Mexikanische Quinoa-Pfanne mit Avocado | Rezept | Rezepte, Gesunde rezepte, Vegetarische gerichte
Quinoa Pfanne - Schnell gekocht, gesund und lecker Gesund kochen muss nicht zeitaufwendig sein. Das folgende Rezept für eine Quinoa Pfanne können Sie innerhalb von 25 Minuten zubereiten. Muss es einmal noch schneller gehen, ersetzen Sie einfach Quinoa mit Couscous, geben noch ein wenig Flüssigkeit hinzu und innerhalb von 10 Minuten steht das Essen auf den Tisch. Quinoa Pfanne mit Bohnen und Tomaten Die Zutaten für die folgende Zubereitung können problemlos aus der Dose kommen. Gesund kochen lernen | Mexikanische Quinoa Pfanne. Falls Sie keine frischen Jalapenos zur Hand haben, können Sie auch Harissa (aus der Tube) nehmen. Natürlich können auch frische Zutaten verwendet werden, – dann dauert die Zubereitung allerdings etwas länger.
Zutaten für 2 Personen: 250 g Rotes Quinoa 1 grüne Paprika 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote 1 Dose Kidneybohnen 1 kleine Dose Mais Pflanzenöl 450 ml Gemüsebrühe 300 g Cherrytomaten ½ TL Koriander ½ TL Kreuzkümmel Salz Pfeffer 1 Avocado ½ Limette gehackte Petersilie (TK-Produkt) Zubereitung: Die Paprika entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. Die Chilischote putzen, entkernen und in dünne Ringe schneiden. Die Kidneybohnen und den Mais in ein Sieb geben, unter fließendem Wasser gründlich spülen und abtropfen lassen. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Paprika zusammen mit der Zwiebel, dem Knoblauch und der Chilischote anschwitzen. Das Quinoa dazugeben. Die Gemüsebrühe angießen, kurz aufkochen und das Ganze bei geschlossenem Deckel 20 Minuten köcheln lassen. Mexikanische quinoa panne lave. In der Zwischenzeit die Tomaten entstielen und vierteln. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch der Avocado mit einem Esslöffel aus der Schale lösen und würfeln.
Die Limette auspressen. Sobald das Quinoa gar ist, die Bohnen, den Mais und die Tomaten untermengen. Mit Koriander, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Das Ganze noch einmal erhitzen und 5-10 Minuten leise köcheln lassen. Die gewürfelte Avocado und den Limettensaft untermengen. Die fertige Quinoa-Pfanne mit der gehackten Petersilie bestreuen und servieren. Beitrags-Navigation Lesenswertes Veganer finden zu Milchprodukten viele leckere Alternativen. Pflanzliche Milch, Sahne und vegetabiler Ersatz für Käse lassen sich aber auch selbst herstellen. weiterlesen → In der vegetarischen und veganen Küche spielt Tofu eine große Rolle. Und das aus gutem Grund! Mexikanischer Quinoa Rezept | EAT SMARTER. Hier erfahren sie, wie man ihn richtig würzt und zubereitet. weiterlesen → Hülsenfrüchte bieten ein perfektes Plus an pflanzlichem Eiweiß. Neben Proteinen sind auch andere wertvolle Inhaltsstoffe in Hülsenfrüchten enthalten. weiterlesen →
Kennt Ihr One-Pot-Pasta? Das Rezept von Marion auf ihrem Blog aufgegabelt ist übrigens mein Liebstes! In diesem Fall hier können wir von einer One-Pan-Quinoa sprechen. Perfekt vorzubereiten für ein Mittagessen im Büro. Mexikanische quinoa pfanne au. Die Zutaten machen satt, belasten nicht und geben Energie für den Rest des Tages. Ich verspreche, dass Ihr nach dem Essen nicht müde werdet, sondern Euch herrlich satt fühlt und locker durch den restlichen Arbeitstag kommt. [recipe-foody] Zutaten für 4 Portionen: 1 TL Kokosöl 1 TL Knoblauchpaste oder 1 Zehe Knoblauch 1 TL eingelegte Jalapenos, kleingehackt 150 Gramm weisser Quinoa 250 ml Gemüsebrühe 1 Dose Kidneybohnen (255 Gramm) 1 kleine Dose Mais (140 Gramm) 1/2 TL Kreuzkümmel Salz und Pfeffer 6 kleine Tomaten, geviertelt 1 reife Avocado Saft von 1 Limette Petersilie Pfanne oder großer Topf mit Deckel Zubereitung: Die Dosen mit Mais und Kidneybohnen in ein Sieb schütten, abtropfen lassen. Quinoa ebenfalls in ein Sieb geben und mit klarem Wasser abspülen. In einer großen Pfanne das Kokosöl erhitzen.
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Bei der Verwendung des leistungsstarken Geräts ist allerdings etwas Vorsicht geboten, damit der Reifen keinen Schaden nimmt und platzt. Ein Adapter sorgt für den passenden Anschluss am Kompressor In den meisten Fällen wird für die Verwendung eines Kompressors zum Fahrradreifen aufpumpen ein Adapter benötigt, da die etwas kleineren Fahrradventile mitunter nicht zum Anschlussstück des Reifenfüllers passen. Diese sind in erster Linie für Autoreifen ausgelegt. Den passenden Adapter erhalten Sie aber bereits für wenige Euro im Fachhandel. Dieser ist klein genug, so dass er problemlos auf allen Fahrten mitgenommen werden kann. Schrauben Sie also zunächst den Adapter auf Ihr Fahrradventil. Hierfür benötigen Sie in der Regel keine zusätzlichen Hilfsmittel. Das werkzeuglose Montieren hat den weiteren Vorteil, dass Sie den Adapter ebenso auch wieder mit der Hand lösen können, wenn kein Kompressor in der Nähe ist. Dann können Sie einfach eine Fahrradpumpe mit dem originalen Ventil verwenden. 4er Set Fahrrad Ventiladapter für DV SV Ventile – HiLo sports. Drücken Sie im zweiten Schritt das Anschlussstück des Reifenfüllers fest auf den montierten Adapter und klappen Sie den Arretierhebel um.