Ein klassisches Rezept aus der österreichischen Küche ist das sehr pikante Krautfleisch. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 87 Stimmen) Zutaten für 2 Portionen 0. 5 Stk Weißkraut 1 Zwiebel 200 g Faschiertes 2 EL Öl TL Paprikapulver 150 ml klare Suppe Zucker Prise Pfeffer Salz Zeit 30 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Das Kraut putzen und fein nudelig schneiden. Den Zwiebel schälen und klein würfeln. Das Öl in einem Topf erhitzen, Zucker einstreuen, sobald der Zucker karamellisiert ist, den Zwiebel hinzufügen. Den Zwiebel darin glasig dünsten, das Faschierte zugeben und krümelig braten. Das fein geschnittene Kraut hinzugeben und für ca. 5 Minuten braten. Das Paprikapulver darüber streuen und kurz mit rösten, danach mit der Suppe ablöschen. Das Ganze auf mittlerer Flamme halb zugedeckt für 20-30 Minuten weich dünsten. Sollte noch viel Flüssigkeit vorhanden sein einfach offen weiterköcheln. Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Szegediner Krautfleisch - immer-frisch.net. Tipps zum Rezept Püree passt sehr gut dazu.
normal 3, 5/5 (2) Hackfleischstrudel mit Kräuterfrischkäse mal ein anderer leckerer Strudel 30 Min. normal 3/5 (1) Krautstrudel mit Hackfleisch 50 Min. normal 4, 17/5 (10) Wiener Apfelstrudel Strudel kann man mit Nüssen, mit Topfen (Quark), mit Kirschen, Rhabarber, Kraut, Fleisch, eigentlich mit allem füllen: Er ist eine Köstlichkeit! 30 Min. Krautfleisch • Rezept • GUSTO.AT. normal 3, 8/5 (3) Frischer Hackfleischstrudel in Rindsbouillon 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Zucchini-Hackfleisch Strudel mit Kräuterdip aus Topfenteig (Quarkteig) 40 Min. normal 3, 5/5 (2) Fleischstrudel mit Hähnchenbrust und Champignons 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Mangold-Hackfleisch-Strudel mit italienischen Kräutern und selbergemachtem Strudelteig 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Hokkaido-Fleischstrudel schnell, einfach, gut 35 Min. normal (0) Steirer Hackfleischstrudel Klosterrezept 40 Min. normal 4, 52/5 (182) Hackfleisch - Käse - Strudel Blätterteig gefüllt mit Rinderhack, Gemüse und Kräuterfrischkäse, für 12 Stücke 30 Min.
Etwas Kümmel-, Anissamen oder Fenchel mitrösten. Mit Weißwein ablöschen, ein wenig kochen und mit der Rindsuppe auffüllen. Das Fleisch dazugeben und in etwa 15-20 Minuten mit Deckel auf niedriger Stufe dünsten. Rote Paprika halbieren, von weißen Kernen und Häuten befreien und die Paprika kleinwürfelig schneiden. Kurz mit einer Prise Zucker glasieren und mit einem Spritzer Tabasco nachwürzen und zum Krautfleisch geben. Ca. 40 Minuten auf kleiner Flamme bei geschlossenem Deckel dünsten. Zum Ende hin ein weiteres Mal abschmecken. Eine Paste aus Knoblauch, Majoran, Zitronenzesten und Salz als "Paste" zum Abschmecken verwenden. Eine rohe, möglichst mehligkochende Sorte Erdapfel schälen, fein raspeln und das Szegediner Krautfleisch damit binden. Tipp Dazu passen Knödel oder gekochte, geschälte Erdäpfel Anzahl Zugriffe: 4448 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Krautfleisch Rezept - ichkoche.at. Würden Sie dieses Rezept nachkochen? Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Szegediner Krautfleisch Ähnliche Rezepte Jägerschnitzel mit Kartoffelwürfeln Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Szegediner Krautfleisch
normal 3, 89/5 (7) Asiatischer Krautstrudel Einfacher Krautstrudel auch als Beilage zu Würsten, Selch-und Grillfleisch 15 Min. normal 3, 2/5 (3) Sauerkraut - Hack - Strudel 15 Min. normal 3/5 (1) Lorraines Hackstrudel 15 Min. normal (0) Gemüsestrudel mit Kräutersauce aus Österreich Mediterraner Blätterteigstrudel mit Sauerrahmdip mit Schafskäse, Oliven und Frühlingsgemüse 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Feuriger Hackstrudel 20 Min. normal 3/5 (2) Blätterteigstrudel mit Tomate und Frischkäse schnell und lecker, Resteverwertung 10 Min. simpel 4/5 (10) Hackfleisch-Börek auf dem Blech 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Krautpackerl Schnell zubereitet, auch kalt lecker 30 Min. normal (0) Scharfes Kraut mit Hack im Päckle gefüllter Filoteig - für 4 Personen 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Süßkartoffel-Orangen-Suppe Käs - Spätzle - Gratin Schweinefilet im Baconmantel Currysuppe mit Maultaschen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Foto: @ AndreySt/ Szegediner Krautfleisch: Der Name, wie vielleicht auch das Rezept, stammt aus Transsilvanien, wie uns das Web belehrt hat. Die Szekler waren dort Einwanderer aus Ungarn, und diese Speise hat sich später auch in der Österreichischen Hausmannskost etabliert. Wir schneiden Speck kleinwürfelig und lassen ihn glasig anlaufen. Feingehackten Zwiebel und Knoblauch sowie Paprikapulver und in etwas größere Würfel geschnittene Schweineschulter geben wir dazu und gießen mit ein wenig Wasser auf. Wir würzen mit Pfeffer Salz und Kümmel, decken den Topf ab und lassen alles eine Viertelstunde dünsten. Sauerkraut mögen wir nicht allzu sauer und schwemmen es daher kurz unter fließendem Wasser im Sieb ab, drücken es aus, schneiden es etwas kleiner und geben es zu den anderen Zutaten in den Topf. Dann lassen wir alles weiter dünsten, bis es weich ist. Sauerrahm mit ein wenig Mehl verrühren, unterziehen und noch einmal stark aufkochen lassen und schon ist die Speise essfertig. Gabelweiche Salzkartoffeln mit Kümmel und Sauerrahm sind die ideale Beilage.
