Was ist die Programmbreite? Um den Umfang des Produktionsprogramms eines Unternehmens zu ermitteln, gibt es zwei Kennzahlen — die Programmbreite und die Programmtiefe. Die Programmbreite gibt Auskunft über die Anzahl an verschiedenen Produktgruppen bzw. -arten. Eine Produktgruppe könnten beispielsweise Grills sein. Die Programmtiefe gibt Auskunft über die Anzahl an Varianten innerhalb der Produktgruppe. So könnte das Unternehmen beispielsweise Elektrogrills und Holzkohlegrills anbieten. Bei einer großen Anzahl an Produktgruppen spricht man von einem breiten Produktionsprogramm, bei wenigen von einem engen. Programmbreite und -tiefe | Lisa's BWL Blog. Bei vielen Varianten innerhalb der Produktgruppe spricht man von einem tiefen Produktionsprogramm, ansonsten von einem flachen. Was sollte beim Festlegen der Programmbreite beachtet werden? Wie die Programmbreite eines Unternehmens ausfällt, hängt von vielen verschiedenen Faktoren ab. Es gilt nicht, dass eine große Programmbreite bzw. ein breites Produktionsprogramm stets vorteilhaft ist.
WSV (Fach) / Produkt (Lektion) Vorderseite Produktbreite/Tiefe? Rückseite Breite: Versch. Produktgruppen, wie z. B. Fernseher, Notebooks, smartphones. Tiefe: Verschiedene Ausführungen eines Produkts: Typen, Modelle, Sortern, Größe. Geringe Programmbreite > hoher Spezialisierungsgrad, aber auch höheres Risiko für Absatzrückgang. Diese Karteikarte wurde von blexo erstellt.
home Lexikon F Fertigungstiefe Kurz & einfach erklärt: Fertigungstiefe verständlich & knapp definiert Die Fertigungstiefe gibt den Anteil der Produktion an, den ein Unternehmen selbst übernehmen kann. Folglich beschreibt eine größere Fertigungstiefe eine große Unabhängigkeit des Unternehmens an externe Firmen. Die Produktion eines Gutes geschieht häufig nicht nur innerhalb einer eigenständigen Produktionskette. Vielmehr ist es notwendig, verschiedene Zwischenprodukte herzustellen, die wiederum nötig sind, um das entsprechende Gut zu produzieren. In diesem Fällen ist ein einzelnes Unternehmen häufig nicht allein in der Lage, das entsprechende Gut zu produzieren bzw. alle nötigen Arbeitsschritte auszuführen. Hinweise zu den Aufgaben zum Thema Absatz und Marketing - Produkt: Programm und Programmgestaltung (Industrie). Der Begriff der Fertigungstiefe eines Gutes gibt dabei an, wie viel der Produktion das Unternehmen selbst übernehmen kann. Dabei gilt: Je größer die Fertigungstiefe, desto unabhängiger ist das Unternehmen von externen Dienstleistungs- oder Zulieferfirmen. Mit höherer Fertigungstiefe steigen meist allerdings auch die Personalkosten des Unternehmens.
Den dunklen Teig daraufgeben. Den übrigen hellen Teig daraufgeben. Die Teige mit einer Gabel verziehen. Die Backform auf der mittleren Schiene des Ofens ca. 50 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen. Marmor - Gugelhupf von genovefa56 | Chefkoch. Kuchen aus der Form stürzen und auskühlen lassen. Für die Glasur die Kuvertüre fein hacken. Sahne in einen Topf gießen und erhitzen. Topf vom Herd nehmen und die Kuvertüre unter Rühren darin au ösen. Die Glasur über den Kuchen geben und verstreichen. Abkühlen lassen. Dieses Rezept ist in der BARBARA 41/2019 erschienen.
0 Loves 753 Views Yields: 1 Serving Mamorkuchen von Norbert Ein Kuchenrezept mit bayerisch-österreichischer Marmorkuchen in der "Gugelhupf-Form" ist der absolute Klassiker. Mütter, Väter, Omas…alle haben den Marmorkuchen schon mal gebacken. Der Gugelhupf ist einfach in der Zubereitung, die Zutaten sind leicht erhältlich oder sogar bereits vorhanden. Der Marmorkuchen schmeckt nicht nur an der Donau, sondern auch am Rhein. Ein Kuchen aus Rührteig, mit mindestens ein Drittel Kakao. Marmor gugelhupf mit kakaopulver full. Vorbereitungszeit 10 Min. Arbeitszeit 10 Min. Gericht Nachspeise Land & Region Deutschland; Österreich Mixer, Rührschüssel, Gugelhupf-Kuchenbackform, Ofen 5 Eier 250 g geschmolzene Butter 80 g Puderzucker wenn man grad keinen Puderzucker da hat, kann man normalen Zucker in der Kaffemühle mahlen 1 TL Vanillezucker ½ Zitrone unbehandelt und abgerieben ½ TL Salz 250 g Mehl 150 g Zucker 3 EL Kakao 2 TL Öl Sonnenblumen oder Rapsöl ½ EL Butter für die Form 1 handvoll gehobelte Mandeln Eier trennen, Flüssige Butter mit Puder- und Vanillezucker, Zitronenschale und Salz cremig rühren.
