Eine Fondant-Torte ist der Hingucker auf jedem Kuchenbuffet. Mit unserem Rezept zeigen wir Schritt für Schritt wie einfach sich eine Torte mit Fondant zubereiten lässt. Eine Fondant-Torte besteht klassischerweise aus drei Komponenten: Rührkuchen, Buttercreme und Fondant. Unser Rezept sieht einen schnellen All-in-Teig vor, welcher nach dem Backen zweimal waagerecht halbiert und mit Buttercreme gefüllt wird. Den Kuchen anschließend rundherum mit Buttercreme einstreichen. Dabei sauber arbeiten. Denn ein ebenmäßiger Kuchen mit Fondant verlangt einen gleichmäßigen Untergrund. Zum Schluss die Buttercreme-Torte komplett mit Fondant einkleiden und nach Belieben mit selbst gemachten Fondantblüten dekorieren. Zubereitung Wie backe ich eine Buttercremetorte mit Blüten? 1 Vorbereiten Backpapier in die Springform einspannen. Fondant auf kuchen ohne creme brulee. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 170 °C Heißluft etwa 150 °C 2 All-in-Teig zubereiten Mehl mit Backin in einer Rührschüssel gut vermischen. Übrige Zutaten zufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster und dann 2 Min.
Die fließenden Bewegungen erleichtern es dir dabei eine glatte Oberfläche zu erzeugen. Drehteller von Wilton Mit diesem Drehteller von Wilton verzierst du deine Torten im Handumdrehen. Und das im wahrsten Sinne des Wortes. Jetzt kaufen! Wie wird meine Tortencreme fest? An sich sollte deine Tortencreme die optimale Konsistenz bekommen, wenn du dich an die Angaben im Rezept hältst. Torte mit Fondant überziehen ohne Buttercreme? (backen). Wenn du jedoch selber etwas experimentierfreudiger bist und verschiedene Zutaten ausgetauscht hast, kann es schon mal vorkommen, dass deine Creme droht nicht fest zu werden. Erste Hilfe - je nach Tortencreme - gibt es hier: Bei Sahnecreme mit Sahnesteif oder Gelatine fix nachhelfen und die Torte anschließend gut durchkühlen lassen. Bei Buttercreme sollte es helfen, diese ebenfalls ordentlich kalt zu stellen, damit die Butter fest wird und damit auch die Konsistenz der Creme fester wird. Wenn du deine Creme für Dekorationen verwenden möchtest, du also zum Beispiel mit der Spritztülle und dem Spritzbeutel kleine Tuffs spritzen magst, ist die Konsistenz noch einmal entscheidender.
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Hochzeitstorte "Holzstämmchen" Hochzeitstorte, überzogen mit heller Creme, herbstlich dekoriert mit Holzstämmchen und Tannenzapfen. Einen festlichen Charakter erhält die Torte durch die Verzierung mit Blattgold und den glitzernden grünen Kranz. Hochzeitstorte rosa mit weißer Blüte Diese Torte ist mit rosafarbener Creme eingestrichen und perlmuttfarbenen Zuckerperlen dekoriert. Als Blickfang steht hier die große Blüte aus Esspapier. Hochzeitstorte "Gästeliste" Auf dieser Torte sind nicht nur die Namen des Brautpaares, sondern auch die aller Gäste zu finden. Über dieses ehrenvolle Plätzchen auf der Hochzeitstorte freut sich bestimmt jeder Gast. Fondant auf kuchen ohne creme e. Hochzeitstorte "PomPom" Diese Torte wurde mit einer karamellfarbenen Creme überzogen und mit perlmuttfarbenen Zuckerperlen dekoriert. Beides passt perfekt zu den süßen Papier-Pompons, mit denen die ganze Hochzeitsfeier dekoriert war. Für diese Torte wurden vier Kränze aus verschiedenen frischen Blättern, Zweigen und Blüten gebunden. Die weißen und dunklen Beeren passen sehr schön in das Gesamtbild, obwohl sie nicht frisch, sondern aus Zuckermasse modelliert sind.
Und das noch mit einem leckeren Schokoladen-Geschmack! Auch als Creme unter einer Fondant-Decke eignet sie sich besonders gut. Davon überzeugt dich sicher unsere Kleine Weihnachtstorte. Wenn du noch weitere Rezeptideen für die Verzierung deiner Torte suchst, dann kannst du auch unsere Cupcake-Cremes als Grundlage nutzen. In unserem Artikel zu 8 verschiedenen Cremes für zauberhafte Cupcakes findest du ein paar weitere Creme-Ideen, die du natürlich auch für Tortendekoration nutzen kannst. 8 verschiedene Cremes für zauberhafte Cupcakes Finde heraus, welche Creme sich besonders gut auftragen lässt und welche ein absolutes Geschmackshighlight ist. Fondant auf kuchen ohne crème de marrons. Jetzt lesen! Welche Tortencreme ist fondanttauglich? Wenn du auf der Suche nach dem passenden Untergrund für Fondant bist, ist es wichtig, dass deine Creme nicht zu feucht ist, da der Fondant sonst Feuchtigkeit zieht und sich langsam auflöst. Auf Frischkäse und Pudding solltest du hier besser verzichten. Fondant löst sich durch deren Feuchtigkeit nämlich schneller auf.
Bei Bio-Eiern schmeckt der Kuchen vielleicht besser. Bei Eiern mit dem Packungsaufdruck "+ 4 ct" werden die männlichen Kücken NICHT geschreddert, sondern parallel mit den Hühnern aufgezogen. Verantwortung, die man selbst wahrnehmen kann! Die Eier trennen und die Eiweiße und den Zucker in eine saubere und fettfreie Metallschüssel geben. Unter ständigem Rühren (Schneebesen) über dem Wasserbad auf ca 70°C erhitzen. Nicht schaumig schlagen sondern nur rühren, so dass das Eiweiß nicht am Boden stockt, sich der Zucker aber auflöst. Mit de Fingerprobe feststellen (=Masse zwischen Daumen und Zeigefinger reiben) dass sich keine Zuckerkristalle mehr in der Masse befinden. Darauf achten (Ther-mometer), die Mischung nicht über 70 °C zu erhitzen, damit die Eiweißmasse nicht gerinnt. Dann die Schüssel vom Wasserbad nehmen und mit dem Mixer (Geht auch mit einer Küchenmaschine) ca. 28 Fondant - torten-Ideen | kuchen und torten, creme für torten, torte ohne backen. 20 min mit mittlerer Drehzahl weiter aufschlagen, bis die Masse abgekühlt (lauwarm) ist. Im kalten Wasserbad kann man den Abkühlprozess unterstützen.