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4 Zutaten 24 Stück Hefeteig 230 g Milch 6 g Trockenhefe 50 g Zucker 70 g Butter 450 g Mehl 1 Ei Belag 400 g Schmand 2 EL Zucker Streusel 340 g Mehl 250 g Butter 150 g Zucker 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Streusel-Schmand-Kuchen 1. Für den Teig Milch, Hefe, Zucker und Butter in den Mixtopf geben und 2 Min. /37°C/Stufe 2 erwärmen. Mehl und Ei dazugeben 5 Min. / " Modus "Teig kneten"". Teig in eine Schüssel umfüllen, abdecken und ca. 1 Std. Hefeblechkuchen mit schmand. bei Raumtemperatur gehen lassen bis er sich verdoppelt hat. 2. Blech mit Backpapier auslegen.
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