Weintrauben Salat Mit Feta Und Pinienkernen

June 30, 2024, 8:52 am

2 Hier ein ausgefallenes, aber sehr leckeres Rezept für einen Weintrauben Salat. Zutaten 250 g Weintrauben 200 g Feta-Käse 1-2 Zehen Knoblauch ein guter Schuss Traubenkernöl eine gute Handvoll bzw. 30 g Pinienkerne die in einer Pfanne ohne Fett geröstet werden Zubereitung Weintrauben waschen, abtupfen und vom Stiel abzupfen, in eine Schüssel geben. Feta-Käse zerrupfen oder klein schneiden und auch dazu geben. Ein bis zwei Zehen Knofi (je nach Geschmack bzw. Vorliebe) pellen & ganz fein würfeln, auch in die Schüssel geben. Die Pinienkerne zugeben und zum Schluss einen guten Schuss Traubenkernöl darüber, umrühren, viertel Stunde ziehen lassen, fertig. Mag gewagt klingen, aber wer gern mal "anders" isst, wird dieses Rezept genauso gern haben wie ich. Voriges Rezept Spargel Chicoree Salat Nächstes Rezept Feldsalat mit gebratenen, gefüllten Zucchinirollen Du willst mehr von Frag Mutti? Weintrauben salat mit feta und pinienkernen in 2017. Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152. 000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter!

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Weintrauben Salat Mit Feta Und Pinienkernen In 2017

Das Rezept für diesen (lau-)warmen Salat aus ofengerösteten Süßkartoffeln mit Feta, gerösteten Pinienkernen und Chili-Weißweinessig stammt aus dem englischsprachigen "olive magazin", das ich über Readly lese. Das Rezept enthält lauter Lieblingszutaten, die mich sofort zum Nachmachen animiert haben (Süßkartoffeln! Feta! Geröstete Pinienkerne! ), außerdem übernimmt die meiste Kocharbeit der Backofen. Also war klar: ab auf die Nachkochliste! Trauben-Feta-Salat - Grüße aus Hansens ♥ Küche. Und das Nachkochen hat mich absolut überzeugt, ein 1a Wintersalat, der richtig satt und glücklich macht. Rezept: Warmer Salat aus ofengerösteten Süßkartoffeln mit Feta, gerösteten Pinienkernen und Chili-Weißweindressing (für 2 Portionen) Zutaten: 2 Süßkartoffeln 1 Stängel frischer Rosmarin 2 EL Olivenöl 100g Feta 1 Kistchen Gartenkresse 1 EL Pinienkerne 1 EL Weißweinessig 1/2 TL Dijonsenf 1 kleine rote Chilischote Zubereitung: Den Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Süßkartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Rosmarin waschen, trocken schütteln und die Nadeln von den Stängeln zupfen.

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Rosmarinnadeln fein hacken. In einer Schüssel 1 EL Olivenöl mit dem Rosmarin, etwas Pfeffer und Salz und den Süßkartoffeln vermischen. Süßkartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im heißen Backofen auf der mittleren Schiene 20-25 Minuten rösten, bis die Süßkartoffeln gar sind. Feta in Würfel schneiden. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rundherum goldbraun rösten. Für das Chili-Weißweindressing die Chilischote waschen, putzen, längs aufschlitzen und die Kerne entfernen. Chilischote fein hacken. Senf und Weißweinessig miteinander vermengen, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Chilischote zugeben. Rucola - Feldsalat mit gerösteten Pinienkerne - Rezept - kochbar.de. 1 EL Öl unterschlagen. Süßkartoffeln aus dem Backofen holen, in einer Schüssel mit dem Dressing vermengen. Fetawürfel auf dem Salat verteilen. Kresse vom Beet schneiden, mit den gerösteten Pinienkernen auf dem Salat verteilen. Sofort servieren. Beitrags-Navigation

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