Rezept drucken Bist du bereit für einen Hauch von Haute cuisine? Dann bist du hier richtig: Denn genau darunter fällt das Rezept für Stangenspargel mit Pilzen. Dieses feine Mahl ist von ganz anderer Klasse als etwa Spargel mit Pfannkuchen oder Spargelcremesuppe. Das königliche Gemüse erlebt in diesem Rezept eine echte Geschmackskunst. Spargelcremesuppe mit Champignons - Rezept | GuteKueche.de. Es kommt mit feinen Pilzen auf den Teller und einem Sößchen, das Seinesgleichen sucht: Die Mischung aus Weißwein, Orangensaft und eingekochten Knoblauchzehen und Zwiebeln hinterlässt ein exotisches leckeres Erlebnis im Gaumen, von dem ich kaum genug kriegen kann. Doch obwohl die Stangenspargel mit Pilzen so besonders sind, ist das Rezept in seiner Umsetzung alles andere als schwer. Du brauchst wenige, dafür geschmacksintensive Zutaten und ein bisschen Zeit. Mehr ist es nicht. Weder musst du ein Feinschmecker sein, noch ein Sterne-Koch. Haute cuisine kann auch einfach sein. Für die Zubereitung empfehle ich dir, zu etwas dickeren Spargelstangen zu greifen – und diese am besten beim Spargelbauer deines Vertrauens gleich schälen zu lassen.
Dann mit 800 ml Gemüsebrühe aufgießen. Diese zum kochen bringen und bei niedriger Temperatur etwa 15 Minuten lang köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Shiitake-Pilze in Streifen schneiden und den Dill hacken. Die Pilze mit zwei Esslöffeln Sonnenblumenöl in einer Pfanne anbraten. Etwa vier Esslöffel des gekochten Spargels bei Seite stellen. Den Rest der Suppe mit einem Pürierstab nun fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spargelcremesuppe mit gebratenen Shiitake-Pilzen und Dill - Simply Vegan. Etwas Dill zur Dekoration bei Seite legen, den restlichen gehackten Dill unter die Suppe rühren. Die bei Seite gestellten Spargel-Stücke nun zurück in den Kessel geben. Die Soja Cuisine unterrühren und die Suppe warm halten. Agavendicksaft unter die gebratenen Shiitake-Pilze mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Suppe gleichmäßig auf Suppenteller oder Schälchen verteilen. Die Shiitake-Pilze darauf geben und mit etwas Dill und Sesam anrichten.
Die Pilze aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig niedrig und geben Sie weitere 1 1/2 Esslöffel Öl in den Topf. Fügen Sie die Zwiebel und kochen, gelegentlich umrühren, bis durchscheinend, ca. Wasser, Brühe, Reis und die restlichen 2 Teelöffel Salz in den Topf geben. Zum Kochen bringen. Kochen Sie 10 Minuten lang weiter und rühren Sie gelegentlich um. Fügen Sie den Spargel hinzu. Kochen, bis der Spargel weich ist, ca. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine die Suppe pürieren, bis sie vollständig glatt ist. Die Suppe in den Topf geben und die reservierten Pilze unterrühren. In der Zwischenzeit den Broiler erhitzen. Legen Sie das Brot auf ein Backblech und bestreichen Sie beide Seiten des Brotes mit den restlichen 3 Esslöffeln Öl. Broil das Brot bis braun, ca. Drehen und oben mit dem Gruyre. Braten, bis der Käse schmilzt, etwa 2 Minuten länger. Spargelcremesuppe mit gebratenen Champignons und Schinkenwürfeln von schrat | Chefkoch. Die Suppe bei Bedarf aufwärmen. Servieren Sie gekrönt mit den Gruyre Crotes. Weinempfehlung: Die Weine Süditaliens, die von Weinliebhabern lange ignoriert wurden, gehören heute zu den interessantesten, die das Land zu bieten hat.
