😉 (* = Affiliate-Link / Bildquelle: Amazon-Partnerprogramm) Bei meinem ersten Versuch, das magische Baguette zu backen, habe ich es noch ohne Baguetteblech gemacht. Ging auch, war aber nicht gut. Der Teig verlief auf dem Backblech und ich hatte sehr flaches Brot. Man könnte vielleicht auch etwas mit Alufolie basteln oder, oder, oder. Aber darauf hatte ich nie Lust. 🙂 Zurück zur Zubereitung. Der Hefeteig ist also wunderbar aufgegangen und darf nun auf gar keinen Fall geknetet werden. Heißt ja schließlich auch "Baguette ohne Kneten", nech. Darum wird der Teig einfach mit einer Teigkarte oder einem Silikonschaber aus der Schüssel gekratzt. Ich empfehle dir, ihn auf ein gemehltes großes Schneidebrett plumpsen zu lassen. Du kannst den Teig auch auf deine Arbeitsplatte geben, aber dann hast du später Schwierigkeiten, den Teig in die Mulden des Baguetteblechs zu schieben. Denn meist sind Schränke unter der Arbeitsplatte und du kannst das Blech nicht parallel unter die Arbeitsplatte halten. Ich habe Glück und habe eine Art Tisch als Arbeitsplatte.
Die Backzeit beträgt kurze 25 Minuten und dann duftet es schon herrlich in der Küche. Deine Familie wird angerannt kommen und fragen, was sooooo gut riecht und wann sie es essen können. Ist hier jedes Mal so. 🙂 Und dann wirst du deine Mühe haben, die gierige Bande davon abzuhalten, alles sofort zu inhalieren. Man kann den Teig auch wunderbar abwandeln, bzw. etwas dazu geben. Oliven, getrocknete Tomaten, Kräuter, Röstzwiebeln und, und, und. Die Möglichkeiten sind so vielfältig und am Ende kommt immer ein leckeres Baguette heraus. Kennst du das Baguette magique bereits? Oder hörst du zum ersten Mal davon und es juckt dir in den Fingern, es zu backen? Ich würde mich freuen, wenn du mit diesem Rezept ebenso viel Freude hast wie ich. 🙂 Baguette magique – das magische Baguette ohne Kneten Dieses Baguette muss nicht geknetet werden und ist somit kinderleicht gemacht. Einfach den Teig mit der Gabel verrühren, gehen lassen, backen. Einfacher hast du noch kein Baguette gebacken. Vorbereitung 5 Min.
Wer Gluten verträgt, kann auf herkömmliche Haferflocken zurückgreifen. Denn per se sind Haferflocken glutenarm und daher sehr verträglich. Wer allerdings unter einer Zöliakie leidet, sollte sich ans Rezept halten und glutenfreie Haferflocken verwenden. So bleiben die Baguettes lange frisch Damit Sie möglichst lange Ihr selbstgebackenes Brot genießen können, sollten Sie das Baguette bestmöglich lagern. Der Laib sollte bei Zimmertemperatur (18 bis 22 Grad) aufbewahrt werden. Im Kühlschrank verliert die Backware Feuchtigkeit und schmeckt nach kurzer Zeit altbacken. Um Schimmelbildung zu vermeiden, sollten Sie das Baguette luftdurchlässig lagern. Am besten eignet sich ein Brottopf aus Ton oder Keramik. Übrigens lassen sich die restlichen Brotstangen wunderbar einfrieren – so kommen Sie jederzeit in den Genuss von leckerem Baguette.
256 Ergebnisse 4, 38/5 (6) Haferflockenbrot ohne Gehzeit 10 Min. normal 4, 33/5 (136) Pizzateig ohne Gehzeit 15 Min. simpel 4, 2/5 (23) Brot ohne Gehzeit Vollkornbrot mit Kernen und Quark 10 Min. simpel 3, 8/5 (3) Dinkelvollkornbrot ohne Gehzeit und Vorheizen ohne leere Kohlenhydrate 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Feines Saatenbrot ohne Gehzeit für eine Kastenform 15 Min. simpel 3, 6/5 (8) Schnelles Dinkelbrot ohne Gehzeit 40 Min. simpel 3, 5/5 (2) 10 Min. simpel 3/5 (1) Vollkornbrot ohne Gehzeit mit Buttermilch für zwei Kastenformen 25 Min. simpel 4, 76/5 (167) Dinkelbrot mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen Leichtes Brot, ohne Gehzeit 15 Min. simpel 4, 63/5 (41) Das mega schnelle super Dinkelbrot ohne Gehzeit, ohne Vorheizen 10 Min. simpel 4, 62/5 (56) Gesundes Walnussbrot schnell, da ohne Gehzeit 10 Min. simpel 4, 61/5 (146) Ruck Zuck - Brot Schnell und Einfach ohne Gehzeit 10 Min. simpel 4, 44/5 (16) Rote-Bete-Brot mit frischen Kräutern schnell gemacht, ohne Gehzeit, saftig und köstlich 15 Min.
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Das Frühstück und unseren wechselnden Mittagstisch können Sie ganz entspannt im Café Schnibbe genießen. Weitere Saisonaktionen, Frühbucher-Sparangebote und Pauschalreisen für Radsport- und Wanderfreunde finden Sie auf unsere Internetseite unter der Rubrik "Pauschalangebote". Alle Spezialitäten werden in unserer Konditorei gefertigt und hergestellt. Damit Sie auf diese Köstlichkeiten nicht verzichten müssen, haben wir für Sie viele Kreationen in zusammengestellt. In der Weihnachtszeit bieten wir Ihnen köstlichen Mohn-Stollen, Butter-Stollen, Butter-Mandel-Stollen und ganz neu kreiert Ingwer-Wallnuss-Pistazien Stollen. Ferienwohnung Achtersied im Landhaus Alte Apotheke, Großefehn, Frau Stefanie Zimmermann. Dazu kommen noch leckere Marzipan- und Lebkuchen-Spezialitäten in den verschiedensten Kreationen. Dazu gesellt sich der berühmte Baumkuchen mit Vollmilch- und Zartbitter-Kuvertüre überzogen. Zu unserem ganzjährigen Versandprogramm gehören Pralinen, Sahne-Trüffel und die Spezialitäten unseres Hauses. Auch die handgeschöpften Schokoladen in 50 verschiedenen Sorten sind ein Genuss – probieren Sie die aktuellen Sorten.
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