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Fruchtig, würzig und extra cremig: Diese Kürbissuppe mit Kokosmilch wirst du ab jetzt bestimmt öfter kochen, denn sie ist in nur 30 Minuten fertig und macht Löffel für Löffel glücklicher! Noch mehr Lieblingsrezepte: Cremige Kürbissuppe zum Glücklichlöffeln Unsere exotische Kürbissuppe ist echtes Mood-Food! Kürbissuppe mit milch 1. Das liegt nicht nur an den fein abgestimmten Aromen von Ingwer, Orange und Curry, die hervorragend zum orangefarbenen Kürbis passen - auch die Kokosmilch sorgt für starke Wohlfühl-Momente. Sie verleiht der schnellen Suppe extra Cremigkeit und vollmundigen Geschmack, der sofort für Wohlbefinden sorgt. Noch mehr leckere Rezepte für Kürbissuppe findest du hier >> Kürbissuppe vegan zubereiten Da wir für die Zubereitung dieser Kürbissuppe gänzlich auf tierische Produkte verzichten, gehört das Rezept eindeutig zu unseren Highlights aus der Reihe vegane Suppen für den Herbst. Kürbissuppe mit Kokosmilch - das einfache Rezept: Zutaten 1 kg Kürbis (Muskat oder Hokkaido) Zwiebel Knoblauchzehe Stück Ingwer (ca.
1 Hokkaido-Kürbis Karotte Zwiebel 500 ml Wasser 2 EL Olivenöl 100 ml Weißwein 400 ml Kokosmilch 1 Spritzer Zitronensaft 2 Pr. 5 Pr. JS Feines Natursalz Für das Topping 1 Bund Schnittlauch Kürbiskerne, geröstet Erdnüsse, geröstet Optional Milchschaum Den Kürbis gründlich waschen und trocken tupfen. Den Kürbis halbieren und entkernen. Anschließend ca. 500 g Fruchtfleisch abwiegen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Die Karotte und die Zwiebel schälen und würfeln. In einer Schüssel das Wasser mit der Gemüsebrühe vermischen. In einem großen Topf 2 EL Olivenöl erhitzen und die Karotten- und Zwiebelwürfel für 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Die Kürbiswürfel hinzufügen und alles für weitere 5 Minuten braten. Mit Weißwein ablöschen, aufkochen lassen und die Gemüsebrühe und die Kokosmilch hinzufügen und für ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Kürbissuppe mit milch 2. In der Zwischenzeit den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden. Die Suppe mit 5 Prisen Salz, 2 Prisen Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken und anschließend mit einem Pürierstab fein mixen.
von: Regine Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 45 Minuten Zutaten: 500 g Kürbisfleisch in Würfel 1 l Wasser 1/2 Pck. Vanillepuddingpulver 2 Essl. Milch 1/2 Teel. Zimt 1-2 Essl. Zucker Zubereitung: 1. Kürbissuppe mit milch images. Kürbisstücke in Wasser mit Zucker und Zimt weich kochen 2. anschließend alles mit dem Kartoffelstampfer oder Pürierstab zerkleinern 3. Suppe nochmals kurz aufkochen lassen und das mit der Milch verrührte Puddingpulver unterrühren Anzeige Gut zu wissen: Diese Kürbissuppe ist eine süße Alternative zu den sonst eher herzhaften Suppen, die sicher auch erkaltet bspw. als Dessert gegessen werden kann. Ein ähnlich zubereitetes Dessert aus DDR-Zeiten war "Apfelmus mit Vanillesoße ". *gesponserte Produktempfehlungen/Anzeigen ddr-rezept, ddr, rezept, ostdeutsch kochen, suppe, dessert, kürbis, süße kürbissuppe, kürbissuppe
Die Suppe in 4 Suppentassen verteilen und mit einer Scheibe Brot belegen. Den Käse darauf streuen und ca. 5 Minuten kurz überbacken lassen. Beilagen [ Bearbeiten] Baguette Varianten [ Bearbeiten] Weitere leckere Rezepte rund um eine Kürbissuppe.
Zutaten 1 kg Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 EL Butter 2 kg Kürbisfleisch 400 g Möhren 2 Liter Gemüsebrühe, instant ½ Becher Milch Salz und Pfeffer evtl. Kürbiskerne Zubereitung 1. Als erstes Kürbis in Spalten schneiden, schälen und In kleine Kürbisstücke würfeln. Die Möhren, Zwiebeln und Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. 2. Als nachsets das Fett erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Brühe hinzufügen und aufkochen lassen. Jetzt den Kürbis, die Möhren und die Kartoffeln zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 20 – 25 Min. Kürbis-Milch-Suppe nach Russischer Art - Rezept - kochbar.de. kochen lassen, dabei die Hitze auf kleine Flamme herunter stellen. Mit einem Pürierstab die Suppe pürieren, Milch zugeben und abschmecken. Probieren sie auch: Kürbis Gnocchi Auflauf mit Mozzarella (Heiß servieren. Wer mag, kann vor dem Verzehr noch Kürbiskerne darüber streuen). Unser Tipp: Wenn man statt Milch Sahne nimmt, wird die Suppe noch cremiger. Ich verzichte wegen der Kalorien darauf. Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept: Guten Appetit
Zutaten Foto: Elias Siebert/ Das Kochrezept Kürbis waschen, halbieren und die Kerne mit Hilfe eines Löffels entfernen. Möhren schälen, putzen und mit dem Kürbis (die Schale des Hokkaido-Kürbis ist essbar) würfeln. Foto: Elias Siebert/ Das Kochrezept Ingwer mit einem Löffel schälen, Zwiebeln und Knoblauch abziehen, würfeln und in einem großen Topf in Öl 1-2 Minuten dünsten. Kürbis, Möhren, Currypulver sowie 1 EL Salz zugeben und weitere 2 Minuten dünsten. Mit Gemüsebrühe auffüllen und bei geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Kürbiscremesuppe mit Milch - Rezept - kochbar.de. Perfekt für cremige Suppen Viele Zutaten schön sämig pürieren – das gelingt mit dem leistungsstarken Pürierstab von Braun. Ein Klick und schon werden auch deine Suppen super cremig! Die Limette heiß abwaschen, abreiben und auspressen. Danach den Koriander waschen, abtropfen lassen und die Blätter abzupfen. Kürbiskerne in einer Pfanne 2-3 Minuten rösten. Die Suppe mit Kokosmilch auffüllen, noch einmal erwärmen, fein pürieren und mit Limettensaft, -abrieb, Chiliflocken und Salz abschmecken.