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Zeit also, mein Rezept zu verraten. Gemüsebrühe ohne Zwiebeln und Zucker – So geht's Als kleine Vorwarnung: dies ist kein typisches Weglasserei-Rezept, das schnell fertig ist. Für das Gemüsebrühepulver brauchst du mindestens vier Stunden Zeit, evtl. auch länger. Die gute Nachricht ist, dass du die vier Stunden nicht in der Küche verbringen musst. Sobald das Gemüse zerkleinert ist, wird es im Ofen für 3 – 4 Stunden getrocknet. Tipps für mehr Verträglichkeit Verwende das Gemüse und die Gewürze und Kräuter, die du verträgst und magst. Gemüsebrühe ohne zucker fotos. Wenn du Fructoseintoleranz hast, kannst du trotzdem eine rote Paprika verwenden, denn du wirst ja immer nur eine kleine Menge Gemüsebrühepulver auf einmal essen. Bei einer Allergie solltest du nur verträgliche Zutaten verwenden, da schon Spuren für eine allergische Reaktion sorgen können. Du kannst auch super Gemüsereste für die Gemüsebrühe ohne Zwiebeln verwenden. Selbst gemachtes Gemüsebrühepulver Für 1 großes Glas FODMAP-arm, fructosearm, glutenfrei, laktosefrei, vegan, ohne Milch, ohne Zucker, ohne Ei, ohne Nüsse, optional histaminarm Vorbereitungszeit 1 Std.
Und das Beste ist: die Brühe ist ohne Geschmacksverstärker! Weil man sich ja wirklich selber aussuchen kann, welche Gewürze man hinzugibt. Du kannst das Suppengewürz auch variieren. Etwas schärfer wird es, wenn Du noch Cayenne-Pulver hinzufügst. Und war mag kann auch Knoblauchpulver hinzufügen! Ich finde es toll, dass man so nicht den Backofen stundenlang einheizen muss und dass man nicht kochen muss. Klar, das schmeckt auch lecker, und ich werde das auch mal ausprobieren. Aber für den Alltag finde ich es sehr praktisch, dass ich mir meine Brühe ohne Zusätze jetzt selber mischen kann. Zumal ich ja so gerne Suppen esse, da brauche ich oft Suppenwürze. Ich bin gespannt, wie Du die Idee findest! Bio Gemüsebrühe - BioVitera - Ihr Shop für haltbare Bio-Produkte. Probier es doch mal aus, Deine Gemüsebrühe selber zu machen! Guten Appetit! Angelika
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