Unsere Teilnehmer und Teilnehmerinnen am Zehntellauf
Ca. 60 Schülerinnen und Schüler der Fridtjof-Nansen-Schule starteten am 22. 04. 2017 um 11. 000 Uhr beim Zehntel-Marathon. Das Zehntel ist Norddeutschlands größter Kinder- und Jugendlauf über ein Zehntel der Marathondistanz (4, 2195km). Das Wetter meinte es mit den jungen Athleten gut. Lediglich zum Anfang "unseres" Laufes regnete es ein wenig. Alle Kinder haben die Strecke mit Bravour gemeistert. Die einen schneller, die anderen langsamer. Los ging es auf der Original Marathonstartlinie in der Karolinenstraße. Die Kinder passierten so markante Straßen, wie die Holstenglacis, den Sievekingsplatz und den Gorch-Fock-Wall. Durch den Park "Planten-und-Blomen" und am Fernsehturm vorbei ging es dann zurück zum Ziel in der Karolinenstraße. Zehntel hamburg 2012.html. Zum Schluss bekamen alle Läuferinnen und Läufer eine Medaille und eine Verpflegungsbeutel. Aufgrund der hohen Nachfrage im letzten Jahr gab es sogar in diesem Jahr zwei Startzeiten für die Grundschulen und somit sind insgesamt 6000 Kinder gelaufen! Auf diesem Wege senden wir ein großes Dankeschön an alle Organisatoren!
Marina Raab (Mai 2017) Das war der Zehntel Marathon 2015 Mittlerweile nun zum fünften Male war die Grundschule Heidhorst hier vertreten. Das größte Sportevent im Norden – Zehntel – Grundschule-Islandstrasse. Nach mehreren Wochen Training in der Montags- und Mittwochs-Laufgruppe waren die Kinder gut trainiert um die 4, 2 KM zu laufen. Angemeldet waren diesmal 19 Kinder, wovon dann zum Rennen 14 erschienen. Hier die Gruppe auf dem Weg zum Start: OLYMPUS DIGITAL CAMERA Gerade für die Kinder die zum ersten Mal dabei waren, war das Lampenfieber deutlich zu spüren, was angesichts von 4000 anderen Grundschülern, kein Wunder war. Marina Raab, Mai 2015
Am 22. 04. 2017 findet der größte Laufwettbewerb des Jahres für Kinder und Jugendlichen statt: Das Zehntel. Das Zehntel ist 10% des HASPA-Marathons, man läuft also 4, 215 km. Die Strecke geht durch Planten un Blomen und am Fernsehturm vorbei. Insgesamt gehen ca. 9000 Läufer/innen an den Start, 5500 Grundschüler und 3500 Schüler von weiterführenden Schulen. Das Zehntel 2017: Anmeldung gestartet! - Haspa Marathon Hamburg. Unter diesen 3500 Läufer der Altersklasse U6 (Jg. 2011) bis U18 (Jg. 2000) sind 52 Schüler/innen aus unserer Schule. Nach Aussagen von Martin Schulz bilden die Meiendorfer die stärkste Mannschaft. Die Atmosphäre während des Laufes ist unbeschreiblich, man wird von allen Seiten angefeuert und dadurch "gepusht", da spreche ich aus eigener Erfahrung. Die Schülerzeitung wünscht allen Läufern der Schule viel Spaß und Erfolg. Genießt die Stimmung. 🙂 Christian Das könnte dich auch interessieren …
Am Samstag den 22. 04 fand die mittlerweile siebte Teilnahme der Grundschule Heidhorst am Zehntel Marathon statt. Gemeldet waren diesmal 21 Kinder wovon 17 an den Start gingen. Für alle war es wieder ein tolles Ergebnis mit tausenden anderen Kindern und mit viel Publikum die mehr als 4 KM lange Strecke zu laufen. Die jungen "Gladiatoren" werden in zum Start geführt. Alle 17 Kinder schafften mit guten Zeiten die Strecke und kamen geschafft aber glücklich ins Ziel wo sie mit einer Medallie und einem Verpflegungsbeutel belohnt wurden. Schnellster Junge dieses Jahr war Jan Freitag und bei den Mädchen gab es nach zwei Jahren wieder einen neuen Schulrekord. Thyra Urban war wie letztes Jahr schnellstes Mädchen und verbesserte den Schulrekord von 2015 um fast eineinhalb Minuten und auf 20 Min. 38 Sek. Hier der schnellste Junge und das schnellste Mädchen dieses Jahr (Jan und Thyra). Zehntel hamburg 2007 relatif. Allen Kindern nochmal herzlichen Glückwunsch zur Teilnahme. Wir hoffen das sich nächstes Jahr wieder viele Kinder für diese Veranstaltung anmelden.
Fabian landete mit einer Fabelzeit von 17:14min auf Gesamtrang 7 und landete in der Wertung der Altersklassen auf Platz 3. Beitrags-Navigation