Bäume begleiten den Menschen seit jeher. Sie dienen ihm nicht nur als Bau- und Brennmaterial, sondern auch als Nahrungslieferanten und Spender von hilfreicher Medizin. Früher war es selbstverständlich, sich von wilden Baumzutaten zu ernähren und sie für Heilmittel aller Art zu verwenden. Bäume - in Küche und Heilkunde, Karin Greiner, 80 Rezepturen für Wohlbefinden und Hausapotheke 180 Rezepte von herzhaft bis süss - Narayana Verlag. Auch heute noch können sie auf vielfältige Art Gesundheit und Wohlbefinden spenden und die Küche bereichern. Als Baum- und Heilkundekennerin zeigt Karin Greiner, welche Schätze die heimischen Baumarten von A wie Apfel bis Z wie Zirbe zu bieten haben. Von traditionell schlichten bis zu raffiniert innovativen Rezepten, von Eichelkaffee und Mehlbeerbrot über Mispellikör und Vogelbeer-Balsamico bis zu Nelkenkirschküchlein und Pappel-Frittelle. Dazu viele alte, bewährte Heilrezepturen aus der Baumheilkunde wie Lindenblütentee, Lärchenharzsalbe oder Weissdorntinktur, die sich die Kraft der Bäume zunutze machen. Greiner, Karin Karin Greiner Diplom-Biologin, Dozentin für Kräuterpädagogik und Volksheilkunde, langjährige Pflanzenexpertin beim Bayerischen Rundfunk, Autorin zahlreicher Bücher zu Natur- und Gartenthemen und begeisterte Köchin.
Bäume begleiten den Menschen seit jeher. Sie dienen ihm nicht nur als Bau- und Brennmaterial, sondern auch als Nahrungslieferanten und Spender von hilfreicher Medizin. Früher war es selbstverständlich, sich von wilden Baumzutaten zu ernähren und sie für Heilmittel aller Art zu verwenden. Bäume in küche und heilkunde gebraucht. Auch heute noch können sie auf vielfältige Art Gesundheit und Wohlbefinden spenden und die Küche bereichern. Als Baum- und Heilkundekennerin zeigt Karin Greiner, welche Schätze die heimischen Baumarten von A wie Apfel bis Z wie Zirbe zu bieten haben. Von traditionell schlichten bis zu raffiniert innovativen Rezepten, von Eichelkaffee und Mehlbeerbrot über Mispellikör und Vogelbeer-Balsamico bis zu Nelkenkirschküchlein und Pappel-Frittelle. Dazu viele alte, bewährte Heilrezepturen aus der Baumheilkunde wie Lindenblütentee, Lärchenharzsalbe oder Weissdorntinktur, die sich die Kraft der Bäume zunutze machen.
Besonders spannend fand ich die Ausführungen zur eigenen Teeherstellung, die ich nun mit allen möglichen Blättersammlungen ausprobieren werde. Einige Rezepte aus dem Buch haben wir schon ausprobiert und sind vollkommen begeistert; unserer derzeitige Getränkeliebling ist eine im Buch vorgestellte Milch, die leicht nach Mandeln schmecken soll. Dafür kocht man Kirsch- oder Pflaumenblätter in Milch auf und läßt das Ganze dann längere Zeit ziehen. Haus des Waldes: Bäume in Küche und Heilkunde. Bei uns roch schon nach kurzer Zeit die ganze Küche nach Zimt und Lebkuchen und das Getränk schmeckt wie eine Mischung aus Chai und Lebkuchenmilch. So toll! !, unbedingt ausprobieren!!! Das Buch bietet so viele ungeahnte Möglichkeiten, gesammelte Pflanzenteile als kulinarische Spezialität oder als heilende Früchte zu nutzen; ich bin völlig begeistert und würde gerne mehr als 5 Sterne vergeben.