Fachweiterbildung Pädiatrische Intensivpflege und Anästhesie entsprechend der Weiterbildungs- und Prüfungsverordnung für Pflegeberufe (WBVO-Pflege-NRW vom 15. Dezember 2009) Zielgruppe Kinderkrankenpflegende, Gesundheits- und Kinderkrankenpflegende, die bereits in der Anästhesie oder der neonatologischen/pädiatrischen Intensivpflege tätig sind bzw. deren berufliche Perspektive auf die genannten Funktionsbereiche ausgerichtet ist. Inhalte Die Weiterbildung zur Fachgesundheits- und Kinderkrankenpflegerin sowie zum Fachgesundheits- und Kinderkrankenpfleger für Intensivpflege und Anästhesie, gem. Intensivmedizin Prüfungsfragen - AINS - Georg Thieme Verlag. WBVO-Pflege-NRW, soll entsprechend dem allgemein anerkannten Stand pflegewissenschaftlicher, medizinischer und weiterer bezugswissenschaftlicher Erkenntnisse fachliche, personale, soziale und methodische Kompetenzen zur eigenverantwortlichen Pflege von Menschen in unterschiedlichen Handlungsfeldern vermitteln, deren Gesundheit aktuell und potenziell lebensbedrohlich beeinträchtigt ist. Dabei sind die Selbständigkeit und die Selbstbestimmung der Menschen ebenso zu berücksichtigen, wie ihre familiären, sozialen und kulturellen Bezüge.
Fachweiterbildung Intensiv- und Anästhesiepflege Der Erhalt und die Entwicklung der Qualität in der Intensivpflege und Anästhesie sind Schwerpunkte der Weiterbildung. Es werden spezielle Kenntnisse, Fertigkeiten und Verhaltensweisen vermittelt, um eigene Lösungswege für komplexe Situationen in der Intensivpflege und der pflegerischen Versorgung in der Anästhesie finden zu können. Hierbei wird das Erfahrungs- und Fachwissen der Pflegenden durch aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse unterstützt. Im Rahmen der Anwendung des Pflegeprozesses wird eine patientenorientierte geplante Pflege gelehrt und erworbenes Fachwissen unter Zuhilfenahme verschiedener Lehrmethoden in pflegerische Handlungskompetenz übergeleitet. Die Blickrichtung der Pflegenden wird zur Gesunderhaltung und Gesundheitsförderung sowie zur Krankheitsbewältigung geführt und im Sinne Antonovskys Definition der Salutogenese erweitert. Unter bestimmten Voraussetzungen kann die Weiterbildung mit einem Studium zum Bachelor of Arts verbunden werden.
Unterrichtseinheit 05. September 2022 07. September 2022 19. Unterrichtseinheit 26. September 2022 30. September 20212 17. Oktober 2022 19. Oktober 2022 20. Unterrichtseinheit 27. Oktober 2022 28. Oktober 2022 Beginn ist jedes Jahr im November. Kurs 2021: Beginn am 08. 2021 (09:00 Uhr – 16:00 Uhr) 08. 2021-27. 10. 2023 08. -12. 2021 06. -08. 2021 10. -14. 01. 2022 07. -09. 02. 2022 14. -16. 03. 2022 25. -27. 04. 2022 16. -20. 05. 2022 13. -15. 06. 2022 22. -24. 08. 2022 12. 09. 2022 28. -30. 2022 19. -21. -18. 2023 13. -17. 2023 06. 2023 27. -29. 2023 17. -19. 2023 22. -26. 2023 05. Blockwoche 12. 2023 07. 2023 28. -01. Blockwoche 25. 2023 23. 2023 Beginn ist jedes Jahr im November. Kurs 2022: Beginn am 14. 2022 (09:00 Uhr – 16:00 Uhr) 14. 2022-01. 2024 14. 2022 09. -13. 2023 24. -07. 2023 14. 2023 04. -06. 2023 16. 2023 11. -10. 2024 05. 2024 04. 2024 08. 2024 13. 2024 17. 2024 01. -03. 07. 2024 02. 2024 (14. 2024) 16. Unterrichtseinheit (Ferientermine liegen noch nicht vor! Änderungen vorbehalten. )