Hier geht es zur Gutscheineinlösung Eine Beschreibung wie Sie Ihren Warengutschein einlösen können, finden Sie hier: Wertgutscheine können im Warenkorb eingelöst werden icon / general / ico_basket Created with Sketch. Versandkostenfrei ab 85€ Heute bestellt - morgen genießen SSL Secure Übersicht Lachs Lachs und Lachsfilet frisch kaufen Zurück Vor Diese Shop- und Informations-Webseite wird betrieben von der Plotz Spezialitäten GmbH in Glückstadt. Lachs roh kaufen. Wir sind der Produzent vom Original Glückstädter Matjes und Anbieter von hervorragenden Lachs-Spezialitäten. Unsere Webseite verwendet Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers.
Lachs kaufen: Tipps für den Einkauf Kaufen Sie besser Wildlachs. Der ist zwar deutlich teurer als Lachs aus Aquakultur. Der WWF aber empfiehlt MSC-zertifizierten Wildlachs aus Alaska, denn "dort sind die Bestände sehr gut gemanagt". Zuchtlachs sollte auf jeden Fall ASC- oder Bio-zertifiziert sein. Am besten ist Bio-Zuchtlachs mit Naturlandsiegel. Chilenischer Zuchtlachs und Lachs, der mit Stellnetzen oder Langleinen gefangen wird, sind laut WWF tabu. Seelachs gehört – trotz seines Namens – nicht zu den Lachsfischen. Lachs aus der Frischetheke (Kaufland) roh essen? (Sushi). Alaska-Seelachs wird häufig für Fischstäbchen verwendet. Wir haben 20 Fischstäbchenmarken im Labor testen lassen. Das Ergebnis: Sieben Fischstäbchenmarken im Test schneiden "sehr gut" ab. Sie sind frei von bedenklichen Inhaltsstoffen und die Produkte stehen für Fisch aus nachhaltiger Fischerei mit transparenten Lieferketten. Lachs aus Aquakultur, Wildlachs oder Seelachs? Zwischen den Sorten gibt es gravierende Unterschiede. (Foto: slowmotiongli / Shutterstock) Macht es Sinn, Bio-Lachs zu kaufen?
Meeresfrüchte Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, der Direktwerbung dienen oder die Interaktion mit anderen Websites und sozialen Netzwerken vereinfachen sollen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. "Alle Cookies ablehnen" Cookie "Alle Cookies annehmen" Cookie Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Appetit auf feine Austern, leckere Muscheln, gekochte Hummer und delikate Langustenschwänze? Lachs roh kaufen di. Die können Sie hier direkt auswählen und kaufen. mehr erfahren » Fenster schließen Meeresfrüchte Appetit auf feine Austern, leckere Muscheln, gekochte Hummer und delikate Langustenschwänze? Die können Sie hier direkt auswählen und kaufen. Kammmuscheln Inhalt 0.
Auch in Nord- und Ostsee gibt es Lachse in begrenzten Mengen. Das Fleisch der Lachse hat je nach Herkunft ganz unterschiedliche Farbintensitäten und geht auf die Nahrung des Tieres zurück. Die Rotfärbung rührt vom Pigment Astaxanthin aus einzelligen Organismen und Algen her, die von Krabben und anderen Schalentieren verspeist werden und wiederum selbst Nahrung für Lachse mzufolge sind Wildlachse aus dem Atlantik vom Fleisch her dunkler als etwa Ostseelachse, die sich mehr von Heringen und Sprotten ernähren, oder auch Lachse aus Aquakulturen. Ausgewachsene Atlantische Lachse sind langgestreckte, kräftige und spindelförmige Fische von etwa einem Meter Länge. Lachs kaufen: Welchen Lachs dürfen wir mit gutem Gewissen essen? - ÖKO-TEST. Die Raubfische haben ein spitzes Maul, ein kräftiges Gebiss und eine markante Fettflosse auf dem Rücken. Die silbrig geschuppte Haut von den bei uns handelsüblichen Lachsen ist vor allem oberhalb der seitlichen Linie mit zahlreichen schwarzen Punkten übersät. Lachsfleisch ist zart, besteht aus Lamellen und hat einen kräftigen und würzigen Geschmack.
Die Herkunft des Wanderfisches: Lachs Zu den Lachsen zählen Fische mit variierender Größe aus der Familie der Salmoniden. Zu dieser Familie gehören auch Forellen und Saiblinge. Sowohl die atlantischen als auch die pazifischen Lachse halten sich zum Laichen in Süßgewässern auf und wandern danach in ihre angestammten Meere. Deshalb nennt man Lachse auch Wanderfische. Auf ihren weiten Wanderungen müssen Lachse oftmals zahlreiche Hindernisse wie Wehre und Wasserfälle überwinden. Der Körper der Lachse kann sich dabei gut an die unterschiedlichen Salzgehalte anpassen. Neben dem Atlantischen und Pazifischen Lachs werden noch Unterarten wie der Rot-, Silber-, und Weißlachs sowie der in Russland und Japan gefischte Königslachs, der Donaulachs, der Buckellachs, der Hundslachs und der Masu-Lachs unterschieden. Lachse standen schon in der Antike auf dem Speiseplan. Bis zur Industrialisierung im 19. Jahrhundert war der Rhein für seine zahlreichen Lachsvorkommen bekannt. Frischer Lachs mit zartem Fleisch Bei uns gelangt überwiegend atlantischer Lachs auf den Tisch.
Deshalb erhalten Sie bei uns ausschließlich leckere und hochwertige Produkte, die sich durch maximale Frische auszeichnen. Die Schonung der Umwelt und ein nachhaltiger Fischfang werden bei uns besonders großgeschrieben. Wissenswertes über Shrimps Shrimps sind vor allem im Pazifik, im indischen Ozean und im Atlantik Zuhause. Zu den Hauptfanggebieten der Meeresbewohner gehören die Ost- und Westküste Nordamerikas und der Indopazifik. Die vorherrschende Fangmethode von Shrimps bei der Seefischerei ist der Fang mit Schleppnetzen. Bevor Garnelenlarven zu geschlechtsreifen Tieren heranwachsen, häuten sie sich unzählige Male. Bei ausgewachsenen Garnelen sind die Weibchen in der Regel größer als die männlichen Tiere. Ihre befruchteten Eier tragen die Weibchen ein bis mehrere Monate lang an der Unterseite ihres Hinterleibes mit sich herum. Dort sind die Eier an speziellen Borsten befestigt. Versand – schnell, einfach und unkompliziert Bei uns hat Qualität oberste Priorität. Deshalb liefern wir Ihnen ausschließlich hochwertige Produkte, von denen wir genau wissen, woher sie stammen und unter welchen Bedingungen sie gefischt wurden.