschen 60 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Rote-Bete-Brownies Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln
Zutaten: 60 Holunderblütendolden wenn sie klein sind, bei großen reichen 35 bis 50, 3 Liter Wasser, 50 g Zitronensäure, 1 Kg Zucker 2 Flaschen Korn 38% Die Holunderblüten am besten nach einer Schönwetterperiode mittags pflücken, da das Aroma dann besonders stark ist. Gut ausschütteln um die Bewohner loszuwerden. Die Blüten mit einer Schere abschneiden, in ein großes Gefäß geben und mit dem Wasser und der Zitronensäure übergießen. Mit einem umgedrehten Teller beschweren mindestens 24 Stunden, besser 48 Stunden ziehen lassen. Danach durchseihen, mit dem Zucker und dem Korn vermischen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, noch ein mal, besser zwei mal durch einen Filter laufen lassen und dann in Flaschen abfüllen. Durch das doppelte filtern wird der Likör ganz klar. Sofort trinkfertig, allerdings schmeckt er nach ein paar Tagen noch besser. Das beste Ergebnis erzielt man nach mindestens 6 Monaten dunkler Lagerung. Holunderblütenlikör mit korn. Tipp: In kleinen Flaschen abgefüllt mit einem hübschen Etikett versehen, ist das immer ein willkommenes Mitbringsel.
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