83% Fränkisch, malzig, hell Ein fürn Helles recht körperbetontes Malzanteil ist exorbitant gelungen. Er übergibt eine herrlich milde Süße, assoziiert mit Honig und zitrischen Früchten, der Abgang wird dominiert von einer angenehmen mples, sehr gut süffiges Helles mit herrlich leichtem Zug aufgrund der dezenten Kohlensäure und der sanften Malzsüße. Sehr gelungen... 44% Rezension zum Reckendorfer Helle Freude von JimiDo Die Helle Freude ist das Exportbier der Schlossbrauerei Reckendorf. Bei einer Stammwürze von 12, 5° Plato enthält es 5, 5 vol. % Alkohol. Auf dem Etikett der 0, 5 l Euroflasche hat schon ein stiller Genießer seine helle Freude an den feinen Trunk. Im Glas habe ich dann ein goldgelbes, glanzfeines Bier mit einer schnell zerfallenden Schaumhaube. Ein deutlich getreidiger Duft strömt mir aus dem Glas entgegen. Leider hat sich in der kurzen Zeit der Schaum völlig verabschiedet, was rein von der Optik die Freude arg schmälert. Es hat einen getreidig-malzigen, süßlichen Antrunk.
Aber man bläht dadurch auch sein Sortiment auf, was zusätzliche Kosten schafft. Und zwei ähnliche Biere nebeneinander im Getränkemarkt – nimmt da nicht das eine dem anderen die Kunden weg, statt insgesamt mehr neue Kunden anzulocken? Also habe ich mir mal die beiden Hellen für einen Vergleich mitgenommen. Optisch gibt es wenig Unterschiede. Vielleicht ist die Helle Freude ein wenig satter in der Farbe. Aber wenn, dann ist es tatsächlich nur ein Hauch. Beim Aroma ergeben sich dagegen schon deutlichere Unterschiede. Wo das helle Lager "getreidiger" riecht, wirkt die Helle Freude ein wenig süßlicher, aber auch frischer und hopfiger. Auch geschmacklich zeigt sich bei beiden Bieren ein Unterschied: Die Helle Freude hat tatsächlich wie auf dem Etikett und der Homepage versprochen eine feine Citrusnote, aber eine sehr feine. Die fehlt im Vergleich zum hellen Lager. Außerdem wirkt die Helle Freude vollmundiger, aber auch süßlicher – wiederum im Vergleich zum hellen Lager. Süffig sind sie beide, mir persönlich sagte die Helle Freude sogar noch ein wenig mehr zu, weil mir die Süße und Frische einfach gefallen haben.
Schön getreidig. Dazu im Mittelteil die Honigtöne, aber brav im Hintergrund und nicht so massiv, wie es der Geruch vermuten ließ. Auch die Hefe scheint mir für einen fruchtigen Beigeschmack zu sorgen. Sagen wir: Honigmelone. Körper: mittel; schönes Mundgefühl Rezenz: mittel Der Nachtrunk ist eine schöne Überraschung. Endlich mal ein Helles mit einem wahrnehmbar aromatisch bitteren Abschluss! Kommentar: Ja, das ist wirklich ein Gute-Laune-Helles. Trinkt sich sehr gut!
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