Das Jackfruit-Gulasch schmeckt genauso deftig wie sein traditionelles Pendant – und das ganz ohne Fleisch. Wir zeigen dir, welche Zutaten du der pflanzlichen Alternative zufügen kannst und stellen dir ein Rezept genauer vor. Jackfruit-Gulasch ist ein deftig-herzhaftes Gericht und passt besonders gut in die Winterküche. Gulaschpfanne mit Kartoffelkruste | BBQPit.de. Veganes Gulasch kannst du auch mit Tofu oder Sojaschnetzel zubereiten. In dem Jackfruit-Gulasch kommt die entsprechende südasiatische Frucht zum Einsatz. Das Rezept ist schnell zubereitet und überzeugt vielleicht sogar Nicht-Veganer:innen. Wir verraten dir zudem, welche Zutaten sich neben Jackfruit eignen und was du gut mit dem Gulasch kombinieren kannst. Jackfruit-Gulasch: Wichtige Zutaten Für ein gelungenes Jackfruit-Gulasch ist nicht nur der aromatische Geschmack, sondern auch die richtige Konsistenz ausschlaggebend. Als Fleischersatz ist vor allem grüne, noch unreife Jackfruit gut geeignet, da sie nahe geschmacksneutral ist und die Konsistenz an echte Fleischstücke erinnert.
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