Irseer Klosterbräu Kaufen, Golem.De: It-News FÜR Profis

July 1, 2024, 5:57 am
Irseer Klosterbräu Rechtsform GmbH & Co. KG Sitz Irsee Branche Brauwesen, Hotellerie, Gastronomie Website Luftaufnahme von Irseer Klosterbräu Irseer Klosterbräu ist eine südbayerische Brauerei mit angeschlossenem Braumuseum, Brauereigaststätte und Hotel. Alle Einrichtungen sind angesiedelt im "Klosterviertel" am und im ehemaligen Reichsstift Kloster Irsee im Landkreis Ostallgäu, wenige Kilometer nordwestlich von Kaufbeuren. Geschichte und Beschreibung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Das Kloster Irsee wurde im 12. Jahrhundert gegründet. Biershop Bayern Klosterbrauerei Irsee. Die erste Braustätte wurde hauptsächlich für den Eigenbedarf der Benediktiner -Mönche eingerichtet. Nach Zerstörungen im Bauernkrieg und Dreißigjährigen Krieg wurde das Kloster (seit dem 15. Jahrhundert eine Reichsabtei) jeweils wieder errichtet. Als allerdings 1803 im Zuge der Säkularisation das Kloster endgültig aufgelöst wurde, wurde die Brauerei Privatbesitz. Die restlichen Klostergebäude wurden ab 1849 als Heil- und Pflegeanstalt für geistig behinderte Menschen genutzt.

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Die Klosterbrauerei Ursprünglich, urbelassen und unfiltriert – so wurde bereits im Hochmittelalter in der Klosterbrauerei Irsee das Bier gebraut. Nach dieser Tradition brauen wir auch heute, Jahrhunderte später, unsere Biere aus den besten Rohstoffen der Region und auf natürliche Weise in traditionellen Gärbottichen. Und das in Mengen, die durch diese ursprüngliche Brauweise und den natürlichen, regionalen Bedingungen vorgegeben sind. Irseer klosterbräu kaufen ohne. Nicht Quantität, sondern Qualität und Geschmack stehen dabei für uns an erster Stelle. Und das benötigt nicht Jahrhunderte lange Erfahrung, sondern vor allem Zeit – unsere wichtigste Zutat. Deswegen werden unsere Biere ganz langsam und kühl – bis zu 14 Tage – gebraut und anschließend im Gewölbekeller klargereift. So erhält das Irseer Klosterbier nicht nur sein einzigartiges, mild-würziges Aroma, sondern auch seine natürliche Haltbarkeit. Das Sudhaus Aus bayerischem Gersten-/Weizenmalz, frischem Brauwasser und mildem Aromahopfen aus der Hallertau entsteht in 8–10 Stunden im kupfernen Sudkessel die Bierwürze.

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