Vlogmas 25 | Knoblauchbrot wie beim Griechen, nicht mehr lange bis Weihnachten - Daily Vlog - YouTube
Vegan, mediterran, puristisch – Zeit: 15 Min. – Schwierigkeit: leicht In den meisten Mittelmeerländern zählen Brot, Olivenöl und Knoblauch zu den Grundnahrungsmitteln. Geröstetes Knoblauchbrot kommt in den unterschiedlichsten Varianten auf den Tisch. Viele davon sind vegan. In der Provence ist die puristische Brissaouda bei Bauern und Winzern so beliebt, dass sie es schon am Morgen als Imbiss einnehmen. Aber auch als Vorspeise oder als Beilage zu einer Suppe oder einem Salat passt das Knoblauchbrot hervorragend. Die italienische Version ist die Bruschetta. Griechisch Knoblauchbrot Rezepte | Chefkoch. Sie war wie die Brissaouda ursprünglich ein Arme-Leute-Essen aus Brot, Knoblauch, Olivenöl und Salz. Mit einem Belag aus gehackten Tomaten und frischem Basilikum findet man Bruschetta auch beim Italiener nördlich der Alpen. Wer auf Qualität und Frische der Zutaten achtet, kann selbst im Handumdrehen für mediterranes Flair im Teller sorgen. Geröstetes Knoblauchbrot auf provenzalische Art (Brissaouda) 4 Scheiben Landbrot (Pain de Campagne) oder Roggenmischbrot 2 Knoblauchzehen 4-8 EL Olivenöl Salz Die Brotscheiben in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten goldbraun rösten.
Außerdem kann sie dabei helfen, den Knoblauchgeruch zu überdecken. Zitrone – Etwas Saft und ein wenig Schale von einer Zitrone geben der Knoblauchbutter einen frischen Geschmack. Parmesan – Ausreichend sind 2-3 EL geriebener Parmesan, der rundet den Geschmack deutlich ab. Chiliflocken – Ich kann einfach nicht ohne eine kleine Prise Chili und Schärfe. Aber Du kannst diese Zutat auch gerne weglassen. Vlogmas 25 | Knoblauchbrot wie beim Griechen, nicht mehr lange bis Weihnachten - Daily Vlog - YouTube. Salz & Pfeffer – Für die richtige Würze nehme ich frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und Fleur de Sel. Normales Salz tut es aber auch. Hast Du alle Zutaten für das Knoblauchbrot am Start? Dann lass' uns direkt loslegen. Hier kommt die Schritt-für-Schritt-Anleitung im Detail für Dich. Direkt darunter findest Du das kürzere Rezept zum Ausdrucken. Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachkochen und würde mich freuen, wenn Du weiter unten gleich einen Kommentar hinterlässt und das Rezept bewertest. In 4 Schritten zu Deinem selbst gemachten Knoblauchbrot Die Knoblauchbutter vorbereiten Zuerst brauchen wir die selbst gemachte Knoblauchbutter.
Ich wünsche Dir ganz viel Spaß beim Nachkochen & einen guten Appetit! Wenn Du Anregungen hast oder mir etwas mitteilen möchtest, dann schreibe gern einen Kommentar. Ich freue mich darauf, von Dir zu hören! Jannik Degner Hallo, ich bin Jannik! Ich hoffe, dass Du hier leckere Rezepte, alltagstaugliche Ideen & kulinarische Inspirationen findest, die viel Spaß, Freude und Genuss in Deine Küche bringen. Knoblauchbrot wie beim griechen von. » Hier erfährst Du mehr über mich...
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