normal 4, 45/5 (75) Bohnen - Tomaten - Gemüse schmeckt warm und kalt 30 Min. simpel 4, 05/5 (36) Adana Kebap scharfe Hackfleischspieße 45 Min. normal 4, 14/5 (5) Auberginensalat Originalrezept von Hotel Lykia Botanika/Fethiye 45 Min. normal 3, 5/5 (2) Paprika-Chorizo-Gratin vegetarisch, mit veganer Paprikawurst, auch vegan möglich 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Türkische grüne paprika. Cheese-Burger-Muffins Spaghetti alla Carbonara Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Guten Morgen-Kuchen Hackbraten "Pikanta" Schweinefilet im Baconmantel Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Heute stelle ich ihnen vor, wie sie Pizza Börek zubereiten können. Das Rezept habe ich von der lieben Yeliz, eine türkische Bloggerin. Es ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt köstlich. Hier die Zutaten und die Zubereitung für den Pizza Börek. Zutaten für Pizza Börek – Pizza Poğaça 1 Glas Wasser (lauwarm) 1 Tasse Joghurt 1 1/2 EL Trockenhefe 1 Glas Öl 2 EL Zucker 2 Eier (1 Eidotter zum darüber schmieren) 2 TL Salz 5 Gläser Mehl FÜR DEN BELAG Goudakäse Sucuk (türkische Knoblauchwurst) Grüne Paprika Tomaten Zubereitung der Pizza Börek – Pizza Poğaça Als erstes geben sie das Wasser, den Zucker und die Trockenhefe einer Schale zu und rühren es mit einem Holzlöffel. Legen sie ein Tuch darüber und lassen sie es 10 Minuten warten. Dann geben sie die anderen Zutaten außer das Mehl dazu und rühren es. Geben sie allmählich das Mehl dazu und kneten sie einen weichen Teig. Türkische grüne paprikas. Legen sie ein Tuch darüber und lassen sie es ungefähr eine Stunde ausspannen. Nehmen sie kleine Stücke von dem Teig ab, die so groß wie eine Mandarine sind und kugeln sie es.
Die zerdrückten Tomaten dazugeben und mit Paprika, dem Cayennepfeffer, dem Oregano (oder Majoran) sowie Salz und Pfeffer würzen. Etwas Wasser dazugießen. Die Sauce ca. 8-10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Warm über die Paprika gießen. Ich brauche dazu keine frischen Kräuter. Das einzige was ich dazu vermisse ist das Grün eines ganz jungen Knoblauchs. Türkischer Gewürzpaprika – Fruchtig, scharfe Schote! – HaBauGa – Hartler Bauerngarten. Den hatten wir früher im Garten und haben ihn roh vor dem Servieren in die Sauce geschnitten. Schmeckt solo mit Brot und ggf. etwas Schafskäse und auch kalt am nächsten Tag. Ganz besonders fein ist es als Mezze (Vorspeise).