Jetzt schneiden wir den Blätterteig in etwa 1 Zentimeter dicke Streifen und rollen diesen mit der gewürzten Seite nach außen um den Spargel und legen diesen direkt auf ein Backblech. Jetzt brauchen unsere Spargel Snacks nur noch etwa 20 bis 25 Minuten bei 200 Grad im Backofen, um schön knusprig zu backen. Am besten schmeckt der Spargel im Blätterteig, wenn er frisch aus dem Ofen kommt und noch schön warm ist! Am besten man isst die leckeren Spargel Snacks direkt frisch aus dem Backofen, solange sie noch warm sind. Kalt schmecken sie einfach nicht mehr so gut, ganz frisch sind sie aber ein echter Traum 😊 Wer noch etwas Blätterteig übrig hat, der kann ja direkt noch ein paar pikante Blätterteigstangen backen. Hab ich auch gleich noch gemacht. Ofen war ohnehin noch warm und gewürzt hatte ich den Teig ja auch schon. Rezept: Vegane Spargel-Quiche-Törtchen - nährstoffreiches Fingerfood. Der Aufwand war damit absolut überschaubar.
8 Stücke Für die Füllung 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Rapsöl 100 g Räuchertofu 1 EL Sojasauce 200 g Naturtofu 100 g Sojajoghurt Natur (ungesüßt) 3 Stängel frischer Basilikum 2 EL Hefeflocken 2 EL Speisestärke Salz und Pfeffer Außerdem 300 g grüner Spargel etwas vegane Margarine für die Backform 1 Rolle veganer Blätterteig (275 g) 1 EL Rapsöl frische Sprossen und Basilikum als Dekoration Zubereitung (45 Minuten + Backzeit) Zuerst bereiten wir die Füllung für die Tarte vor. Dafür die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und beides fein hacken. Das Rapsöl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und einige Minuten lang glasig dünsten. Den Räuchertofu in kleine Würfel schneiden und hinzugeben. Einige Minuten lang kross anbraten, dann mit der Sojasauce ablöschen. Grüner Spargel Snack im Blätterteig - WirEssenGesund. Räuchertofu mit Zwiebeln und Knoblauch für später zur Seite stellen. Den Naturtofu in kleine Würfel schneiden und gemeinsam mit dem Sojajoghurt in eine Rührschüssel oder einen Standmixer geben. Mit einem Pürierstab oder dem Standmixer fein pürieren.
Endlich Spargelzeit! Ich mag den grünen Gemüsespargel besonders gerne, wie ist das bei euch? Spargel ist einfach so wandelbar und immer lecker. Man kann ihn kochen, dämpfen, backen, braten oder auch roh genießen. Diese vielen verschiedenen Möglichkeiten wecken immer wieder die Lust auf Spargel, man kann einfach nie genug bekommen. Heute habe ich eine schnelle Snackvariante für euch. In nur wenigen Minuten habt ihr perfektes Fingerfood gezaubert. Knuspriger Blätterteig, mit saftigen Spargel und krossen Spargelspitzen. Leicht cremig, würzig und einfach unglaublich lecker. Zutaten für 24 Stangen: 1 Rolle Blätterteig 24 Stangen grüner Spargel 75 g vegane Creme (z. B. Creme Vega) 1 EL Dill (frisch oder TK) 1 EL Petersilie (frisch oder TK) Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Als erstes die Spargelstangen waschen, Enden abschneiden und gegebenenfalls schälen. Spargel blätterteig vegan bakery. Den Blätterteig aufrollen, mit der Creme bestreichen, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer darauf verteilen.
Backe die Tarte für ca. 10 min vor dem Anschneiden kühlen. Spargel blätterteig vegan diet. Empfohlene Produkte As an Amazon Associate and member of other affiliate programs, I earn from qualifying purchases. Tarte Form Dieser Beitrag enthält eventuell Affiliate-Links und ich erhalte möglicherweise eine sehr geringe Provision, wenn du über diese Links ohne zusätzliche Kosten kaufst. Ich danke dir sehr, dass du Ve Eat Cook Bake unterstützt! Weitere Informationen findest du hier.
Gerade ist Hochsaison des Spargels. Für die Bewerbung zur Metro Kochherausforderung war dieser als einzige Zutat bereits bekannt. Die große Frage lautete, was wollte man unbedingt dazu haben. Unsere Antwort: einen guten Whisky und Blätterteig. Und hier der Grund und das passende Rezept dazu: Zutaten für 10 Portionen 10 Stangen Spargel 2 Packungen Blätterteig 100ml Wasser 50ml neutrales Öl 50g Cashewkerne 2 TL Dijonsenf 2 cl Whisky (Auchentoshan oder einen anderen milden Lowland Whisky) Salz Zubereitung Einen daumendickes Stück vom Ende des Spargels abschneiden und die Spargelstange dann Schälen (oder in der umgekehrten Reihenfolge, da scheiden sich die Geister). Den Spargel in Salzwasser 7-15 Minuten vorkochen, je nach gewünschter Bissfestigkeit und dicke des Spargels. Den Teig auslegen und in passende Stücke für eine Blätterteigtasche teilen (ca. Spargel blätterteig vegan sandwich. 2 cm Rand um eine Spargelstange herum). Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Wasser, Öl und Cashewkerne in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer zu Sahne pürieren.
Darauf je 3 Stangen Spargel diagonal legen. Mit Käsealternative betreuen. Die gegenüberliegenden Teigecken über den Spargel zusammenführen. Leicht andrücken. 15 bis 20 Minuten backen. Bei Ofen mit Grillfunktion 10 bis 15 Minuten backen. Dann 5 Minuten bei 220° grillen. Dazu passt ein Tomaten- oder Blattsalat.