Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Muskatnuss, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Tipp: Vor dem Würzen die Mehlschwitze einmal probieren, da die Brühe ja bereits gewürzt ist. Die Mehlschwitze nun 6 bis 7 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen. Dabei öfter umrühren, damit sie unten nicht ansetzt. Die restliche Brühe aus dem Topf mit der Pute und dem Gemüse abschütten. Gemüse Reis Pfanne mit Pute - Rezept | GuteKueche.at. Die helle Soße nun zu der Pute und dem Gemüse geben und alles gut umrühren. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anrichten und servieren: Auf tiefen Tellern in die eine Hälfte den Reis geben und in die andere Hälfte das Putenfrikassee. Mit Petersilie garnieren und sofort servieren.
Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst. Jeder hat seine eigene Methode, wie er oder sie ein Frikassee macht. Wie es mir besonders gut schmeckt, habe ich dir in minem Rezept aufgeschrieben. Und jetzt viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! Wenn dir dieses Rezept gefällt, magst du vielleicht auch meine leckere Kartoffelsuppe oder einfache Linsensuppe Dein Christoph PS: Du willst kein Rezept mehr verpassen? Dann folge mir doch einfach auf Pinterest oder Instagram ❣ Gefällt dir mein Rezept? Wenn dir mein Rezept gefallen hat, du Fragen oder auch hilfreiche Tipps zum Rezept hast, dann hinterlasse mir doch gerne weiter unten einen Kommentar und bewerte das Rezept mit Sternen 🙂 Du hast dieses Rezept ausprobiert? Putenbrustfilet mit Reis Rezepte - kochbar.de. Dann freue ich mich, wenn du mich auf Instagram unter @feelgoodfoodandmore markierst und den Hashtag #instakoch benutzt 🙂 Putenfrikassee mit Reis Putenfrikassee mit Reis ist eine tolle Abwechslung zum Klassiker Hühnerfrikassee.
Die Zucchinischeiben dazu geben und unter gelegentlichem Umrühren 10 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren. Erst am Ende mit Salz und Pfeffer würzen. Warmhalten. Das Anrichten: Den Reis auf den Teller geben. Die Zucchini auf den Teller geben. Das Putenbrustfilet aus dem Topf nehmen und auf den Teller geben. Putenbrustfilet mit reis 2. Etwas von der Schnittlauchsoße über die Pute geben. Tipp: Die Milch oder Sahne weglassen und durch selbst gemachte Gemüsebrühe ersetzen. Das reduziert die Kalorien erkennbar. MASSEINHEITEN BEIM KOCHEN Abkürzungen MS = Messerspitze TL = Teelöffel EL = Esslöffel Salz & Pfeffer 1 TL Salz = 4-6 g 1 TL Pfeffer, Paprikapulver = 2-3 g 1 TL getrocknete Kräuter z. B. Oregano = 0, 5-1 g Mehl usw. 1 EL ÖL = 6-8 g 1 EL weiche Butter = 8-12 g 1 EL Mehl = 13-16 g 1 EL Tomatenmark = 20-25 g Lebensmittel 1 Zwiebel mittelgroß = 110-130 g 1 Tomate mittelgroß = 120-140 g 1 Bund Blattpetersilie = 40-50 g 1 Bund Schnittlauch = 20-25 g Es gibt kleine und große Löffel. Somit hängen die tatsächlichen Werte natürlich von der Größe ihres Bestecks ab.