1 /2 26 € VB + Versand ab 1, 55 € Beschreibung Das Buch ist Neu und wurde nicht benutzt und wird nicht mehr benötigt. Es enthält somit weder Markierungen, Notizen, Knicke oder sonstige Beschädigungen. Der E-Code ist vorhanden und unbenutzt. Gerne Preisvorschläge:-) Bäume begleiten den Menschen seit jeher. Sie dienen ihm nicht nur als Bau- und Brennmaterial, sondern auch als Nahrungslieferanten und Spender von hilfreicher Medizin. Bäume - in Küche und Heilkunde | Karin Greiner | 9783038009108 | Bücher | Ratgeber Gesundheit | borromedien.de. Früher war es selbstverständlich, sich von wilden Baumzutaten zu ernähren und sie für Heilmittel aller Art zu verwenden. Auch heute noch können sie auf vielfältige Art Gesundheit und Wohlbefinden spenden und die Küche bereichern. Als Baum- und Heilkundekennerin zeigt Karin Greiner, welche Schätze die heimischen Baumarten von A wie Apfel bis Z wie Zirbe zu bieten haben. Von traditionell schlichten bis zu raffiniert innovativen Rezepten, von Eichelkaffee und Mehlbeerbrot über Mispellikör und Vogelbeer-Balsamico bis zu Nelkenkirschküchlein und Pappel-Frittelle. Dazu viele alte, bewährte Heilrezepturen aus der Baumheilkunde wie Lindenblütentee, Lärchenharzsalbe oder Weissdorntinktur, die sich die Kraft der Bäume zunutze machen.
Neue Kurzmeinungen B BettinasBuechereck vor 4 Jahren Ein schönes Buch, das einen Bäume gleich mal ganz anders betrachten lässt. Noch kein Rezept ausprobiert, bisher. Kommt sicher noch! H Ganz viel Wissen, tolle Rezepte in Küche und Heilkunde, ich möchte dieses Buch nicht mehr missen Alle 4 Bewertungen lesen Auf der Suche nach deinem neuen Lieblingsbuch? Melde dich bei LovelyBooks an, entdecke neuen Lesestoff und aufregende Buchaktionen. Inhaltsangabe zu " Bäume - in Küche und Heilkunde " Bäume begleiten den Menschen seit jeher. Sie dienen ihm nicht nur als Bau- und Brennmaterial, sondern auch als Nahrungslieferanten und Spender von hilfreicher Medizin. Früher war es selbstverständlich, sich von wilden Baumzutaten zu ernähren und sie für Heilmittel aller Art zu verwenden. Auch heute noch können sie auf vielfältige Art Gesundheit und Wohlbefinden spenden und die Küche bereichern. Als Baum- und Heilkundekennerin zeigt Karin Greiner, welche Schätze die heimischen Baumarten von A wie Apfel bis Z wie Zirbe zu bieten haben.
Beschreibung Bäume begleiten den Menschen seit jeher. Sie dienen ihm nicht nur als Bau- und Brennmaterial, sondern auch als Nahrungslieferanten und Spender von hilfreicher Medizin. Früher war es selbstverständlich, sich von wilden Baumzutaten zu ernähren und sie für Heilmittel aller Art zu verwenden. Auch heute noch können sie auf vielfältige Art Gesundheit und Wohlbefinden spenden und die Küche bereichern. Als Baum- und Heilkundekennerin zeigt Karin Greiner, welche Schätze die heimischen Baumarten von A wie Apfel bis Z wie Zirbe zu bieten haben. Von traditionell schlichten bis zu raffiniert innovativen Rezepten, von Eichelkaffee und Mehlbeerbrot über Mispellikör und Vogelbeer-Balsamico bis zu Nelkenkirschküchlein und Pappel-Frittelle. Dazu viele alte, bewährte Heilrezepturen aus der Baumheilkunde wie Lindenblütentee, Lärchenharzsalbe oder Weissdorntinktur, die sich die Kraft der Bäume zunutze machen. Zusätzliche Informationen Brand AT Verlag Merchant Orell Füssli
Vermehrung über Absenker: Im Herbst nehmen Sie einen im unteren Bereich des Strauches wachsenden Zweig zur Hand und drücken ihn in die Erde. Überhäufeln Sie einen ca. 15 cm breiten Teil des Zweiges mit Erde und fixieren ihn mit einem Hering oder großen Stein. Über den Herbst und den Winter wird dieser Absenker anwurzeln. Im Frühjahr können Sie den Zweig ausgraben und mit den Teil mit neuen Wurzeln abtrennen. Anschließend können Sie den gewonnenen Absenker am neuen gewünschten Ort einpflanzen. Ist Ilex giftig? Der Ilex gehört zu den schwach giftigen Pflanzen. Alle seine Pflanzenorgane enthalten Stoffe, die beim Verzehr Unwohlsein oder Erbrechen hervorrufen können. Ilex ohne dornan youtube. Keine Chance für den Zünsler Schöne Buchsbaum-Alternativen 13 Bilder Stechpalme als Räucherpflanze Die Stechpalme ist eine sogenannte Räucherpflanze. Wer gern die Düfte von pflanzlichen Räuchermischungen oder Räucherstäbchen mag, liegt mit dem aromatischen, würzigen Duft der Stechpalme goldrichtig. Sowohl die Blätter als auch die Blüten und Früchte können Sie in einer feuerfesten Schale oder in einem Räucherstövchen verbrennen.
