Falte dann die andere Teighälfte darüber. Rolle den Teig dann gleichmäßig zu einem Rechteck aus. 6. Teile den Teig optisch nun in drei Teile und falte ein Drittel in die Mitte. Lege dann das andere Drittel darüber. Schlage den Teig in Folie ein und lege ihn für 45 Minuten in den Kühlschrank. 7. Rolle nach dem Kühlen den Teig entgegen der Faltkante längs aus. Wiederhole das Falten, Kühlen und Ausrollen fünf Mal – dann ist der Blätterteig fertig. 8. Schneide aus Pappe Trennwände für die Backform zurecht und wickle sie in Alufolie ein. Trenne mit ihnen dann die eingefettete Backform in drei gleich große Kammern ein. 3-mal gefüllter Blätterteig in Würfelform - Leckerschmecker. 8. Rolle den Blätterteig zu einem Rechteck aus und schneide ihn in fingerbreite Stücke. 9. Wickle nun Schokolade, Cheddar und Karamellbonbons in die Teigstreifen ein, sodass drei Bälle aus Blätterteig mit je einer Füllung entstehen. Lege die Blätterteig-Bälle dann in die Kastenform. 10. Stürze die Kastenform auf ein Backblech, beschwere sie und backe das Ganze zunächst für 15 Minuten bei 200 °C Umluft.
pfiffig 3, 57/5 (5) Weiße Vanille - Mascarpone - Mousse au Chocolat -Torte mit Mandelkrokant und dreierlei Böden sehr mächtig, aber dafür auch mächtig lecker 180 Min. pfiffig 3, 57/5 (5) Schoko - Grieß - Strudel mit Birnen 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Schokoladencroissants - Pain au chocolat schnell, lecker, simpel, ergibt 6 Croissants 15 Min. Blätterteighörnchen mit Schokolade | BRIGITTE.de. simpel 3, 5/5 (2) Cruffins mit Schokoladencreme süßes Fingerfood mit nur zwei Zutaten 10 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Currysuppe mit Maultaschen Schupfnudel-Wirsing-Gratin Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis One-Pot-Spätzle mit Hähnchen Bacon-Twister
Als Croissant, Pain au chocolat oder herzhaft interpretiert – Blätterteig ist eine absolute Geheimwaffe, denn der krümelige Teig schmeckt einfach immer lecker. Hier kommt nicht nur irgendein Rezept für gefüllten Blätterteig, denn das Besondere daran ist die Zubereitung: Als Knäuel gefüllt und geformt, kommt der Blätterteig bei uns als Würfel aus dem Ofen – wie das funktioniert, erfährst du jetzt: Portionen: 10 Zubereitungszeit: 3 Std Backzeit: 75 Min Gesamtzeit: 4 Std 15 Min Ruhezeit: ca. 8 Std Schwierigkeitsgrad: moderat Dafür brauchst du: Für den Blätterteig: 1 kg Mehl, Type 405 20 g Salz 80 g Zucker 11 g Trockenhefe 100 g Butter in Zimmertemperatur 300 ml warme Milch 3 Eier 600 g Butter und 100 g Mehl (Type 405) für die Butterplatte Außerdem: 100 g Zartbitter-Backschokolade 10 weiche Karamellbonbons 100 g Cheddar 1 Gefrierbeutel, Fassungsvermögen: 3 Liter 1 große Kastenform, Maße: 34 x 13 x 12 cm Pappe Alufolie Petersilie, Puderzucker und weiße Schokolade zum Garnieren So geht es: 1.
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