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simpel 3, 5/5 (2) Beeren-Käsekuchen mit Baiser 35 Min. normal 3, 5/5 (6) Roter Beerenkuchen vom Blech mit Mascarponecreme 20 Min. simpel 3, 43/5 (5) Beerenkuchen mit Vanillecreme Ein Kuchen in Herzform - nicht nur für Verliebte 45 Min. normal 3, 43/5 (12) Schneller Beeren - Blechkuchen mit Quark ein flacher, schnell gemachter Blechkuchen 20 Min. normal 3, 4/5 (8) Für ein Käpsele (Kastenform) oder 12 große Muffins. 20 Min. normal 3, 36/5 (12) Schneller Beerenkuchen oder Obstkuchen schnell, einfach, unkompliziert und lecker 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Schoko-Beeren-Kuchen 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Beerenkuchen mit Kefir vom Blech schnell und einfach 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Oreo-Beeren-Kuchen mit viel Protein und ohne zusätzliches Mehl 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Buchweizen-Hirse-Stachelbeere Kuchen glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegan 40 Min. simpel 3, 33/5 (1) Bunter Nuss - Beerenkuchen schön saftig 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Apfel - Beeren - Kuchen 30 Min.
Arbeitszeit: 30 | Koch-/Backzeit: 40 min Schwierigkeitsgrad: einfach Zutaten für 1 Portion: Teig 200 g (Dinkel)mehl 100 g Zucker 100 ml Sonnenblumenöl Saft und Schale von 1 Zitrone 15 g Backpulver Ca. 200 ml Wasser mit Kohlensäure Puddingcreme: 250 ml Sojamilch 1 Pck. Vanille Puddingpulver 5 EL Zucker 300 g Sojajoghurt Außerdem: 150 g Beerenfrüchte (frisch oder aufgetaut) Hand voll Nüsse/Samen/Trockenfrüchte/Streusel Zubereitung Für den Teig alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Die Schale der Zitrone fein hacken und mit dem gesamten Saft dazugeben. Öl und Wasser ebenfalls hinzufügen und mit einem Schneebesen alles zu einem glatten, sehr zähflüssigen Teig verrühren. Je nach Konsistenz noch mehr Mehl oder Wasser hinzufügen. In eine gefettete Kuchenform (26 cm) geben und im Ofen bei 175 Grad 30 Minuten backen. Nach dem Backen solle der Kuchen in der Mitte etwas aufgegangen sein. Kuchen komplett auskühlen lassen und dann mit den Händen die Wölbung möglichst platt drücken. Für die Creme 200 ml der Sojamilch in einem Topf zum Kochen bringen.