Besonders Hobbyfloristen schätzen die rot leuchtenden, fruchtbesetzten Triebe für dekorative Arbeiten. Die Korallenhülse wirft ihr Laub im Herbst ab und behält im Winter ihre feuerroten Beeren. Foto: AdobeStock_ivananikolic 1. Große Ilex-Sorten Die meisten Vertreter gehören zur Großblättrigen Stechpalme (Ilex x alta clarensis) oder der Gewöhnlichen Stechpalme (Ilex aquifolium), die zwar das stacheligste, aber auch das farbschönste Laub besitzt. 'J. Stechpalme: Ilex pflanzen, schneiden, Sorten - [SCHÖNER WOHNEN]. C. van Tol' ist eine bekannte Ilex-Sorte mit 6 Meter Höhe und reichem Fruchtbesatz. Die seltenere 'Chestnut Leaf' wird mit 6 bis 10 Metern am größten, ihre Früchte sind aber dunkler und haben weniger Fernwirkung. Buntlaubige Ilex-Sorten erreichen meist nur 3 bis 4 Meter Höhe und verfehlen nie ihre optische Wirkung, sofern man sie gezielt einsetzt: 'Rubricaulis Aurea' mit gelbem Blattrand und schönen Beeren ist so ein Edelstein. 'Golden King' zeigt einen noch breiteren Blattrand und trägt trotz des männlichen Namens Früchte. Davon unterscheidet sich 'Lawsoniana', denn statt des Blattrandes ist bei ihr die Blattmitte gelb gezeichnet.
Die Früchte sind sehr groß und färben früher als alle anderen Sorten. Bis 3 m Höhe, sehr winterhart 'Golden Girl' (Ilex x meserveae) zeigt eine aufregend neue Farbe im Sortiment. Bis 3 m Höhe, sehr dicht und schnittfest, gut auch für Hecken 'White Cream' (Ilex aquifolium) zeigt als Neuzüchtung eine auffällig große, cremeweiße Blattmitte. Bis 2, 5 m Höhe, sehr robust und schön 'Dragonskin' (Ilex aquifolium x meserveae) hält sehr viel Sonne aus und färbt sich im Winter schwarzgrün. Bis 1, 5 m Höhe, für Kübel und Gräber 'Madame Briot' (Ilex aquifolium) besticht durch den wunderschönen, gelben Blattrand. Ilex wintergruen. Die Sorte wurde bereits 1870 in Frankreich gezüchtet. Langsamer Wuchs auf 4–6 m Höhe, sehr pieksig Der ideale Boden und Standort Zur Pflanzung von Stechpalmen sollte man den Gartenboden mit reichlich Torf oder Nadelerde verbessern – denn sie reagieren auf schwere Lehmböden recht empfindlich. Man pflanzt sie mit der gleichen Fürsorge, die ein Rhododendron erhält. Ist ein Ilex nach Jahren gut eingewachsen und wurzelt weit außerhalb der alten Pflanzgrube, kommt er ohne weitere Torfgaben zurecht.
von Schmusefluse » 23 Sep 2010, 09:39 Hallo Camassia, bei der Vielzahl von Ilex, den wir im Garten stehen haben, würde dir ganz schnell das beneidenswert vergehen. Ich versuche ihn, ähnlich verzweifelt wie den Kirschlorbeer und die Ebereschen-Sämlinge loszuwerden bzw. in Schach zu halten. Die 3 großen, der größte hat locker über 5m, dürfen gerne bleiben, aber alle anderen soll schon verschwinden. Ilex-Sorten: Winterromantik für Gehölzliebhaber | GartenFlora. Wir haben im Herbst 2008, als wir das Haus und den Garten übernahmen, sicherlich 20 Ilexe bodennah abgeschnitten, um uns eine Schneise durch die "Randbepflanzung" zu schlagen. Die sind alle wieder gekommen. In 2009 haben wir noch weitere rausgeholt, die dann aber mit Wurzel. Vereinzelt mag ich Ilex ja ganz gerne, aber bei den Massen hier im Garten kann man schon eine Ilex-Phobie entwickeln. Martina