Oder sind Sie auf der Suche nach einem Urlaub auf dem Weingut, z. an der Mosel, in einer schönen Ferienwohnungen inkl. Weinprobe? Viele Bauernhöfe bieten sich für einen Tagesausflug mit der Familie an. Ein ganz besonderes Ereignis für die ganze Familie ist das Selbstpflücken von Obst (Erdbeeren oder Blaubeeren beispielsweise). Bio-Qualität Bei manchen (Bio-)Höfe in Deutschland, Österreich und der Schweiz gibt es die Möglichkeit, sich das (Bio-)Obst und (Bio-)Gemüse direkt nach Hause via (Bio-)Kiste liefern zu lassen. Immer mehr Bauern setzen dabei auf Bio-Qualität. Produkte. Neben dem EU-Bio-Siegel gibt es Bio-Bauernhöfe, die von Demeter, Naturland oder Bioland ausgezeichnet wurden. Nutzen Sie das Angebot von Hofführungen, um sich selbst ein Bild von der artgerechten Tierhaltung machen zu können, oder mehr über den ökologischen Anbau zu erfahren. Hofladen-Verzeichnis mit Öffnungszeiten Mein Bauernhof informiert Sie über die angebotenen Produkte, Kontaktdaten und Öffnungszeiten von den hier im Hofladen-Verzeichnis gelisteten Erzeugern - kaufen Sie Ihr frisches Obst, Gemüse, Honig, Nudeln, Bauernbrot, Milch oder Fleisch direkt im Bauernhofladen in der Nähe.
Instagram Stressfreie Schlachtung durch Weideschuss Start Über uns Unsere Tiere Der Weideschuss Direktvermarktung Kontakt Baumbachhof Partner & Freunde Mehr... Bio-Galloway-Fleisch aus Freilandhaltung stressfreie Schlachtung durch Weideschuss
Da wir für unsere Wiesen & Weiden auch fleißige Rasenmäher brauchen, halten wir bei uns im Mossautal als auch auf einer großen Weide in Schmal-Beerbach (Lautertal) Rinder. Im Lautertal lebt eine kleine Mutterkuhherde mit Kälbern & Rindern auf einer knapp 5 ha großen Weide. Sommer wie Winter sind die Tiere immer draußen und haben fürs schlechte Wetter einen Witterungsschutz. Im Winter gibt es dann statt Weidegras Heu & Silage zu fressen. Saierhof Buchenbach | Fleisch vom Weiderind aus eigener Haltung und eigener Schlachtung. Bei uns am Hof im Mossautal leben Rinder (meist Bullen) die wir von anderen Bio-Milchviehbetrieben mit einem alter von ca. 4 Monaten zukaufen. Auch im Mossautal haben wir keinen klassischen Rinderstall, sodass auch diese Tiere ganzjährig im Freiland, im Winter mit Unterstand, leben. Besonderheit bei uns: Nach fast einem Jahr Vorbereitungszeit haben wir seit Mai 2021 die Genehmigung unsere Rinder auf der Weide in ihrer gewohnten Umgebung zu schlachten. Das bedeutet viel weniger Stress für Mensch und Tier und eine deutlich besser Fleischqualität, denn der Stress durch den Transport und die Schlachtung fällt weg.
Und immer wieder stehen grasende Rinder in der Landschaft und erfüllen diese mit ihrem Glockengebimmel. Ich finde es mutig von Franz Berchtold und den anderen Allgäuer Bio-Heumilchbauern, dass sie ihre Produkte »Weideschuss« nennen, in einer Zeit, in der vieles so benannt wird, dass es bloß das eigene Gewissen beruhigt. Weideschuss fleisch kaufen in schweiz. Vor Augen sehe ich Franz Berchtold in Gummistiefeln am Abend im warmen Stall, inmitten der muhenden Rinder und Kälber. Nichts scheint ihm zu viel. Auch nicht, seinen Tieren einen schnellen, möglichst stressfreien Austritt aus dem Leben zu geben. Er trägt Verantwortung aus Respekt und somit Verantwortung bis zum Schluss. Weitere Artikel aus dem Magazin < >