Maultaschen-Spinat-Auflauf Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Spaghetti alla Carbonara Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Strapatsada Rührei auf griechische Art – mit Tomaten und Feta © AS Food studio / Shutterstock Rührei mal anders: Beim griechischen Strapatsada wandern auch noch Zwiebeln, Tomaten und Feta in die Pfanne – hier erfahrt ihr, wie das einfache Rezept gelingt. Rührei darf bei vielen Menschen auf dem Frühstücksteller nicht fehlen, schließlich ist es nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr proteinhaltig und gut für den Muskelaufbau. Spaghetti mit rührei film. In Griechenland bereitet man Rührei auf eine besondere Art zu: Strapatsada, auch Kagianas genannt, wird mit Tomaten und Feta verfeinert und erhält so einen einzigartigen, würzigen Geschmack. Die Zubereitung ist absolut unkompliziert, denn die meisten Zutaten habt ihr vermutlich bereits zu Hause vorrätig. Strapatsada: Zutaten für 4 Portionen 1 kleine Zwiebel 400 g Tomaten Olivenöl Oregano 4 Eier Salz, Pfeffer Feta Zubereitung: So gelingt Strapatsada Zunächst die Zwiebel abziehen und in feine Würfel schneiden. Die Tomaten waschen, halbieren und auf der Schnittseite mit einer Küchenreibe in eine Schüssel reiben: Auf diese Weise bleiben nur die Haut und der Stielansatz übrig.
2 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochte Spaghetti 50 g Butter 2 Eßl. süße Sahne 6 Eier 50 g geriebener Käse Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die garen Spaghetti in der Butter rösten, mit in der Sahne verquirlten Eiern übergießen und rühren, bis die Eier gestockt sind. Auf den Tellern mit geriebenem Käse und gehackter Petersilie bestreuen und dazu grünen Salat servieren. 13 Pikantes Rührei Rezepte - kochbar.de. [Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig] Beitrags-Navigation
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