Das ist Geschmackssache. Am besten halbiert man den Chinakohl erstmal und nimmt erstmal eine Hälfte. Die nochmal der Länge nach halbieren und in fingerdicke Streifen schneiden. Ab damit in den Topf. Umrühren und dünsten. Wenn man noch Wein oder Sekt offen hat, kann man das Ganze gut mit einem Schuss davon löschen. Dosentomaten dazu, eine Tasse Reis (wenn der Eintopf satt machen soll) und soviel Rinderbrühe, dass es suppig wirkt. Alles 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Man sollte ab und zu in den Topf gucken, ob noch genügend Flüssigkeit darin ist. Mit frisch gemahlenem Pfeffer, Salz, etwas Zucker und frischen Kräutern (Petersilie z. B. Chinakohl hackfleisch eintopf online. ) abschmecken. Fertig!
Es wird kalt und ungemütlich, doch dafür haben wir ein gutes Rezept: Chinakohl-Eintopf mit Hackfleisch. Der ist deftig, wärmt und schmeckt prima. Foto Bewertung: Ø 4, 4 ( 20 Stimmen) Rezept Zubereitung Zunächst den Chinakohl und den Spitzkohl putzen, vierteln und den Strunk entfernen. Anschließend die Blätter in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und etwa 2 cm groß würfeln. Chinakohl hackfleisch eintopf die. Die Zwiebeln abziehen und ebenfalls würfeln. Nun das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin etwa 3-4 Minuten andünsten. Nun das Hackfleisch dazugeben und unter Rühren etwa 6 Minuten mitbraten. Dann zuerst den Weißkohl hinzufügen, 3 Minuten mitbraten und danach den Chinakohl untermischen und alles weitere 2 Minuten braten. Anschließend die Gemüsebrühe angießen und die Dosentomaten zum Eintopf geben. Danach die Kartoffelwürfel unterrühren, alles 1 Minute aufkochen und zugedeckt etwa 30 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Den Chinakohl-Eintopf mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und auf vorgewärmte Teller füllen.
Schwierigkeitsgrad: einfach Personen: 2-3 Zubereitungszeit insg. : ca. 40 min Ein weiteres Rezept, um Chinakohl etwas bekannter zu machen. Er eignet sich gut für den Wok, als Salat oder für Eintöpfe. Dieses Rezept ergibt einen schnell zubereiteten Eintopf, den man auch gleich essen kann. Ziehen über Nacht ist nicht erforderlich. Mit einem ganzen Chinakohl reicht es für 4 bis 6 Personen. Dann müssen die Zutaten ungefähr verdoppelt werden. Wer mag, kann die Brühe zum Schluss noch Eindicken. Zutaten: 1 Zwiebel etwas Öl zum Anbraten 1/2 Chinakohl (Rest für ein anderes Gericht verwenden. ) 2 Möhren 2 Kartoffeln 250g-300g Rinderhackfleisch Salz Pfeffer Paprikapulver (edelsüß) 1 l Wasser Rinderbrühepulver *) (Instant) Zubereitung: Möhren putzen und würfeln. Kartoffeln schälen und würfeln. Chinakohl halbieren und inklusive der dicken Stiele quer in dünne Streifen schneiden. Öl in einen Topf geben und die Zwiebelwürfel andünsten. Chinakohl hackfleisch eintopf wikipedia. Das Hackfleisch dazugeben und unter Rühren körnig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
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