2 Liter Zubereitung: Backofen auf 180 Grad Ober- /Unterhitze vorheitzen. Die Gugelhupf-Backform einfetten und mit Mehl bestäuben. Mehl, Backpulver und Salz in eine große Schüssel sieben. Butter und Zucker mit einem Standmixer oder einem elektrischen Rührgerät cremig rühren, bis die Mischung blass und locker ist. Dies sollte bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit ca. 3-5 Minuten dauern. Fügen nun bei niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit ein Ei hinzu, gefolgt von einem Esslöffel der Mehlmischung. Dies hilft zu verhindern, dass die Mischung gerinnt. Schlagt, bis das Ei eingearbeitet ist. Wiederholen, bis alle Eier hinzugefügt wurden. Fügt das Vanilleextrakt und die Milch hinzu. Die restliche Mehlmischung hinzugeben und schlage alles leicht, bis alle Zutaten eingearbeitet sind. Etwas mehr als die Hälfte des Teigs in eine andere Schüssel geben. Marmor gugelhupf mit kakaopulver und. Diese Portion bildet den Vanille-Teigf ür den Marmorkuchen. Das Kakaopulver mit etwas weniger als der Hälfte des Teigs in die Schüssel geben und durchmischen.
Schritt 9 – Dann den restlichen Vanille-Teig darüber verteilen. Verwendnet einen kleinen Spatel, um den Kuchenteig auszurichten. Marmor-Gugelhupf mit Crème fraîche und Mandeln. Hebt die Gugelhupf-Backform mit beiden Händen an und klopft Sie dann etwa ein- oder zweimal leicht auf den Tisch, damit sich der Teig in den Rillen der Gugelhupf-Backform festsetzt und die Teigschichten sanft einwirken "Marmor-Effekt". Schritt 10 – Backt den Marmor-Gugelhupf etwa 35 bis 45 Minuten lang oder bis ein Spieß im dicksten Teil des Kuchens sauber herauskommt. Die Backzeit hängt von der Größe Eurer Kuchenform und Euren Backofen ab. Es ist wichtig, den Kuchen etwa 10 bis 15 Minuten in der Gugelhupf-Backform abkühlen zu lassen, damit er sich absetzen kann, bevor der Kuchen vorsichtig auf einen Rost gestellt wird, um vollständig abzukühlen. Rezept: Super einfacher Marmor-Gugelhupf mit Schokoladenglasur Zutaten für 12 Stück Für den Kuchen: 250 g Mehl (Typ 405) 3 Teelöffel Backpulver 1 Prise feines Salz 250 g weiche Butter 200 g Puderzucker 5 Eier 2 Teelöffel Vanilleextrakt 2 Esslöffel Milch 35 g Kakaopulver Für die Schokoladenglasur: 125 g Puderzucker 3 Esslöffel Kakaopulver 2 – 3 Esslöffel Milch 1 Teelöffel Vanilleextrakt Backutensilien: 1 Gugelhupf-Backform mit einem Fassungsvermögen ca.
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Das Tolle an diesem Marmor-Gugelhupf ist, dass Ihr mit Zahnstochern oder Spießen nichts Künstlerisches tun müssen, um ein schönes Marmormuster im Kuchen zu erhalten. Ein sanfter Hahn auf der Küchentheke ist alles, was erforderlich ist, um die Teigschichten sanft zusammenzudrehen. Die Glasur ist völlig optional, aber sie lässt den Kuchen feierlicher und beruhigender aussehen. Ich spielte mit der Idee, den Kuchen mit Schokoladenstückchen zu bestreuen… vielleicht beim nächsten Mal! Wie man Marmorkuchen macht Schritt 1 – Wenn Ihr eine Gugelhupf-Backform* verwendet, ist es immer eine gute Idee, diese zuerst großzügig mit einem Antihaft-Backspray* zu besprühen, gefolgt von einer leichten Prise Mehl. Dreht die Gugelhupf-Backform über dem Spülbecken und klopft das überschüssige Mehl heraus. Dieser Vorgang trägt dazu bei, dass Euer Kuchen später nicht an der Gugelhupf-Backform haften bleibt. Vertrau mir, es gibt nichts Schlimmeres. Schritt 2 – Messt die trockenen Zutaten in eine mittelgroße Rührschüssel.