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Halbfettmargarine, 39% Fett 55 g Aprikosen, getrocknet 4 Stück Datteln, getrocknet 4 Stück Pflaumen, getrocknet/Backpflaumen 3 Stück Eier, Hühnereier 4 Stück, Gewichtsklasse M Zitronenschale, unbehandelt ½ TL Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao 1 EL
Es gibt für mich nichts Besseres als einen frisch gebackenen Stollen in der Advents- und Weihnachtszeit am Nachmittag zu einem Kaffe zu genießen. Aber die Zeit, die man braucht, um einen zu backen, kann sehr anstrengend sein, weil er so lange lagern muss. Und das kann Sascha ja so gar nicht. Abwarten, bis er etwas Fertiges probieren darf. Das muss aber nicht sein! Unseren Butterstollen-Gugelhupf, den wir mit unserer Lieblingsbutter von Kerrygold gebacken haben, könnt Ihr noch sofort am selben Tag probieren. Oder auch ein paar Tage lagern und erst dann anschneiden. Aber das geht bei uns ja nicht. Und bei Euch? Gugelhupf mit trockenfrüchten german. Habt ihr etwas mehr Geduld als Sascha? Der beste Butterstollen - und als Gugel super schnell auf dem Teller! Wir beide lieben Butterstollen über alles in der Weihnachtszeit. Mit Trockenfrüchten, Nüssen und Marzipan. Das ist für uns immer so ein schönes heimeliges Gefühl. Wir machen es uns entweder mit einem Spiced Latte oder auch einem heißen Tee auf dem Sofa gemütlich und schauen einen der Klassiker, die in der kalten Jahreszeit einfach Pflicht sind oder laden ein paar Freunde ein, sich gemeinsam mit uns an die gedeckte Kaffeetafel zu setzen und winterliche Gebäcke oder Kuchen zu futtern.
Willkommen zum Tag des Gugelhupfs. Jedes Jahr am 15. November wird der beliebte Kuchen gefeiert. Oder sollte ich besser sagen, die beliebte Form? Da sind wir auch schon an einem Knackpunkt. Was ist denn nun eigentlich ein Gugelhupf? Ein Hefeteig-Kuchen mit Rosinen oder gilt als Gugelhupf, was die Form eines Gugelhupfes hat? [Schnell & einfach] Gewürz-Gugelhupf | LIDL Kochen. F ür mich ist das ganz einfach: was nach Gugelhupf aussieht, ist auch Gugelhupf. Aber, ich wollte es etwas genauer wissen, also habe ich etwas nachgelesen. Ähnlich wie bei der Sachertorte ranken sich auch um den Gugelhupf verschiedenste Legenden. Die Heiligen Drei Könige sollen auf ihrem Rückweg von Bethlehem Rast im Elsass gemacht habe und zum Dank für die dortige Gastfreundschaft einen Kuchen gebacken haben, der an die Form ihrer Turbane erinnert. Frankreich: im Örtchen Ribeauvillé soll der Gugelhupf seinen Ursprung haben, schließlich feiert man dort jeden zweiten Sonntag im Juni ein Festival zu Ehren des Gugelhupfs. Österreich: Marie Antoinette soll den Gugelhupf aus dem Alpenland an den Hof von Versailles gebracht haben.
Zutaten Für 12 Portionen 150 g Feigen (getrocknet) Aprikosen 100 Walnüsse Mandeln 300 Butter (weich) Zucker 1 gestr. Tl Zimt (gemahlen) 2 Tl Bio-Orangenschale Salz 4 Eier 350 Mehl 3 Backpulver ml Orangensaft 8 El brauner Rum Puderzucker Zur Einkaufsliste Zubereitung Feigen und Aprikosen fein würfeln. Walnüsse und Mandeln fein hacken. Weiche Butter, Zucker, Zimt, Orangenschale und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers mind. 8 Min. sehr cremig rühren. Eier einzeln je 1/2 Min. gut unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit 100 ml Orangensaft unterrühren. Feigen, Aprikosen, Walnüsse und Mandeln kurz unterheben. Teig in eine gefettete Gugelhupfform (24 cm Durchmesser) füllen. Im heißen Ofen bei 170 Grad (Umluft 150 Grad) auf dem Rost auf der untersten Schiene ca. 60-65 Minuten backen. Rum und 150 ml Orangensaft verrühren. Gugelhupf nach dem Backen mehrmals mit einem Holzspieß einstechen und mit Rum-Orangensud tränken. Gugelhupf Mit Trockenhefe Rezepte | Chefkoch. 10 Min. in der Form ruhen lassen und anschließend vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen.
Zubereitung 1 Vorbereiten Eine Gugelhupfform (Ø 22 cm) grosszügig mit Butter einfetten und bemehlen. Ober-/Unterhitze etwa 170 °C Heißluft etwa 150 °C 2 Teig Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Butter und Marzipan in einer Schüssel mit einem Mixer geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Bourbon Vanille-Zucker, Finesse, Salz und Gewürze unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Von Pinienkernen, Aprikosen und Cranberries etwa 2 EL beiseitelegen, übrige Kerne und Früchte kurz unterrühren. Teig in der Form verteilen und gleichmäßig verstreichen. Die Form im unteren Teil des vorgeheizten Backofens während ca. 50 Minuten backen. Gugelhupf mit trockenfrüchten in english. Rille: in der unteren Hälfte des Backofens Backzeit: etwa 50 Minuten Herausnehmen, ca. 10 Minuten stehen lassen und aus der Form stürzen. Auskühlen lassen. 3 Garnitur Puderzucker mit Wasser zu einem dickflüssigen Guss verrühren.
Zutaten Halbfettbutter, bis 40% Fett 55 g Aprikosen, getrocknet 4 Stück Datteln, getrocknet 4 Stück Pflaumen, getrocknet 3 Stück Eier, Hühnereier 4 Stück, mittel Zitronenschale (unbehandelt) ½ TL Kakaopulver, ungezuckert 1 EL Das könnte auch etwas für dich sein Das könnte auch etwas für dich sein