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Wichtig ist, dass du nach Möglichkeit sehr aromatische Tomaten nimmst und wenn möglich auch Büffelmozzarella Käse, denn Büffelmozzarella ist um längen intensiver im Geschmack als gewöhnlicher Mozzarella aus Kuhmilch. Büffelmozzarella ist auch mein bevorzugter Mozzarella wenn ich Pizza auf dem Grill selber mache. Einfach lecker. Aber zurück zu unserem Beilagen Rezept aus dem Grill. Tomate Mozzarella Baguette Schiff Die Zubereitung des Tomate Mozzarella Baguette Schiffs ist ganz einfach und geht recht schnell. Auch werden wieder nur wenige Zutaten für dieses Rezept benötigt, so wie in vielen meiner Rezepte. Ich möchte ja, dass du das schnell selber nachmachen kannst. Ich habe das Rezept wieder im Grill zubereitet, aber selbstverständlich kannst du das Rezept auch im Backofen umsetzen. Neben Tomaten Mozzarella kommen noch frische und getrocknete Kräuter wie z. B. Basilikum, selbstgemachtes Basilikum Pesto, Olivenöl und frisch gemahlener Pfeffer zum Einsatz. Hier kommen jetzt die genauen Zutaten die wir für unser Tomate Mozzarella Schiff benötigen.
180-200 Grad vorheizen (Backofen Umluft) in das Baguette Brot z. mit Ausstechringen 2/3 tiefe Löcher aushöhlen. Die Löcher mit je 1 TL Basilikum Pesto füllen, anschließend mit Tomate Mozzarella auffüllen und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Etwas mediterrane Kräuter drüber streuen und noch 1 TL Pesto als Topping darüber geben. Evtl. nach Gusto in die Tomaten Mozzarella noch etwas frischen Basilikum einarbeiten. Das Baguette Brot in den Grill oder Ofen geben und goldbraun backen. (ca. 12-15 Min. ) Aus dem Ofen oder Grill holen und noch mal mit einem Klecks Pesto versehen, frisch gehackte Basilikum Blätter darüber bestreuen und einige Spritzer Olivenöl dazu darüber geben Zum Servieren, das Baguette Brot in Scheiben schneiden. Ich habe dabei die Schnitte genau durch die Löcher angesetzt.
Auf die Tomaten können dann nach belieben frische Basilikumblätter gelegt werden. Danach die Mozzarellakugel in Scheiben schneiden und je nach Größe ca. 2 bis 3 Scheiben Mozzarella auf die belegten Toasts legen. Abschließend die zwei übrig gebliebenen Toastscheiben auf die Sandwiches legen und im Sandwichmaker zubereiten. Kleiner Tipp: Die Mozzarellakugel lässt sich wunderbar mit einem Eierschneider in Scheiben schneiden. Das spart zusätzlich noch einmal Zeit. Guten Appetit!
Nach und nach 400 ml Wasser und Milch zugießen, Brühe einrühren und 5 Minuten köcheln lassen. 75 g Gouda nach und nach unter Rühren in der Soße schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hälfte der Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben. Die Hälfte des Hackfleisch und der Soße darauf verteilen. Die Hälfte Tomaten und Mozzarella daraufgeben. Restliche Nudeln, Fleisch, Tomaten und Mozzarella daraufschichten, mit restlicher Soße begießen. Mit 25 g Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 30-35 Minuten backen. Mit Pesto beträufeln und mit Basilikum garnieren 2. Bei 6 Personen: Ernährungsinfo 1 Person ca. : 860 kcal 3610 kJ 49 g Eiweiß 58 g Fett 38 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
Tomaten mit 4 EL Essig und 5 EL Öl vermischen, dann auf einer großen Servierplatte drapieren. 250g Mozzarella-Kugeln dazwischen verteilen. 3 EL Basilikumpesto darüber träufeln. Einige Basilikumblätter verteilen und genießen. Wie findest du das Rezept?
nachempfunden 15 Min. simpel (0) Tomate-Mozzarella mit Kürbiskern-Pesto fruchtig mit Rucola und Pfirsichen 25 Min. normal 4, 65/5 (606) Tortellinisalat italienische Art mit Tomaten, Mozzarella und würzigem roten Pesto-Dressing 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Pesto-Mozzarella-Hähnchen mit Tomatenreis 35 Min. normal 3, 25/5 (2) Partyschnittchen leckere Blätterteigschnittchen mit Pesto, Mozzarella und Kirschtomaten Pesto-Tortellinisalat alle caprese mit Tomaten, Mozzarella, Pinienkernen und selbstgemachtem Pesto 30 Min. simpel 4, 63/5 (50) Tomate-Mozzarella mal anders Fingerfood, Partysnack 35 Min. simpel 4, 56/5 (181) Tomaten-Mozzarella-Spieße 20 Min. simpel 4, 44/5 (14) Tomaten - Mozzarella - Wraps auch für Vegetarier! 15 Min. simpel 4, 41/5 (174) Tomaten-Mozzarella-Flammkuchen vegetarisch, für 2 dünne Flammkuchen 30 Min. simpel 4, 36/5 (37) Mediterranes Tomaten-Mozzarella-Hacksteak 45 Min. normal 4, 31/5 (11) Tomaten - Mozzarella - Salat 30 Min.